第十一章

王廚娘默默地聽著,不曾想季泠還能有這般見地,她一輩子喜歡廚藝,專研廚藝,最喜歡聽的就是別人敬重廚藝。可是在這深宅內院里,大部分都是瞧不上廚藝的,甚至不當它是藝。
春韭可憐兮兮地道:「婆婆你冤枉我了。泠姑娘畢竟是主子,她誠心要見你,我一個小丫頭難道還攔得住?而且,王婆婆,泠姑娘說的話也挺有意思的。她說技藝不分上等下等,並不覺得廚藝就比琴棋書畫差,還說能叫人吃上好吃的東西,是很開心的事兒呢。」
當然季泠也沒那麼心大,要把王廚娘的本事都學完,她就想著自己哪怕只能學一樣,比如芙蓉糕、核桃酥之類的,能教給她大姨謀生那就極好了。
「春韭姐姐,我真的是誠心的,絕不會半途而廢。」季泠表決心道。
春韭愣了愣,芊眠這話說得太正式了。雖說季泠只是個遠得不能再遠的表姑娘,但既然進了嘉樂堂,那就是主子,哪怕王廚娘很得老太太的眼,但畢竟是仆非主,可當不得芊眠說的「通傳」一詞。
吃早飯前本來季泠還有些猶豫,可吃過早飯後,她就再沒有遲疑了,打定了主意,同芊眠說了。
季泠一見王廚娘出來,就迎了上去,叫了聲「王婆婆。」
「姐姐快別忙了,咱們說會兒話吧,反正我也無事,等等也無妨。」季泠道。
「春韭姐姐,你也知道我是窮人家裡出來的,我不怕吃苦的和*圖*書。何況我覺得廚藝也並不比琴棋書畫那些技藝就差,能叫人吃上好吃的東西,是多開心的事兒啊。」這會兒季泠的嘴倒是不笨了,實在是因為她太想學了,而且也是打從心底喜歡廚藝,沒覺得是不入流的事兒,什麼尊貴人就不能學了。
芊眠道:「春韭,能不能請你幫我們通傳一聲,就說泠姑娘有事求教王廚娘。」
芊眠聽了大吃了一驚,「姑娘可想好了?你如今養在老太太跟前,哪兒需要學那個呀。」
那兩個婆子一見季泠帶著芊眠進來,彼此對視一眼,不明白這個時辰季泠怎麼會來。剛吃過早飯,按說也不是要點心的時候。
王廚娘身邊伺候的小丫頭春韭剛洗過頭在廊下晾頭髮,見季泠過來便迎了上去,「泠姑娘、芊眠姐姐你們怎麼來了? 」
但這其實只是季泠嘴上說的話而已,她真實的想法卻是為了余芳。她大姨和姨父在京里做的是吃食生意,每天挑著擔子走街串巷,連個鋪子也置辦不起。做的又是最普通的吃食,只能賺個辛苦錢。
從第一次吃到王廚娘做的飯菜后,季泠心裏就一直想,如果她姨也能做出這麼好吃的東西,生意肯定能極好,那樣就能賺錢給她的大表哥、二表哥娶媳婦了,她自己也不用再那麼辛苦。
季泠這一點投了春韭的脾氣,她也知道季樂嘴巴甜,得老太太喜歡更多。背後的丫頭、婆子碎和圖書嘴時都那麼說,她看季泠巴巴的看著她,想著這位泠姑娘的境遇未必就比她一個丫頭好,心裏便想著能幫一點兒是一點兒了。
王廚娘搖了搖頭,不悅地道:「你怎麼什麼事兒都攬?她一個嬌滴滴的小姑娘,跟著老太太將來大好的前途,是要做富家少奶奶的,學什麼廚藝啊?」
季泠和季樂陪著老太太用早飯,都吃得笑眯眯的。不過季樂因為天生有些胖,現在年紀小還能叫嬌憨,但府中的貞靜婉淑和季泠都是窈窕身段,她自然羡慕不已,也知道自己不能再長了,所以吃飯比較克制。昨日的蹄花湯算是打牙祭,自然不在考慮範圍內。
王婆婆就是王廚娘,她今年已經五十齣頭了,當初之所以願意跟著大老爺進京,也是因為年紀大了,想找個落腳的地方,不願再漂泊。
可園裡念書,是每逢五、十就休息的,而楚府的月錢通常都是在月初發,第二日恰好就不用去可園。
她五官雖然普通,但人卻十分白凈,尤其是到了她這個年紀,五十來歲了還能這般白凈,臉上連大褶子都不怎麼見,是很叫人納罕的事兒。老太太比王廚娘大不了多少,還養尊處優,卻也沒王廚娘這般不顯老。
春韭看了看季泠又笑道:「可是泠姑娘,你還太小了些,站在灶台邊上比灶沿也高不了多少,怕是鍋里的菜都看不見。」
季泠進院子時,緊張地整理了一下自己和_圖_書的衣裳,這才邁步往前走。這會兒院子里沒什麼人,因為剛用過早飯,午飯還沒開始張羅,因此除了一、兩個熬湯的婆子在廚房邊上一邊嘮嗑一邊看火外,其他人都在小歇。
