第388章 一「雞」難求

不過他這總廚總共也沒幹多久,不是因為手藝問題,而是因為……龔大廚太有錢了。
當然~這不是主要原因,最主要的還是因為……黃羽雞不夠賣了。
而這哥們在自己開私房菜小飯館之前,據說是燕京某知名酒店的行政總廚,而且還是拿分紅的那一種。
可是因為之前黃羽雞的銷量沒有打開的原因,所以養雞場這邊對於黃羽雞的養殖規模還比較保守。
「估計是真土雞,這店不是陳理開的嗎?蘇老師請客,陳理肯定不會在這上面作假!」
其實吧~這幫傢伙也是不懂裝懂。
原因~有兩點!
至於黃羽雞~最好的烹飪方式只有一種,那就是燉。
而這個圈子……正是龔大廚所在的廚師圈。
「碧池才多大啊?你還想在裏面游泳,你以為那是太平洋呢?」
當初陳理答應養雞場這邊供應龔大廚的私房菜,其中的一個條件就是拜託龔大廚幫著黃羽雞打打名氣。
就在一幫學生聊著今天中午這燉雞的時候,突然有嗅覺比較發達的同學嗅了嗅鼻子。
因為嚴格來說,理想養雞場的白羽雞的雞肉品質就已經達到了相當高的水準,如果按照營養來說,這白羽雞已經和普通人認知中的「土雞」差不多了。
後來還是當時比較清醒的趙小海發現了不對勁,連忙跑去廁所一看,發現這傢伙根本不在廁所。
而龔大廚正是這樣,這哥們在燕京的廚師圈子裡算是相當牛逼的一號人物,否則也不至於在九九年這會就搗鼓出來了自己的私房菜。
「李軍~說你呢!你酒量又不行,又愛鬧。」
但是在柳青青看來,這個體重~實在是太嚇人了。
一是柳姑娘在知道了自己每天喝的雞湯,在養雞場這邊賣到了328塊的高價,所以柳姑娘有些心疼錢。
「你酒量好?是誰大晚上的喝醉了跑去碧池游泳?」
說實話~陳理雖然把這當成了一種手段,可其實並沒有太過看重。
用黃羽雞燉出來的雞湯,那味道~那營養~簡直不擺了!
但是經過陳理這兩個月的投喂,柳姑娘現在的體重已經飆升到了11,其實https://m.hetubook.com.com準確的來說是115.8斤,只不過陳理在柳姑娘的眼神下,確定其體重為115斤。
別說游泳了,這小水窪的水深也就能沒過腳脖子,而且面積更是小得可憐。
李軍也自知理虧~最後只得端著酒杯跟著自己這桌人一塊敬了蘇梅一杯。
之前說過,蘇梅這個輔導員雖然不是很稱職,但是意外的很受學生們的歡迎。
「這你就不懂了吧?養雞場的雞基本上都是飼料級,真正的土雞隻有老家農村裡每家每戶自己養的。」
這個承包,不是說龔大廚的私房菜能吃得下養雞場的所有黃羽雞。
所以現在~理想養雞場的黃羽雞~已經算是一雞難求了。
但是~直到體重增加是一回事,知道準確的數字又是另外一回事。
其實一般而言,廚師和廚師之間,因為競爭的關係其實很難成為朋友。
不過~養雞場這邊肯定是要預留一部分黃羽雞的,畢竟養雞場這邊就有自己的農家樂,而且還要留一部分供陳理自己和朋友食用。
哪怕她每天喝的可能只有很小一份,可即便是這樣,柳姑娘也覺得有些奢侈。
別說她一個人,她家裡所有人加起來每天的日常開銷都沒有這份雞湯高。
「蘇老師~我哪兒酒量差了……來我敬您一杯!」
「多吃點菜~少喝點酒!」
其實柳姑娘現在已經有些吃不下食堂的飯菜了,尤其是跟「雞」有關係的。
同學之中還是有一些好吃~喜歡吃~懂吃的同學,感覺到了今天中午這頓飯的不同。
結果他這一上心……這養雞場里養的那點黃羽雞可就不夠看了。
而且這傢伙喝醉酒之後,乾的荒唐事可不止這一件,所以關於這傢伙的酒品問題,早就是出了名的。
其他桌也一樣,蘇梅也都是每桌喝了一杯,並沒有多喝。
其實在陳理看來,柳姑娘這個體重,一點也不胖,稍微有些肉感……陳理覺得其實挺好的。
尤其這哥們還是一家公司的老總~每天的工作都能讓人忙的夠嗆。
尤其是如今的這道黃羽雞燉出來的和圖書土雞湯,在經過了龔大廚的改良之後,這道土雞湯的味道更絕了三分。
因為在他看來,龔大廚一個人,即便幫他宣傳一二,又能真的起到多大的作用呢?
