第一百一十八章 合格、良好、不合格與……

后廚環境拍攝、食材拍攝、烹飪過程拍攝;與店內顧客交流溝通;拍攝食材的採購地點、採購過程,檢查食材供應商的各項憑證……
要知道,一品香快餐店可是有著十二家店面的連鎖店啊!一家店面出事,將會影響到另外十一家店面的生意。
《走訪快餐店》不愧是食品監督部門聯合海市本地台推出的特製紀錄片,拍攝完第二天就開始預熱,第三天晚上八點準時在海市本地台播出,時長四十分鐘。
緊接著的第五家是一品香快餐店。
再想到不久前才出過食物中毒和過期食物這兩件事,現在食品部門檢查得頻繁一點也是很正常的事情,因此他也沒將這事放在心上。
但很快,第二家店的拍攝片段開始播出,場上氣氛再次變得安靜起來……
電視機前的大夥全都歡呼了起來,徐安雙手也不由地攥緊了,能不能在海市打響名頭,就是看這一次了!
作為土生土長的海市市民,一品香快餐店的老闆任鵬,此刻自然也坐在沙發上收看著海市本地台。
一旁玩耍的小孩子都被這嚴肅的氣氛所影響,玩鬧的聲音都漸漸消失了,整個徐家村只能聽得到風吹樹葉發出的沙沙聲,人們的呼吸聲以及電視機發出的聲音。
村民們三三倆和圖書倆地坐在長板凳上,手中抓著一把花生或者瓜子,邊吃邊聊,等待紀錄片的開播。
第三家、第四家,以上四家快餐店全部及格,其中第三家快餐店還得到了良好的評價。
其中一張便是徐家村人都十分熟悉的——徐氏快餐店照片。
徐安能隱隱約約聽到場內有人忍不住乾嘔了一下,以及接連不斷的『嘖嘖』聲,有的父母甚至開始教育孩子不要隨便在外面吃東西,臟……
認真回想了一下,那店長跟自己說的好像是——老闆,有食品安全檢查,帶著幾個攝影師。
不行!此子不能再留了,必須炒掉!立刻!馬上!
廚師們都帶著廚師帽,但沒有按照規定佩戴,頭髮在空中飛舞著;
任鵬右手哆嗦著撥通了店長的電話,等待電話接聽后,氣聚丹田,發出了一聲驚天動地的聲音:「你給老子滾蛋!」
一品香快餐店就是被評為不合格的店鋪,那排在一品香快餐店後面的徐氏快餐店呢?
紅姨家的電視機是村裡最大的,解析度也是最高的……
徐安看到電視中的一品香快餐店門面感覺有些熟悉,稍加思索之後反應了過來,這不就是艾莎服飾公司附近的那家嘛?
鏡頭再次一轉,出現在鏡頭面前是一雙雙https://www.hetubook.com.com不同的手掌,但相同的是都留著長指甲,指甲根部藏污納垢。
隨著拍攝畫面的一點點播放,任鵬握住手機的手開始顫抖了起來,牙齒也咬得咯吱作響。
最開始出現一品香快餐店的門頭照片時,任鵬並不將其當一回事,前面出現的快餐店照片多了去了,有自己快餐店的照片並不奇怪。
配合著後期凌厲的剪輯風格,給人帶來了一種無言的壓迫感,大夥們聊天的聲音漸漸減少直至最後嘴巴緊閉,雙目緊緊盯著屏幕,一秒都不捨得挪開。
但是!這是食品安全檢查嘛?這是拍攝紀錄片啊!
難道自家快餐店出現了什麼問題,而且問題比起一品香快餐店來說,更加的嚴重,更加的不堪,所以才排到了最後一個播放?
