2008年，國內很火的綜藝是《我愛記歌詞》，看到這個綜藝大家應該大概能回憶起這是一個什麼樣的綜藝時代了。
這些年國內很多年輕人都會通過互聯網去看國外的綜藝，尤其是高麗國的《情書》和《XMAN》，在國內非常火。
這一世的《舌尖上的華夏》有12集，在央視一套播出，清風網同步播放，每周兩集，周四周日播，一共播六周。
而這兩期節目，成功的激發了華夏人內心深處的聲音。
曾經一世，在未來很長一段時間里，很多華夏傳統藝術領域里都有人站出來在嘗試把華夏的傳統藝術變得更受大眾喜愛，從而推動者著各個領域的華夏傳統文化發展，但因為一直都是各個領域各自為戰，雖然有幾個發展的還不錯的人，但整體還是沒能引起太大的變化。
不過，《舌尖上的華夏》對外國人來說是很難產生共鳴的，雖然片子出去后反響還不錯，但外國人的留言基本都是圍繞食物本身，表示對華夏人能吃到這麼多食物的羡慕，對自己國家食物的嫌棄，但要他們來理解華夏食和圖書物背後的東西，那還是太難了。
6月5日，芒種，清風網開始大肆力推一部紀錄片：《舌尖上的華夏》。
而相比《舌尖上的華夏》，《華流！潮！》作為一檔選秀綜藝通俗易懂，簡潔明了，更適合走出去。
最終的18人中會有團隊，也會有個人出道，沒有定死的標準，標準，由大家自己的實力來決定。
所以，大風集團最終定下了這樣一個節目。
另外一點就是如何把傳統的東西跟流行的東西結合起來，真想把這個事情搞好，一方面需要去淘相關的人才，另一方面又要有非常專業的團隊，不僅僅是製作團隊，還要搭配運營團隊。
簡單介紹了一些節目背景和導師，之後就是介紹規則。
然而華夏的飲食觀是完全不同的。
之後，將會開啟全球票選，後續會有合作舞台，自由組合PK，突圍賽，半決賽，最後走到決賽，選出18名華流團成員。
在華夏，不論大事小事，好事壞事，紅白喜事，都離不開飲食，飲食早已超越果腹的生理需求層面，而是包含複雜的文和_圖_書化意義，上升為一個文化象徵系統。飲食作為一種非語言的信息傳遞方式，把華夏人內在的各種觀念意識和心理狀態加以濃縮，通過特定的食物方式來表達主體的心理願望和信仰情感。
節目從全球各地一共找來了118名參賽選手，其中有素人選手也有藝人選手，大風娛樂沒興趣搞什麼話題流量明星，就是拼實力，所以光是找人其實就費盡了心思。
也因此，大風集團這邊籌備了許久的一檔節目終於在這個六月上線了。
……
《華流！潮！》在前兩輪淘汰賽之後就會開啟全球票選，目前已經定下了有11個國家的網民將參与投票，節目就是非常明確的走國際路線，光是征服華夏觀眾是沒有用的，要征服各國的觀眾才行，這也是綜藝上一次非常大胆的嘗試，當然，運營投入也是非常之大，好在大風集團有錢。
節目一開始，一首在今年春晚上爆紅的《青花瓷》響起，周奶茶出現在鏡頭中瀟洒的唱完了這首歌，並在歌曲結束后對著鏡頭驕傲的來了一句，「華流才是最屌的。」
當和_圖_書介紹完規則后，主持人激|情地說道，「這個夏天，讓華流，燃爆全球！」
大家各自準備節目表演並接受導師打分，第一輪會淘汰9人，之後大家根據自己的才藝偏向進入五名導師的隊伍，開啟組內PK，前兩輪淘汰都是以導師意見為主。
華夏擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原，山林，湖泊，海岸線。這種地理跨度有助於物種的形成和保存，任何一個國家都沒有這樣多潛在的食物原材料。
它將文化下沉到生活，而生活，看似普通和世俗，但它存在於每個社會之中，是最能源遠流長的東西。
生日的長壽麵，婚宴的早生貴子，中秋的月餅，年夜飯的年年有魚，飲食的奧秘和力量在於它的普遍性。
這檔節目要打造的是可以走向國際的華流明星和華流作品，至於作品種類，可以是流行樂，可以是說唱，可以是舞蹈，可以是樂器，甚至可以是魔術，關鍵就是要讓華流元素潮起來，受到更多年輕人的喜愛，受到更多外國人的喜愛。
第一集的主題是人與自然，通過6個家庭的故事，描述和圖書了華夏人對食物的敬畏，表達了華夏飲食的日常儀式化。從而展現出了飲食在華夏社會生活中的特殊意義。
即有華流，潮的意思，也有華流潮的意思。
以至於很多人都沒有意識到這份文化傳承已經成為了我們生命中的一部分，這是一份偉大的文化遺產。
《舌尖上的華夏》走出去，某種意義上來說其實更多是給海外華人看的。
《舌尖上的華夏》是由大風集團跟央視聯合製作的，這一世的內容會跟上一世有所區別，不過這一句開場台詞因為孟謙記得很清楚便做了建議，最終同樣被作為了這一世《舌尖上的華夏》的開場台詞。
最終，節目會選出第一屆華流團，華流團將直接跟大風娛樂簽約，並享受來自大風娛樂的培養和推廣，開始走向國際的包裝和運營。
而周奶茶也將擔任《華流！潮！》五名導師之一。
通過兩期節目，《舌尖上的華夏》馬上引起了社會的熱議，《舌尖上的華夏》之所以成功，根本原因不是因為製作精良，也不是因為食物誘惑，而是因為它勾起了華夏人的共鳴。
而孟謙m.ｈｅtｕboｏk•ｃoｍ•ｃｏm要做的，就是把《舌尖上的華夏》推出去。
等所有導師入座后，大風娛樂自己培養的兩名主持人薛明軒和曲思琪上台，「歡迎大家來到由鴻蒙手機獨家冠名播出的首檔網路大型選秀綜藝節目《華流！潮！》。」
後面幾天，運營部還挺忙的，一邊要去把事情搞的熱鬧熱鬧，另一邊，要對即將上線的節目進行預熱。
在西方，飲食被看作是一件日常凡事，吃飯就是為了填飽肚子，就是為了滿足胃的慾望。所以西方很多宗教的節日里都有禁食活動。
而就是在這樣的綜藝大背景之下，清風網默默的打造了一檔全新的選秀類綜藝，名字是：《華流！潮！》
短短兩期節目，讓內容不同但內核相同的《舌尖上的華夏》再次大火，正如此時熱搜上點贊率最高的評論說的那樣，華夏的食物背後是蘊藏在華夏文化深處的遺傳密碼和文化圖景，是華夏這個民族的文化傳統、倫理道德、價值信仰、審美情趣最生動的展現。
6月8日，《舌尖上的華夏》第二集播出，這一天正好是端午節，而這一期的主題就是《食物與民俗》。