之前柳青青和同學出去逛街遊玩,中午的時候在外面點了一份香菇雞肉套餐,然後……柳姑娘幾乎是強迫著自己把那份香菇雞肉吃下去的。
除非當這個廚師已經牛逼到某種程度,不再局限於那種行業競爭帶來的疏離感。
而且……陳理也不打算滿足所有客戶的訂單。飢餓營銷嘛~這玩意誰還不會啊!
不過~女孩子都是愛美的,所以對於體重一般都比較在意。
這傢伙喝醉了容易惹事,趙小海連忙叫了陳理等人出去找李軍。
當時在場所有人都無語了,因為外國語大學里的碧池……其實就是一個小水窪。
他那個私房菜館的四合院,就是他自己的,光這一套四合院……只要龔大廚不在最近幾年賣掉,那這位日後就是妥妥的身家過億。
不過這傢伙的缺點也很明顯,比如……話癆和酒品不好。
「這才是土雞!」
結果一找,才發現這傢伙跑到校園裡的小碧池那邊趴著睡著了。
所以~柳姑娘覺得,這樣實在是有些浪費了。
「那不廢話嘛!這後面那麼大個養雞場,難道還是飼料雞啊?」
配合一些小菜和鍋邊貼的玉米饃饃,一幫人吃的很是開心。
反正在燕京的飲食圈子裡,龔大廚無論人緣還是人脈那都是響噹噹的存在。
李軍明顯不太服氣,端起酒杯就要跟蘇梅喝一個。
只見吳雪薇和其他兩個服務員每人端著一大盆雞湯走了進來,那濃郁的雞湯香味直撲眾人口鼻。
「嗯?」
就像今天中午蘇梅請的這六桌同學,雖然每桌也就分了半隻黃羽雞,可這用的都是養雞場預留的那一部分黃羽雞。
說實話~這個行為看起來挺簡單的,但真正能做到的人絕對不多。
再加上陳理送來的飯菜……的確要比學校食堂里的飯菜香多了,柳姑娘在面對美食的時候……抵抗力也是很弱的。
陳理等人連忙過去把他叫醒了,結果這傢伙和*圖*書還來勁了,一邊脫衣服一邊說要起碧池游泳。
也正是因為這個原因,所以陳理給柳青青的送餐計劃~總算是被擱置了下來!
雖然黃羽雞在經過系統的改良之後,其生長周期大大縮短,且品質還得到相當大的提升。
話癆其實不算什麼毛病,但是李軍的話癆和別人不太一樣,因為這傢伙口氣大得很,啥話都敢說!
而是龔大廚這個廚師……雖然有點不務正業,但是這哥們在廚師圈子裡的人脈真的是超出陳理的想象了。
當然~如果僅僅只是因為錢,那陳理肯定是不會應允的。
人就是這樣~對於越得不到的東西……反而覺得越珍貴!
如果是平常,這幫同學要是自己來農家樂吃飯,那肯定是點不到這道葯膳土雞湯的。
只不過因為白羽雞的生長周期短,雞肉口感比較嫩,所以比較適合紅燒和炸甚至是清蒸以及鹵。
他前段時間幾乎是天天給柳青青送雞湯,很清楚堅持這種行為的難度有多大。
比如李軍~就是蘇梅之前的重點關注對象。
德語專業大一兩個班,一共六十個人,加上蘇梅這個輔導員做東道主,所以今天農家樂就開了六桌。
用柳姑娘的話說~她現在已經開始不想吃食堂的飯了,再這樣下去,以後怕是吃不下外面的飯菜了。
不是那個飯館的香菇雞肉做的難吃,實際上人家的手藝還行,最起碼柳青青的同學吃的非常開心。
雖說在農家樂開業之後,養雞場這邊特意加大了一定的養殖規模,可是怎麼都想到黃羽雞的口碑爆發的如此之快。
所以說~陳理對這哥們挺佩服的。
現在這土雞湯的訂單,已經都排到一周後去了。
但是對於之前每天都吃著養雞場里的雞肉大餐,再吃這種普通雞肉~那對比簡直是太明顯了。
「我跟你說,那才叫真正的土雞,那個味道……」
至於李軍的酒品不好~那幾乎是盡人皆知的事情。
而且更別提這哥們家裡可不止這一點財產,這些年來龔大廚家裡的家底……那可是相當的豐厚。
柳姑娘身高足足有1米67,之前的體重也就在100www•hetubook•com•com出頭左右,這個體重比起所謂的標準體重要輕了許多。
