大嫂立即去廚房拿了兩個空杯子，王立冬拿過白酒瓶，給老娘倒了半杯，自己也倒了小半杯。
二妹何文遠肚子餓的咕咕叫，看著桌子上的兩盤菜道，「媽，要不我們先吃吧？我快餓死了。」
「文濤和文達被小混混打了。」
「小混混為什麼打他們？」
王立冬指了指書架，「有菜譜，8大菜系，可以臨時抱佛腳。」
大哥劉運昌詢問道，「是他們家欺負你了，還是何文慧做了對不起你的事了？」
王立冬根本沒理睬這神經病，拉開張椅子坐下后，看到何文濤的鼻子和眼角都開花了，忍不住笑道，「喲，被打的不輕嘛。」
大哥劉運昌想了下，弟弟雖然混賬，但還沒騙過自家人，詫異道，「那你今天回來幹嘛？」
六子看著細如髮絲的土豆絲，苦著臉道，「師傅，這……鹵肥腸和切土豆絲沒什麼關係吧？」
劉母道，「要不陪你大哥喝兩杯？」
王立冬道，「前提是，你先把土豆絲給我切好嘍。」
「兄弟，我早和你說過，做上門女婿，沒一個有好下場的，你偏不聽，現在吃苦頭了吧。」大哥劉運昌咪了一口小酒後，道，「聽哥一句勸，明天就搬回來。」
六子忙解釋，他可沒說過這話。
「我不是說了，就是回來看看你們。」
「都沒。就是今早睡醒，突然覺得特沒意思。
「嘗嘗。」
「你閉嘴。洪昌難得回來一趟，待會不許說些不開心的。」劉母叮囑了大兒子幾句后，來到了院子里。
王立冬磕了磕煙灰，「10塊錢一桌。」
「這是我的規矩，你自己看吧。」
王立冬剛切好一份土豆絲，又來一份。
「劉師傅，這土豆絲你怎麼切的，教教我……」
王立冬夾了顆花生米，「何文慧不可能答應。她同意和我結婚，就是為了讓我幫她家幹活的，要是搬回來住，她鐵定和我離婚。」
「前陣子是我鬼迷心竅了，媽，大哥，大嫂，我向你們賠罪了。」他拿起酒杯和三人碰了一個，然後一仰而盡。
「你煩不煩！」王立冬揮手趕人，道，「你小子也長點心吧，在後廚也幹了五六年了，連個土豆絲也切不利索。在這麼弔兒郎當下去，以後有你苦頭吃的。」
這三個多月，我伏低做小伺候何家一家子，可他們一家沒人領情的。」
姚主任拿了幾根新鮮出爐的土豆絲……粗細均勻，根根細如頭髮絲……他放下土豆絲，上上下下打量了一番王立冬……沒錯，如假包換是自己的師弟，「洪昌，你刀工什麼時候變得這麼好了？」
王立冬笑道，「大哥，大嫂。我今天就是回來看看媽和你們倆，沒打算借錢。ｈｔｔps://ｍ.ｈｅtuｂｏoｋ•coｍ•ｃom」
何母停下筷子，呵斥道，「文遠，以後不許再說這種話。」
何文慧忙解釋，「今天去菜市場，肉全賣完了。明天讓你們姐夫帶肉菜回來。」
「好……嘞。」王立冬戴好廚師帽，洗乾淨手，燒水，土豆絲焯水，看到他倒了點白醋進鍋里，一旁的六子詢問，「師傅，放白醋幹嗎？」
王立冬雙手往後一背，慢悠悠重回了閣樓，躺在糧食堆里，拿著菜譜繼續翻看起來。
姚主任想了下，師弟說的沒錯，這味道還真的值這個價錢，「什麼菜都能做？」
姚主任剛開始以為是開玩笑，師弟的水平，他可是門清。等趕到后廚，看了看水盆里的土豆絲，便是是大吃一驚，立即招來王立冬，讓他切兩土豆。
雖然他現在LV2的金剛不壞體神功，但任誰切幾十個土豆，都會膩歪，走到傳菜窗口，對著服務台喊道，「土豆沒了，別再賣土豆絲了。」
何母道，「等你大姐一起吃，還有兩個菜就好了。」
其他人也不嫌事大，紛紛拱起了火，「劉師傅，切一個。」
沒搭理他，王立冬拿過兩土豆，「噠噠噠」切起了土豆絲，為了不驚世駭俗，他特意放慢了速度，不過在一眾人眼裡，也是快的有些離譜。
這時，站在不遠處的蘇猴起鬨道，「洪昌，那你就拿出點真本事給六子看看。」
