雖然沒有看到老闆的身影，但大夥都不急不躁，按部就班，彷佛他們就是普通客人一般，付款、拿托盤、打飯打菜打湯、坐下、『咔咔』一頓猛拍。
下午兩點半，員工們已經將店裡打掃得乾乾淨淨，徐安檢查了一遍沒發現什麼問題之後，關上店門就想要離開。一扭頭，發現李信東換了一套長衣長袖穿著橡膠褲從三號店中出來，一副準備出海的模樣。
原來是滷味，沒想到徐氏快餐店這還有副產品出售啊！這也能算是一個不錯的宣傳點，拍它！
經過海市快餐協會的大肆宣揚，騎手這一新興職業已經被人接受。可能一些人還不能接受其成為全職，但想要賺點外快、幹個兼職或者尋找工作期間過渡一下之類的，大夥都會第一時間想到騎手。
雖然不清楚他們這是在幹什麼，但孟淮還是有樣學樣，三人一塊排在了隊伍的最末端，攝影師也高舉著相機等待著接下來會發生什麼事情。
說著說著，朱應輝感覺自己口中唾沫的分泌速度加快了，只有美食入口后才能制止。於是他留下了一句『你自己看看吧』后，大口大口地將飯菜吞入腹中。
東南角的灘涂雖然說比南邊的要淺一些，但最前的地方的淤泥都能沒過成年人的腳踝還要上去一點點。換成徐康徐樂這兩個小矮子，那就是三分之一的小腿了。
孟淮環視店內，除開自己團隊三人外，只有十多名顧客；店外的人流量也不大，這麼久了才過去了十個多人，其中只有兩人進店就餐；店裡還有這麼多位置，根本不用搶啊，輕鬆得很！
對著滷味又是一頓狂拍之後，孟淮三人終和圖書於前往二號店中尋找徐安，對徐安進行採訪。但越是訪談，他們越覺得徐氏快餐店就像是一座無窮無盡的寶藏。每次以為挖得差不多的時候，換一個方向，發現居然還有著新鮮的內容等待著自己。
聾啞人為主的廚師團隊、給大公司提供員工餐、拿下了博覽會的餐標、通過騎手團隊將盒飯銷售至三四百家公司、還在工地門口擺攤賣盒飯，價格跟店裡的一致……
問到最後圖窮匕見，一把抱住徐安的小腿發動『萌死你不要命』技能，詢問徐安能不能帶上他們一塊去，實在不行的話，就帶『自己』也可以。兩人讓徐安看到了什麼叫，雙胞胎兄妹大型反目現場。
徐氏快餐店的騎手職位，因為工作時間短、單量大、工資高還包飯等原因，成為了大家的首選。朱應輝剛加入到徐氏快餐店騎手群的時候，群里只有不到二十人。但現在一周不到的時間，群里已經猛增到八十多人，翻了整整四倍，且人數還在持續不斷上漲。
更別提這片灘涂越往海里走越深，萬一兩小隻玩嗨了亂跑，自己又沒有及時注意到，那就真的能要哭一輩子了。所以徐安無視了兩人的苦苦哀求，堅決地搖頭拒絕了。
朱應輝聞言抬起頭，東看一眼西瞧一下的，最終視線落在孟淮身上，語氣中充滿疑惑地詢問道：「你是在跟我說話嗎？」
「差不多，能搶到的話我就過來，搶不到的話就不過來。」朱應輝含含糊糊地說道，聽得孟淮滿腦袋問號。
騎手這算是新穎的話題，想必不少粉絲對此感興趣。於是，孟淮就著騎手這個話題，詢問了許https://m.hetubook.com.com多相關問題。譬如工作時常啊、累不累啊、工資能有多少啊等等。
「看你對店面這麼熟悉的樣子，應當是經常過來這邊吃午飯吧。」孟淮雖然見多識廣，見識過不少美食，但傳單上那一道道菜品的名字，輕易就將其食慾給勾引了起來。
行吧，看他這模樣，勸是勸不動的。徐安抬頭看了一眼天空，今天是難得的陰天，能見度很高但沒有太陽，體感溫度比起昨天稍微要低一點，偶爾還有陣陣涼風。
「嗨，這你就不懂了。」朱應輝起身走去前台，找徐奶奶要了一張傳單遞給孟淮，才開口說道：「這店裡的菜品是一天一輪換，每天四道菜都不一樣的。你看今天主菜就是梅菜肉餅和釀青椒，明天的主菜就是黃燜雞和五花肉，後天……」
這種情況大夥也不可能給徐安打電話，讓徐安回來開門營業，他們還沒這麼大面子。只能附近環境拍了幾張，暗示自己沒有白跑一趟后，就灰溜溜地回到公司中去了。
第二天的時候，他們嚴格按照徐氏快餐店開門營業的時間，卡著點十點鐘從工作室出發，十點半抵達徐氏快餐店門口。這一次，他們終於沒有跑空。
說到騎手，孟淮就有印象了，紀錄片中有提到過。而且最近很多快餐店都推出了外賣服務，自己也點過好幾次，不用出門，坐在辦公室里就能吃上，感覺還挺不賴。
來這快餐店吃飯，還要搶的？不至於吧！
「對。」孟淮點頭：「我之前在電視上看到過這家店，一直沒有時間，今兒還是第一次過來這邊吃飯呢。這店鋪的菜品看起來挺好和圖書看的、量也挺多，但菜式似乎不是很多啊，我剛打飯的時候看到一共就四個菜，這很容易吃膩吧？」
