「差不多。」徐傑用手指了指自己的大腦,「我賣的是這裏面的才華。」
「我吃過!」蘇芸把手舉起來,興奮的說道:「我從小就喜歡吃,我現在就學。」
據說現在京城售賣宮廷乳酪最正宗的乳品店,都是聘請御膳房傳人進行指導,挖掘整理了十幾種宮廷秘方,這才重現了宮廷乳酪最原本的味道,如果光靠看幾眼網上的做法就能學會,這些店鋪早就倒閉了,御廚放在今天都得上弔。
正常的宮廷乳酪是凝結在一起的,就像果凍一樣,用一個詞來形容就是「凝霜凍玉」,但是她碗里的,依舊是牛奶和米酒的混合物。
徐傑沒敢離開,就站在對方身後看,剛看了一會兒,眉頭突然一挑。
別看小小一碗宮廷乳酪,米酒與牛奶的混合,以及烤時火候的把握,這些都是學問。
「那還叫不容易?」蘇芸自信的說道:「你又不是不知道我的廚藝,製作美食,我最在行了。」
已經晚上九點多了,再試一次就是十二點,如果又失敗呢?
就算對方想要自己去摸索,但是以這女人在廚藝方面的造詣,再拍幾期她也不一定能夠學會,學廢倒是有可能。
蘇芸記和_圖_書的徐傑拍攝《美味的歷史》第一期的時候,不僅是在京城電視台文藝頻道這樣的地面頻道播放,更被安排到22:30以後這樣的午夜檔,現在怎麼就一下子被調到京城衛視的黃金檔了呢?
要不然你以為美食節目中,那些立大廚人設的明星做出來的飯菜真的就那麼好吃?
這次挑選的5個京城美食,老京城的宮廷乳酪就是其中之一。
「我做一遍,你在旁邊看,不懂就問。」徐傑走進廚房,擼起袖子,開始了操作。
「不應該啊!」蘇芸皺起秀眉,然後把碗里的混合物倒掉,「我再重試一遍。」
他可不想坐在這裏陪對方一晚上。
蘇芸聽后感到奇怪,自己還沒開始喝瘦身湯,怎麼就想嘔吐呢?
徐傑在心裏默默想:我就知道你的廚藝,所以說這錢不容易賺。
「好。」
「……」
你還真是個旺夫小能手!
蘇芸抬頭看著徐傑,「我能旺夫。」
徐傑靜靜的坐在一旁,他準備給對方一個機會,並不是他有多相信對方的廚藝,而是覺得對方現在有點兒自信過度,必須打擊一下,要不然總認不清自己。
姐們兒,要上電視的,和圖書能不能認真點兒?
徐傑拿著勺子嘗了一口。
換個會炒土豆絲的,他都不帶說這句話的。
「嗯,會了。」蘇芸信誓旦旦的點點頭。
「好吃!」蘇芸吃完一口伸出手指比了一個贊。
兩個小時后。
……
「……」
「啊?我忘了!」
製作美食就是這樣,看著簡單上手難。
黃金檔是電視收看人數最多的一段時間,一般是在19:00至22:00,在電視台內部也被稱為晚間檔,是各大省級衛視的必爭之地。
徐傑聽見后立刻皺起眉頭,一臉正氣的說道:「你把我當成什麼人了?君子愛財取之有道,我差你那150萬?」
「你賣身了?」蘇芸狐疑的問道,一雙眼睛不停的在男人的身上打量。
在這個時間段播放的節目,除了製作精良的電視劇劇場,就是備受矚目的人氣綜藝,或者是一些內容精彩的節目,換句話說,能被安排在這個時間段內,都是各家電視台的優秀節目,被寄予厚望。
說著便開始準備製作宮廷乳酪所用的原材料以及用具。
當然,她成為對方有才華,但這種話要從別人口中說出來才好聽,從本人口中說出來只和_圖_書能讓人想吐。
不過,有了這段時間練習廚藝的底子,蘇芸做出來的飯菜雖然不怎麼樣,但是動作看起來有模有樣。