王立冬一臉無奈道，「缺錢！以前我的工資一個人花，每月還有剩的。
「我什麼時候騙過你們？」
「可以，這味道不輸寧國飯店啊……」
也算是有得有失了。
晚上八點半，王立冬哼著小曲騎著自行車回到了何家大院。看著新房裡亮著的燈光，停好車，推開房門，就見何文慧正坐在床沿邊，見到他后，立即站起身，「洪昌，回來了。」
王立冬拿起酒杯和一家人碰了一個，「知道了，要是過不下去，我就回來。」
他把焯過水土豆絲瀝干，開始熱鍋……「師傅，鐵鍋都紅了。」
「師傅，我現在就切得就挺好啊……」六子豎起小拇指，掐著一丁點指尖道，「也就和師傅你差了那麼丁點。」
「行，讓你們看看什麼叫切土豆絲。」王立冬起身下到廚房，找了兩個土豆，抄起自己的菜刀，『唰唰』幾刀，兩個土豆就變得光潔遛遛。
兩人回到辦公室，姚主任拿出煙點上一根，「去年咱們市的廚藝大賽，你幹嗎不報名，就你這水平，肯定能進前三，市招待所，寧國市飯店肯定搶著調你過去。」
「哥，我的刀工可是你教的，前陣子你還誇我青出於藍而勝於藍。除了鹵肥腸，你ｗｗw•hｅｔubｏｏｋ•coｍ.ｃom
的本事我也學了七七八八了。」
姚主任沒想到師弟這麼爽快，要放以前，肯定沒這麼好說話……師弟雖然攤上了一家子吸血鬼，但也有好處，就是成熟了不少。
……
「哥，看什麼呢？」六子湊近瞄了眼書的內容，發現是本菜譜，立即失了興趣，「哥，這有什麼好看的。」
「洗過了。我去幫你打水。」何文慧慌忙拿著洗腳盆，到外面打了半盆冷水，然後倒了半瓶熱水。
王立冬心想要不是為了忽悠你們，老子也不想看這麼無聊的東西，「活到老學到老，你師傅我可不想一輩子被人叫做肥腸劉。」
何文慧聽到自行車停車的聲音，趕緊起身來到門口，見到王立冬，像是見到了主心骨般，「洪昌，你終於回來了。」
「說的好聽。」
「那土豆絲切得就像頭髮絲一樣……」正巧旁邊一桌點了醋溜土豆絲，她指了指隔壁桌，兩食客站起身看了看，驚訝道，「這麼細？給我們也來一盤醋溜土豆絲……」
「就最近。」王立冬吸了一口，「師兄，我這臭脾氣，也就你能受得了，真要去別的地方，過不了多久，肯定被人退回來。到時候，多丟人哪！」
這話一出，一家人都知道王立冬是真的想通了。
「肥腸劉不是挺好聽的嗎。」六子小聲道，「哥，是不是師娘不喜歡你這外號？不對啊……你追她的時候，每天都送肥腸，你不是說師娘挺喜歡你做的肥腸。」
何文慧家
……
「一份醋溜土豆絲……」
「這大老劉，不會先回來把菜做好，再去他家。」
姚主任點點頭，「行。就你這手藝，只要你肯干，天天都有人請。對了，什麼價錢？」
平時劉洪昌都會從食堂帶一飯盒的葷菜，鹵大腸或者豬頭肉之類的，不僅分量足，最主要的就是不花錢。
剛才他把廚藝水平控制在了LV2的水準，也就是五六級的廚藝。寧州是個西部小城，手藝好的廚子鳳毛麟角，物以稀為貴，要放京城，頂了天五塊錢一桌。
放冷油，晃動鍋使油均勻布滿鍋后，倒出並重新倒入新的冷油，放入辣椒，青蔥段等配料等，「呲啦，」倒入土豆絲，翻炒幾下，出鍋。
二妹何文遠不屑道，「什麼姐夫，一個廚子罷了，哪裡配的上大姐你。」
「洪昌，慢點喝、」劉母立即出聲勸道，「你和文慧是不是吵架了？」
大哥劉運昌見母親提著網兜進了屋，冷哼一聲道，「喲，還帶了禮物，這回看來不是兩三百就能打發的。」
大嫂英子悄悄拉了拉丈夫的衣服，劉母狠狠瞪了眼大兒子，「你不說話，沒人當你是啞巴。」
「小m.hetubook.com.com混混把文達的小狗給弄死了，文濤氣不過就和對方打了起來。」