前面五家快餐店的評價分別是合格、合格、合格、良好以及不合格。
接著他就津津有味地看了起來,第一家快餐店、第二家、第三家、第四家,這時候他還沒感覺到不對勁。
這消息一出,晚上七點五十分,村裡絕大部分人都聚到了紅姨家中。
但想到拍攝十二家快餐店這龐大的工作量,徐安覺得大概率就是選中了這一家作為拍攝。
這個店長是最早跟著他工作的,性格一m•hetubook.com.com直都比較散漫懶惰,不過本事還是有的,自己也就由得他去了。
任鵬現在都已經能夠想象得出來,明天十二家店鋪的生意慘淡了……
看著一品香快餐店的拍攝畫面,此刻徐安心中滿是焦慮、忐忑以及深深的擔憂。
不僅僅是徐安有這個擔憂,徐家村大部分村民都察覺到不對勁了。
就是這樣的一雙雙手切著食材、下著調味料、分裝著飯菜……
每天給艾莎服飾公司配送盒飯的時候,來迴路上都能看到這家店。
如果只是一個人還好,但這整個后廚都是這樣子,這人,難辭其咎!
忽然間,大夥瓜子不磕了、花生不吃了、天也不聊了,全神貫注地盯著電視機。
作為店長的那名男子坐在收銀台後玩著手機,看到攝影組這麼一群人進來有些蒙圈,好一會才反應過來,放下手機前來溝通。
紀錄片正式開始播放了!
原本大夥是想在徐安家裡看的,但到了徐安家才想起來他家裡沒電視機、沒網線什麼都沒有,臨時轉移陣地到紅姨家了。
在眾人焦慮不安的心情中,電視上的畫面一轉,已經切換到徐氏快餐店的門頭圖片。
這電視台是什麼時候去拍攝的,為什麼沒有人通知自己!
但沒想到,他居然懶散到后廚m•hetubook.com•com工人人員的衛生都不按標準進行管理。
會議室的左邊坐著海市本地台的工作人員,右邊坐著食品監督部門的執法人員,最上方是一名領導發表講話,宣布成立《走訪快餐店》紀錄片拍攝小組!
十分鐘的時間一晃而過,海市本地台的LOGO佔據了整個屏幕,《走訪快餐店》五個大字躍然于屏幕之上。
這家快餐店有著八年的經營歷史,跟徐安一般,也是從路邊攤做起,但做了三年的路邊攤才擁有了第一家門店。
聯想到之前送餐的時候看到這店店長的那些行為動作,徐安在心裏默默替任鵬祈禱了一句。
一樁樁一件件檢查,井然有序地進行著。
直到最後,屏幕上出現合格二字之後,大夥才齊齊鬆了一口氣,重新有說有笑了起來。
很可惜的是,徐氏快餐店被放到了最後一個播放,第一個播放的是一家名為『吃好喝好快餐店』。
村裡有人在這家快餐店用過餐的,當即便跟旁人說起當初的用餐經歷。
片頭是前段時間報道的食物中毒以及過期食品事件,鏡頭一轉便到了一個會議室中。
對於食品安全檢查,任鵬是絲毫不擔心的,他的進貨渠道完全正規、手續齊全,沒有任何問題。
負責打菜的那名員工一邊聊天一邊打菜,說到激動處和-圖-書能看到晶瑩的唾沫從嘴中噴出,落在飯菜之上……
隨著鏡頭進入到一品香快餐店中,店內高朋滿座,大夥有說有笑地吃著午餐。
就是不知道節目組是選中這家店作為一品香快餐店的代表,還是十二家快餐店全都拍攝一遍。
該紀錄片關於徐氏快餐店的內容,正式開始播放了。
等到第五家快餐店,也就是一品香快餐店的門頭照片出現的時候,他才察覺到不對。
任鵬掏出手機查看起信息電話,終於翻到三天前中午十一點零七分時候,位於艾莎服飾公司附近的快餐店店長給自己打了一個電話。
下一秒,畫面切轉到一品香的后廚,一些半成品菜品就那麼大剌剌地放在處理台上沒有任何遮擋;
隨後便是浩瀚如海的快餐店照片從屏幕上一閃而過,速度越來越快,越來越快,最終只有六張照片留在了屏幕上。
紅姨家的52寸液晶電視連同電視櫃搬到了院子外面,電視機前方擺放著密密麻麻的長板凳。
自家店鋪居然也被選中拍攝了?
徐安和徐奶奶兩人被安排坐到了最前方,二爺爺抱著個泡著枸杞的保溫杯坐在隔壁,徐康徐樂兩個小娃兒跟村裡的小孩一塊在旁邊的樹下快樂地玩著拍石子,不時發出一聲高吭且興奮的尖叫。
嗚呼!真的播出了!有徐氏快餐店!
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