「我的意思,這算不算是假公濟私啊?」張明亮猶豫了一下問道。
「七八年了。」張明亮向前探了探身子,小聲的說道:「曉麗一家是從東北過來的,聽曉麗說,當年她考到京城上大學,她的爸爸媽媽擔心她,於是舉家搬到京城,開了這麼一個餃子館。」
「這家餃子館開了多少年?」等阿姨走後,徐傑一邊四處張望一邊向張明亮問道。
在看到是張明亮后,婦女口中的「臨」字直接咽了回去,但熱情還在。
徐傑知道張明亮的女朋友叫何曉麗,在一家雜誌社工作,只是不知道家裡是開飯館的。
張明亮猶豫了一下,這才說道:「其實也沒什麼,曉麗家不是開飯館的嗎,最近生意不怎麼樣,一家人有點兒犯愁,我這個當男朋友的也幫不上什麼忙,唉!」
這哪像沒事?
今天的工作計劃比較簡單,沒用多久就整理好了。
「有了!」徐傑看著張明亮說道:「咱們冬至特輯就拍餃子怎麼樣?找個三四家餃子館,把這裏也帶上,拍的時候不小心把盤子上的店名露出來,廣告效果應該不錯,我記的冬至那天是周日,節目正好放在周五晚上播。」
徐傑扣上筆記本伸了一個懶腰,正好看見張明亮來了,於是拿上東西就走過去。
徐傑想了想,說道:「現在流行網紅店
hetubook.com.com,請網紅打卡宣傳,今天我這個擁有兩百萬粉絲的網紅就免費幫你宣傳一次吧。」
「前幾年生意確實不錯,但是這幾年水餃連鎖店越來越多,甚至可以說是遍地都是,招牌就是廣告,再加上外賣興起,一些餃子鋪用機器包餃子,成本降低,價格便宜,速度還快,久而久之像這種傳統手工餃子的生意就越來越難做,現在也就過年過節的時候人能多點。」張明亮嘆著氣說道。
徐傑點了一份豬肉白菜的,又點了一份鮁魚的,還要了一份拍黃瓜和一份溜三樣,一個人吃這些差不多了,相比之下張明亮點的比較簡單,一份三鮮餡兒的蒸餃,還有一份干炸丸子。
「就去你女朋友家的飯館吧。」徐傑說道。
等徐傑今天再次來到一樓時,人家不僅沒把柵欄拆掉,還在柵欄門上按了把一個鎖,不管他在外面怎麼說,上到城市綠化管理條例,下到愛護小區環境人人有責,屋裡就是一點兒動靜都沒有,毫無意外又是一頓閉門羹。
……
「不用,舉手之勞。」徐傑擺擺手,拿著保溫瓶就去倒水。
汽車在行進到東五環附近的時候停下來。
徐傑順著對方所指的方向看去,褐色的木質招牌上寫著五個字:佳德餃子館。
徐傑先夾https://m•hetubook•com•com了一個豬肉白菜的,有豬肉的香,還有白菜的甜,裏面還有汁水,味道可以說是相當好,而且每個餃子都是鼓鼓的,能坐起來,不像有些連鎖店的餃子都是趴著的。
張明亮嘆了一口氣,說道:「咱們台里有食堂,吃什麼都不花錢,怎麼好意思讓大家到外面破費?再說,誰還能天天下館子嗎?」
這時王靜敏從外面走進來,徐傑拍了拍張明亮的肩膀,然後回到工位。
上午,徐傑和張明亮來到一處生活住宅小區,這裏的居民反映有一家新搬來的一樓住戶將窗戶改成門,並用柵欄將門口的公共綠地圍城自家院子,不僅影響到整棟樓的安全,還侵佔了公共資源,小區物業不管,只能找到電視台幫忙。
「這叫肥水不流外人田。」徐傑說道。
「就算行,可這也不是什麼長久之計,總不能過完年再來拍餃子吧?」張明亮問道。
「你們還沒吃飯?快看看想吃什麼,我讓后廚給你們做。」中年婦女遞過來一本菜單。
「發微博呀。」徐傑說道。
「對啊,你說去哪?」張明亮一邊問一邊將暖風打開,在外面站了一上午,凍的直哆嗦。
「是明亮呀,找曉麗嗎?」
「亮哥,你不是要請我吃飯嗎?」
張明亮聽見后一愣,然後點點頭,立m.hetubook.com.com刻開車。
「謝了兄弟,中午我請。」張明亮抱抱拳。