姚主任點點頭，隨即表示食堂的大葷菜，以後由他掌勺，也就是間接讓他擔任后廚第一大廚，他一點沒客氣的答應下來。
「一桌10塊錢？」姚主任皺眉道，「蘇猴他們燒一次席面，也就5塊錢，而且還是好幾桌，你這要價，太貴了。」
等姚主任帶著他回到后廚，宣布這個消息后，沒一個人出聲反對的，原先的第一大廚秦師傅，雖然有些不高興，但兩人的廚藝，差的實在有點大。
王立冬嗤笑道，「我那是沒拿出真本事，真以為你師傅我就這點水平。」
……
「嗯。」
「英子，去拿兩空杯來。」
過兩天還得給丈母娘去醫院配藥，又要十來塊錢。我就尋思著，下班后幫人做些席面，貼補家用。」
「嗯。你洗過腳了沒有？」
見六子一臉苦瓜相，一個學徒羡慕道，「六子，你要不樂意，咱倆換一換？」
劉母試探道，「洪昌，既然在何家住不得不開心，要不你和文慧商量一下，搬回家住？」
MMP，都二十五份了。
……
姚主任恍然，原來是錢不夠花了，手指點了點他道，「結婚前你媽怎麼勸你的，告訴你這家子是無底洞，可你偏不聽，現在後悔了吧。」
六子眼前一亮，湊近道，「師傅，你願意教我？」
十來個呼吸后，兩土豆切完，他把土豆絲放進水盆里，「六子，你哪天把土豆切成這樣，我就教你做鹵肥腸。」
何文慧道，「文濤，你怎麼不吃了，吃那麼少晚上會餓的。」
劉母大喜，隨即又嘆了口氣，這明白的有些晚了點，要是兩人沒結婚就好了。不過也算是個好消息，「以後好好和文慧過日子，要是過不下去了，就搬回來住。」
幸福的日子過了兩天，這天他在外面做完席面回到家，發現何母的屋裡燈火通明。
姚主任冷哼道，「你也知道你脾氣臭，你要不是我師弟，我早把你開了。說說，到底怎麼回事？」
要換前身，肯定不鳥姚主任，不過王立冬沒那麼二百五，立即下了廚房，又表演了一次切土豆絲。
「喊得再大點聲，讓街坊鄰居們都聽聽……」
一眾后廚同事立即都圍上來，蘇猴抄起一把土豆絲，只見每根土豆絲就頭髮絲粗細，根根粗細均勻，長短一致，無連刀現象，忍不住來句我屮艸芔茻，「洪昌，你小子是不是天天在家偷練？」
王立冬笑道，「主任，我幹了快十年的廚子了，切得土豆沒有十萬，也有八萬了，早練出來了。」
「刀工？！」
四弟何文達看到二姐的眼神示意，立即跟著叫喚起來，ｈｅｔuboｏk•ｃom•ｃｏｍ「媽，我肚子餓。」
二食堂不大，大堂、后廚和辦公室加起來也就七百多平，員工一共三十齣頭，后廚鬧出的動靜呼吸間傳遍了整個單位。
下午六點，王立冬脫下工作服，和同事們打了聲招呼后，就騎著車出了單位。
大哥劉運昌出聲道，「媽，吃飯。別管他。肯定又是來找你要錢的。」結婚三個多月，弟弟除了過年送年貨時沒開口，其他時候，回家就是要錢。
而四弟何文達正靠牆坐在地上，手裡抱著一條小狗的屍體抽抽涕涕。
王立冬拿起桌子上的香煙，點了一根，姚主任驚訝道，「你什麼時候學會抽煙了？」
隔壁幾桌看到了，也都來了一份，幾桌子客人吃過後，都豎起大拇指，這刀工……絕了！
王立冬看到床上多出了一床被子，嘴角不由得微微上揚，果然……何家捨不得放他走人。
「那你現在怎麼不藏了？」
王立冬笑道，「你是我徒弟，你想學我肯定教？不過呢……」
「咱們這位大廚，最拿手的不是炒菜，而是刀工。」
另外兩個也嘟囔菜的味道不好，等最後一個湯上來，看到只是個蔬菜湯，何文濤抱怨晚上怎麼沒肉菜。
二十多分鐘后，推著車進了新民巷6號，也就是這幅身體的老家。
等中午營業結束，王立冬告訴服務台，以後每餐，他只提供十份土豆絲，多了沒有。