說完便拿出手機,開始在網上搜索。
「別在這裏呆坐著了!」蘇芸這個時候站了起來,態度積極的說道:「你明天不就要開拍第二期節目了嗎?咱們現在就趕緊開始吧,對了,我要做什麼美食?」
「看會了?」徐傑問道。
相比之下,做出來的東西味道到底如何,反倒不那麼重要了,看著好看就行,反正觀眾也吃不到。
徐傑鬱悶了,也是被氣著急了,恨鐵不成鋼的說道:「我剛才做的時候,也沒見你問,這點兒小事你都做不好,你還能幹什麼?」
做的在演,吃的也在演,全是為了節目的效果。
入口冰冰涼涼,水水嫩嫩,非常細膩,奶味香濃,但是跟外面賣的比,還是有很大的差距,當然,從外觀上是看不出來的。
「喂,那是涼奶,沒加熱能往裡倒嗎?」
「咳,給我多少我都不要,而且這筆錢可沒有你想象的那麼容易賺,這一次我不僅讓你演故事當中的一個角色,更需要你親手去製作這道美食。」徐傑認真的說道。
當和_圖_書然,並不是說明星做的飯菜不好吃,只是沒有大家想象的那麼好吃罷了。
「你的節目真要在京城衛視播出?」蘇芸還是有些不敢相信,今天好像不是愚人節。
「賺,當然賺,誰會嫌錢多呢?」蘇芸說完看了看徐傑,突然問道:「哎,要不要給你點兒回扣?」
成了!
「做吧。」
「錯了,牛奶剛煮開不能往裡倒米酒,要涼到40度左右。」徐傑提醒道。
本來他是要去教別的女明星,不過既然贊助商給了他這樣一個挑選女明星的機會,那麼這項學習任務自然就落在了蘇芸的肩上。
徐傑無語的看著對方,如果上網就能夠學會,還要老師幹什麼?
蘇芸又攪又烤,最後把碗放入冰箱中冷藏。
至於看起來像很好吃的樣子,這個世界有濾鏡的嘛。
「別廢話,就問這節目你演不演,這錢你賺不賺?」徐傑不耐煩的說道,他完全是一片好心,這種難得的機會就連他自己都眼饞,恨不得今晚就出道,自己潛一下自己。
蘇芸一邊往廚房走,一邊盯著手機念道:「將米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中,用手攥緊后擠出米酒汁,取一隻小量杯,以2:1的比例將和*圖*書純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中……涼後放置在冰箱冷藏即可。好簡單啊!」
「旺夫?」徐傑又皺起眉頭。
「哦,那我往裡再加牛奶。」蘇芸自以為聰明的說道。
晚上十二點。
「酒倒多了!」徐傑說道。
蘇芸迫不及待的打開冰箱,將到時間的大腕從裏面取出來,剛準備拿給徐傑看,腳步就停了下來。
「是嗎?」蘇芸應了一聲,又開始重做。
「老京城的宮廷乳酪。」徐傑說道。
「我也沒說給你150萬啊。」蘇芸說道。
徐傑將碗從冰箱裏面取出來,隨著他一步一步的走動,最上面的那層乳酪也一顫一顫的。
這一點對徐傑來說是一件好事,因為節目需要把製作美食的過程全部拍下來,而他又想給蘇芸樹立一個賢妻的人設,如果動作生硬,手忙腳亂,很容易被挑剔的觀眾看出來,到時人設一倒,非但不會成為亮點,反而還會影響整個故事,甚至是整集節目的效果。
蘇芸又走進廚房。
徐傑怔了怔,竟無言以對。
「別試了。」徐傑放下手機,「還是我教你吧。」
「是呀,你想想,自從娶了我之後,你在事業上是不是越來越好?」蘇芸振振有詞的說道。