除了兩張簽名照之外,還有蘇芸去年出的一本書,叫做《風中有朵雨做的芸》,封面上也有簽名。
「沒事。」張明亮的臉上硬擠出一個笑容。
「不是的阿姨,我和同事外出採訪,正好路過這裏,順便過來吃個中午飯。」張明亮笑著說道。
徐傑回頭看了眼組裡的其他人,估計張明亮是不好意思讓同事知道,於是小聲的說道:「亮哥,有什麼事你就說,也許我能幫上忙呢?」
「哦。」
張明亮額頭冒汗。
「你要幹嘛?」張明亮好奇的問道。
蘇芸的早餐營養是營養,就是吃不慣,沒滋沒味的,總感覺吃不飽,對於像他這種吃餃子要沾醋、吃面要就蒜、吃手抓餅多放辣的重口味兒人士來說,簡直是惡夢。
其實徐傑昨天就已經來過,但是一樓業主閉門不見,窗帘也拉的死死的,連話都沒談上,後來他又去找物業,物業的態度很明確,他們主要負責小區安全保衛和設施包養維護,其他的事情管不了,管也沒人聽。
徐傑跟著張明亮進了門,餃子館裏面很亮堂很乾凈,桌椅都是木質的,傳統古樸,牆上還有大幅的餃子文化宣傳畫,介紹的餃子前世今生、分門別類,后廚還是明檔,在大堂坐著就能看到師傅在包餃子。和圖書
他又嘗了嘗冷盤和炒菜,拍黃瓜酸甜爽口,溜三樣咸甜脆爛,干炸丸子外酥里嫩,這餃子館里的炒菜一點都不輸給飯店。
餃子館有上下兩層,面積看起來不小,不過相應的租金肯定也不少。
「怎麼不行?到時候電視播完,你再拿到這裏循環播放,年前生意肯定差不了。」徐傑認真的說道。
徐傑沒來之前覺得可能是餃子和菜的問題,可是現在嘗過之後又覺得跟餃子和菜沒關係,可能就是單純的沒有名氣,光靠著附近的居民不足以支撐整個店面的費用。
這不是見不見外的事,主要是擔心餃子館被罵關門。
「亮哥,跟我提麻煩就太見外了,咱倆誰跟誰。」徐傑笑著說道。
徐傑這才注意到對方眼睛裡布滿血絲,嘴唇兒上還起了泡。
中午,徐傑和張明亮準備回單位吃飯,兩人剛上車,徐傑突然想起一件事。
張明亮指了指外面說道:「就是這裏」
說著從兜里掏出手機,對著桌上的餃子拍照。
「幹了這麼多年,生意應該越來越好才對,怎麼還能越來越差呢?」徐傑不解的問道。
京城人嘴刁,如果做的東西味道不好,別說七八年,一年就得關門,除非不差錢,就是玩,所以在京城經常能看到一些老店,也經常能看到一些飯店總在裝修。
徐傑點點頭,說的也對。
張明亮看到后很高興www.hetubook•com•com,將書和照片小心翼翼的放進包里,生怕折到。
「徐傑,別跟我客氣,隨便點。」張明亮把菜單推到徐傑面前。
「別,不用,真不用,謝謝你的好意,太麻煩你了,咱們吃餃子吧!」張明亮趕緊說道,人被嚇的語無倫次,對方為酒吧宣傳的事剛剛過去,他可不想讓餃子館步酒吧後塵。
徐傑來到單位,先去食堂吃了三個肉包子外加兩個茶雞蛋,這才回到欄目組。
「亮哥,你要的簽名。」
「放心,我不會客氣的。」徐傑翻開菜單,不僅有煮水餃,還有蒸餃、煎餃,餡料也有十多種,而且除了餃子之外,還有各種炒菜冷盤,名為餃子館,跟飯館沒什麼區別,只不過是以餃子為特色。
聽到推門聲,原本坐著發獃的一位中年婦女立刻站起身,臉上也露出熱情的笑容,「歡迎光……」
張明亮聽完后直接愣住了,過了一會兒結巴的問道:「這,這行嗎?」
等了十幾分鐘,餃子和菜上齊了。
早上。
等他回來的時候,看到張明亮無精打採的坐在工位上發獃,好奇的走過去問道:「怎麼了亮哥,有事?」
此時正值中午用餐時間,然而大堂十幾張桌子卻只有三桌人,生意看起來確實不怎麼樣。
「這還不好辦?」徐傑聽后說道:「飯館在哪兒,叫什麼名字,讓台里的同事多光顧幾次生意不就好起來了嗎?」