以往探店測評的時候會擔心店鋪太過於平庸，還得他們絞盡腦汁去尋找亮點進行宣傳；但這徐氏快餐店處處都是亮點，多得甚至讓孟淮有些發愁。
唉！
可徐氏快餐店每日需要的騎手也就那麼多，僧多肉少之下，競爭變得越發激烈了起來。昨天他就因為走神了兩秒，失去了給徐氏快餐店送外賣的資格……
離開之前，徐安贈送了他們每人一斤素滷菜和一斤葷滷菜作為謝禮，畢竟人家這是免費宣傳，意思意思還是要的。
「我跟你一塊去吧，看能不能抓點回去給奶奶他們吃。」徐安一個跨步坐到了小三輪上：「先去我家一趟，我換套衣服，再一塊去東南角那片灘涂？」
就在他埋頭苦吃的時候，孟淮注意到了他，跟員工對視了一眼之後，孟淮端著自己那份快餐坐到了朱應輝對面，剩下兩人一人負責拍攝，一人負責記錄。
為了突出『突襲』二字，孟淮團隊是掛了電話就開始準備，中午休息過後，兩點鐘上班時間一到，大夥就馬不停蹄地飛奔向徐氏快餐店。
朱應輝看到孟淮眼中的不解，將盤子中最後兩口飯扒入口中、咽入腹中，才慢悠悠地開口解釋道：「我是騎手，騎手你知道嗎，最近挺火的，徐氏快餐店的騎手名額特別難搶……」
「對。」李信東點頭，臉上的青瘀經過一晚上的休養，顏色變得更深了。他見徐安盯著自己臉上的傷口看，忙扯出了一個笑容：「沒啥事了，就是看著嚴重，但已經不疼了。」
朱應輝忽和_圖_書然在心中嘆了一口氣，這免費又美味的午餐，現在也不是每天都能吃上了。
飯已經吃了、照片也拍好了、店裡顧客也訪問了，還了解到了新興職業的相關信息，最後就只剩下對於徐氏快餐店老闆的採訪了。
因為正經採訪得到的內容太多，孟淮團隊最開始準備的那些不正經的問題大部分都沒有問，只問了一些譬如『老闆今年多大啦、有沒有對象啊、喜歡什麼的女孩子』等基本問題，便心滿意足地離開了。
下午似乎沒什麼事，自己兩輩子也沒有抓過跳跳魚，不如趁此機會，嘗試嘗試？這跳跳魚營養價值可不低，而且就一根主骨沒什麼碎刺，很適合老人小孩吃。
「信東，你這是打算去抓跳跳魚？」
「您好，請問您是徐氏快餐店的常客嗎？」孟淮坐定后就開口詢問道。
抱抱是很舒服啦～親親也很棒啦～但是你們的請求，是不可能同意的呢～死心吧～
享受完兩人的抱抱親親后，徐安就像一個渣男一般，在兩小隻那幽怨的眼神中施施然走出家門，跟李信東一起出發前往東南角的灘涂。
「你要是想吃我回的時候給你帶點就是了，每天抓的時候有不少碰傷了，魚販子不收的，一頓的量肯定是夠的。」李信東以為徐安真的是想去抓跳跳魚，連忙出言勸說道：「你之前也沒幹過這活，一天下來腰酸背疼的……」
如果將這些內容全都記錄上去的話，那這篇推文得多長啊！可是每一個點看起來都那麼的有意思，不管是放棄哪個都有些不忍心啊！真是幸福的煩惱啊！如果每家店鋪他們都能碰到這種煩惱那該多好啊！
等了約莫五分鐘左右，ｍ•ｈｅｔubｏｏk.cｏm•cｏm一直在廚房中忙碌的中年人端著一個大大的不鏽鋼盆子出來。盆子中的食物滿得幾乎要溢出來，雞爪、鴨脖、鴨掌等等食物胡亂堆放在盆子中，或許是剛從鍋中撈出的緣故，它們散發的香氣非常濃郁，在滷水的浸泡中，色澤看起來十分鮮艷，瞬間就能人的食慾勾起。
但等他們來到徐氏快餐店門口后，一群人全都傻眼了，徐氏快餐店大門緊閉，一點營業的模樣都看不出來。直到這個時候，孟淮才想起來紀錄片中似乎有介紹，徐氏快餐店對外營業時間是上午十點到下午兩點半，所以說，他們撲了個空！突襲失敗！
這個時間點店裡吃飯的客人基本上都是徐氏快餐店雇傭的騎手，朱應輝恰巧就坐在他們隔壁座，饒有興趣地看著孟淮他們對著快餐上拍下拍左拍右拍了個半天都沒有吃上一口，心中不免嘀咕了一句這些人真奇怪。
「就是沒有干過才想試試嘛！」徐安笑著打斷了李信東的話，右手一握，小三輪電池『嗡嗡』地響了起來，車子駛出了一米多外，回頭朝李信東喊了一句：「跟上～」
就在孟淮想要動身尋找老闆的時候，廚房中忽然傳出了一股濃郁的香味……緊接著店裡好幾名吃完飯正在閑聊的顧客立馬走到店外，站在一張空桌前開始排隊。
回家換衣服的時候，徐康徐樂兩人就像是兩個好奇寶寶一般，纏著徐安問他要去哪裡。知道他要去海邊之後，就開始問什麼是灘涂、什麼是跳跳魚。
不過他們的行為並沒有影響到自己，朱應輝瞧了一會之後就埋頭乾飯。早點吃完飯早點過去海市圖書館那邊，爭取今天可以多送兩單，多賺上十塊八塊。