即便是當初在鹽商家,她們這些廚娘也不過是那些人鬥富的玩意而已,那些人就知道胡吃海喝,哪裡細細品過。
「瞧,姐姐說的,快進屋坐吧,我這就去叫王婆婆起來。」春韭道。
嘉樂堂的小廚房,就設在側院,穿過西廂房山牆邊的寶瓶門便是。王廚娘因得老太太看重,整整一個小院都撥給了她。
反觀季泠就不同了,她想起以前,她爹她娘為了省一口飯菜給她和弟弟吃,自己經常餓得舀冷水喝來抵餓,所以格外地珍惜食物,也更是享受食物帶給她的滿足感。
春韭倒沒想到季泠會這般說,一點兒沒顧忌她的出身。這就不像季樂了,自打進了府,她就不樂意聽別人提她以前的家裡,好像她天生就是楚府的表小姐似的。
「可是成日里圍著灶台轉,衣服上就會沾染油污,有時候手上還會燙起油泡,可辛苦呢。姑娘是尊貴人,何必學這個。你若是想盡孝,給老太太抄抄經書也好啊,我聽說老太太侍佛最誠了。」春韭道。
北屋是王廚娘的住處,東西廂是庫房和廚房,南邊則堆些柴碳等雜物。
「姑娘這是找王婆婆有什麼事兒啊?」春韭道。
待春韭給她梳好頭,王廚娘這才https://www.hetubook.com.com理了理衣袍出去。
芊眠知道這個時候王廚娘定然是在屋裡歇息,所以直接就往北屋走。兩個婆子便站在屋檐下伸長脖子想看熱鬧。
其實王廚娘這會兒並沒歇下,季泠是掐著點兒來的,這些時日她早就暗自留心了王廚娘的作息規律。「不用,春韭姐姐,王婆婆伺弄早飯肯定累了,讓她歇著吧,我在這兒等她就行。」季泠道。
季泠看著王廚娘,停了半晌,這才從身上的荷包里將那二兩銀子取了出來,然後鄭重的捧到額頭上,面向王廚娘道:「王婆婆,我不是只想學一道菜,我還想當你的徒弟。這銀子就當是我的束脩,求王婆婆不要嫌棄。」
春韭這才沒進屋,因為她心裏也知道,其實王廚娘歇息時,是很不喜歡被打擾的。
王廚娘道:「泠姑娘,先才春韭都跟我說了你的事兒。我回頭就擬個單子給你,你挑一道菜,我來教你做,你冬月前應該能學會的。」
「那怎麼行?」春韭作勢還是要進屋,卻被季泠拉住。
雖然季泠已經在嘉樂堂住了一段日子了,可這卻還是第一次見王廚娘。跟她想象中的完全不一樣。每個人說到廚房的時候總忍不住聯想到油污。可第一次見王廚娘的人絕對想不到她會是個廚娘。
春韭笑出聲來,朝著芊眠道:「看來泠姑娘什麼都考慮好了。」
春韭笑道:「呀,這離冬月還有好幾個月呢,你倒是有孝心,這麼早就開https://www.hetubook.com.com始張羅了。你怎麼想著要給老太太做菜的呀?」
季泠被季樂說了個大紅臉,連連搖頭否認,她原以為自己就算早熟的了,卻沒想到季樂年紀這般小,居然就開始惦記嫁妝的事兒了。但想想也沒什麼不對,窮人家的孩子早當家,自然早慧早熟。
季泠靦腆地道:「我的一切都是老太太給的,也沒什麼拿得出手的,就唯有一片心意。」
「春韭姐姐,我是想跟王婆婆學廚藝,老太太的生辰在冬月里,我也不知該送她老人家什麼壽禮。就想著能盡一份心力,在老太太生辰時給她親手做道菜。」季泠道。
到王廚娘起身時,春韭進去伺候,便將季泠的來意說了,又揀了不少好話說,「我瞧她挺誠心的,也是為了在老太太跟前盡孝,總不好推拒。」
而且王廚娘做的糕點實在是太好吃了,芙蓉糕、紫米糕、核桃酥都是人間至美,季泠吃飯的時候嘴角就壓不下去,眉眼彎彎的,按老太太的話說,那就是季泠吃飯的時候彷彿就是她最幸福的時候似的。
季泠卻堅定地點了點頭,懇求道:「芊眠姐姐,你就帶我去吧。」
「我可以搭凳子。」季泠急急道。
王廚娘的衣裳很整潔,頭髮也梳得光光潔潔的,不像廚娘,倒像是周達武家那樣的陪房媳婦。
季泠也沒瞞著春韭,她有求于王廚娘,也不能直愣愣地就上門來,萬一事情不諧,今後大家都不好見面,所以正好藉著春韭在裡頭傳個話。
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