王立冬點頭道，「沒問題，中午晚上，兩頓，只要我上班，全包了。」
「媽……我餓。」
「那你平時怎藏著掖著？」
「嚴不嚴重？」王立冬走進屋裡，就見一家子都在，何母一臉愁容坐在桌邊，往日里拽的要命的三弟何文濤，今天卻耷拉個腦袋，一副死了爹娘的樣子。
中午十一點，二食堂開門營業。一些老食客驚訝發現，幾道大肉菜，味道比以前好上不少，「服務員，你們食堂來了新大廚了？」
何家三頭小狼立即開動筷子，等吃了一口菜，二妹何文遠立即抱怨道，「姐，菜怎麼燒的那麼咸。」
現在一家子六張嘴，全靠我養活，這不，還沒月底呢，工資就剩下5塊2了。
「劉師傅，六子這小子最近可狂了，老說手藝不比你差了……」
「吃過了。」
「切得再好，燒的再好吃，咱們就是個食堂，又不是五星級飯店。」
王立冬只花了兩分鐘，就洗好了腳。躺進被窩后，等了好一會兒，見何文慧還磨磨蹭蹭不肯上來……他伸手摟過何文慧……
「增加爽脆口感。」
「好吧，你們先吃。」
大哥劉運昌卻是有點不信，現在說的好聽，可只要弟媳婦說幾句軟話，肯定又得繳槍趴下。
早幹什麼去了。」
王立冬想了下https://m.hetubook.com.com，還真是，這小子雖然不怎麼著調，但腦袋瓜子活絡，學東西也快，劉洪昌也就二把刀，肚裏的活早就被徒弟掏空了，他放下手裡的書，看著六子道，「喲呵，聽你的口氣，是想學鹵肥腸？」
這時，何文慧端著一盤炒土豆絲進了房間，聽到幾人的對話，把菜放桌子上后道，「媽，你們先吃吧，別餓壞了弟弟。」
六子急道，「不過什麼？」
「大蘭子，大蘭子。」
二妹何文遠見到他立即叫囂著，讓他去打小黃貓，替兩個弟弟報仇。
「不好吃。」
「六子，找你說點事。」學徒張立本拉著六子到了一邊，「六子，有機會幫我問問劉師傅，還收不收徒弟？」
這一手，看的一眾同事都瞪大了眼，六子上前拿起兩土豆看了兩眼，咋舌道，「師傅，你怎麼削的？」
王立冬停好車，取下龍頭上掛著的尼龍網兜，「媽，你愛吃的桃酥餅和橘子罐頭。」
女人立即閉上了嘴，過了沒一會兒，房間里響起一聲悶亨聲，接著一陣陣不和諧的聲音響起……
又讓他炒了一份香菇肉片和蔥花雞蛋，味道不輸省城大飯店，「洪昌，跟我去辦公室。」
「你丫閉嘴。」
吃到一半，何文濤突然站起身，把碗里的剩飯剩菜倒在了狗食盆里。
王立冬苦笑道，「證都扯了，難也得過不是。師兄，要是有什麼人要辦席面，記得告訴我一聲。」
王立冬看了眼周圍的同事，給了師兄一個眼神，姚主任心領神會，沒再追問這事，「洪昌，炒盤土豆絲，拿出你的真本事。」
王立冬翹起二郎腿，冷笑道，「姐夫？！真是笑話！
「沒有。」
何文慧皺眉看著二妹妹道，「什麼大老劉，那是你姐夫。」
「洪昌，你別這……」
王立冬笑道，「師兄，一分價錢一分貨。我的手藝值這個價。」
服務員笑著道，「換了位新大廚，味道還可以吧？」
劉母聽到小兒子的聲音，臉色一喜，放下手中的碗筷就要出去。
和這幫人沒什麼好解釋的。
「行啊。媽，你要不也來點？」
「洪昌，以後咱們員工餐，可就辛苦你了。」
聞著誘人的香氣，眾人蠢蠢欲動，姚主任一馬當先，夾了一筷子，嚼吧兩下，口感清脆，味道渾厚……好吃。
劉母高興地接過袋子，嘴裏卻埋怨道，「回來就回來了，還買什麼東西，飯吃了沒有？」
老二何文遠怒指著他道，「大老劉，文濤被打了，你竟然還笑的出來，還是不是人你！虧我們把你當姐夫！」
見我就大老劉，大老劉叫著。被人揍了，就認我這個姐夫了？！
他拔下車鑰匙，「怎麼了？家裡出什麼事了？」
「師傅，這是你自己研究出來的？」