立馬就有學生中的懂哥跳了出來,指出這個味道……才是最正宗的土雞。
甚至龔大廚還在廚師協會裡面掛著副會長的名頭呢~雖然他根本就沒管過事兒。
原本168的土雞湯~現在已經賣到328元!這可不是陳理心黑啊~主要是改良之後的雞湯的確添加了一些珍貴的食材和中藥材。
柳青青家裡的條件其實挺好的,可也不可能每天光是一份雞湯就喝掉幾十塊錢。
並沒有吃什麼山珍海味,那玩意農家樂也沒有,每桌一個大鐵鍋,裏面是用養雞場養的白羽雞做出來的柴火雞。
陳理後來答應了對方~但是……並沒有多收錢。他還看不上那點錢~他主要是覺得這哥們還真挺愛自家媳婦的。
一份好的雞湯~在華夏人的眼裡,那絕對是屬於大補之物。
李軍的性格跳脫,為人熱情仗義,平時無論是老師還是學生們有點什麼事,這傢伙也很樂意幫一把,平時在同學之間算是特別有人緣的一號人。
真要是隨便來個客戶,養雞場這邊就滿足對方的需求,那陳理想把改良后的黃羽雞打造成高端食材的目的也就只能是個妄想了。
做為輔導員,蘇梅對於自己管理的這兩個班級里的一些比較「跳」的學生還是非常了解的。
「這雞,挺好吃的呀!」
「好濃的香味!」
這也代表著蘇梅能很容易跟學生們打成一片!
他很能理解這哥們給自己媳婦送雞湯的行為,因為……陳理也差不多。
尤其是陳理每天都給她送土雞湯,要是繼續再這麼喝下去……她都不敢想象以後的自己體重會漲到多少斤。
當然~飯,陳理還是會送的,只不過頻率也由以前的每天兩頓改成了現在的兩三天一頓。
說起來~華夏人對於雞湯,尤其是好雞湯~那真的是有著一種執念。
畢竟這頓聚餐主要是為了跟即將離開大學的蘇梅告別,所以這酒該喝還是得喝,只需要適當就好。
這傢伙有一次周末的時候跟陳理等人聚餐喝多了,原本陳理等人都把這傢伙送回宿舍了,結果……和-圖-書這傢伙睡了一會爬起來說要去上廁所,結果就一去不回了。
就像最近農家樂的一位客人,因為他老婆剛剛生了孩子,這位直接拜託龔大廚過來找了陳理,為的就是想要每天在這邊訂購土雞湯,為此~這哥們寧願多付一些費用。
所以……龔大廚壓根就不差錢。
這位每天開著車從燕京城裡跑幾十公里來到養雞場這邊,然後又驅車幾十公里回家給媳婦送雞湯,每天兩次~雷打不動!
別說燕大的食堂本就不怎麼樣,即便是反面普通飯館里的「雞」,柳姑娘也不大吃得下。
是的~理想養雞場的黃羽雞……現在的口碑在一定的圈子裡已經爆了。
在不知道自己準確的體重之前,柳姑娘還可以假裝不在意,可在知道準確的數字之後~她就沒辦法繼續偽裝下去了。
當然~這價格自然也隨之水漲船高了一截。
「雞湯來了~!」
當然~陳理還是堅持了下來,只不過……最近柳姑娘不允許他送了。
哪怕後來養雞場緊急加大了養殖規模,可即便現在的黃羽雞成長周期大大的被縮短,可怎麼著也需要一定的時間。
於是最終~在柳姑娘的抗議中,如今陳理每周只需要給柳姑娘送一頓雞湯就行了。
農家樂的餐廳里,蘇梅端著一個酒杯到處招呼道。
再加上他又不差錢,也不需要對優質食材藏拙掖著的,既然答應了陳理幫忙宣傳,那這龔大廚還真就上了心。
然而事實卻是……龔大廚一個人就把理想養雞場這邊的黃羽雞給承包了。
而像龔大廚這樣的廚師,一旦脫離了行業競爭,在加上他又是個好吃的性格,所以在燕京的飲食圈子裡可謂是鼎鼎大名。
其實關於自己體重增加的事情,柳姑娘早就發現了,只不過之前陳理一直說她有些瘦,所以柳姑娘一開始也沒有太過在意。
李軍要在碧池游泳~完全就是在扯淡。
這上大學不過才一年不到,這傢伙已經因為嘴上不把門惹了好幾次麻煩了。
讓陳理最終答應不再天天給柳姑娘送雞湯的原因……柳姑娘前段時間無意中稱了一下體重,然後柳姑娘當天直接把陳理的手臂都給掐青了!
上一頁