李信東在一旁聽著徐安跟黃炎兩人聊天，越聽越覺得驚訝，等兩人交談完畢后，李信東終於忍不住開口了：「你讀的是海洋養殖專業，這個專業出來后好就業嗎，工資高嗎？」

於是乎，這名頗有天賦的學生，在徐安的指揮下快樂地抓起了跳跳魚來，半小時就抓了將近一斤。而這些跳跳魚毫無疑問的，全都落入了徐安與李信東兩人的魚簍子中～

「那一年我看著這魚售價高達一百多塊，我就覺得這是個賺錢的好機會啊！但這個價格誰也不知道能維持多久，什麼時候恢複原價，我就拿著喇叭走街串巷告訴大夥，今年跳跳魚價格特別高，大家有空就趕緊下海去抓，不論大的小的我這邊全都收。那一年的前海鎮大大小小的灘涂，幾乎都擠滿了漁民，全都在抓這個跳跳魚。」

說罷，余教授禮貌起身離去。嚴永茂看向對面余教授座位上的那杯咖啡，分毫未動。

說話間，服務員端著咖啡過來了，男子停下了講述，端起咖啡小抿了一口，潤了潤嗓子才繼續往下說道。

「余教授，方便耽誤您十分鐘的時間談一下灘涂開發合作的事宜嗎？」男子說話非常客氣，臉上笑容也很是真誠。俗話說伸手不打笑臉人，這人都親自找上門來了，那就聽聽他想要怎麼合作吧。

黃炎一連將除自己外的三人就業去向全都說了一遍，隨後嘿嘿一笑：「我雖然才剛跟著老師一年，但現在也有好幾家大型公司聯繫我，希望我畢業之後能去他們公司工作。現在國內非常缺乏海洋養殖類專業人才，海洋這麼廣袤，要是能將其跟土地一樣開發成農田，那真的是取之不盡用之不竭，造福多少代人啊！」

「經過了這麼些年的了解，我已經知ｈｔtｐs://wwｗ•hetｕｂoｏｋ•ｃom.ｃom道跳跳魚是可以養殖的。知道后我就一直在等，在等一個機會，能在前海鎮搞跳跳魚養殖的機會。沒想到我還真的等來了，等來了余教授您！」

「怎麼不好就業，別的不說，我老師手下帶出來的研究生，每年都是搶手貨，基本沒畢業就預定好單位了。」黃炎說罷環顧了四周，伸手指向一名瘦瘦高高的男生：「這是我師兄，前兩個月就跟老家的漁業部門簽好了合同，畢業后直接回去工作，主要負責給當地的水產養殖戶提供技術支持。」

也不知道是不是黃炎的運氣傳到了鋤頭之上，徐安接下來捕抓跳跳魚的時候順利了許多，至少抓到的跳跳魚是正常大小了。

既然如此，徐安也就沒有勉強，只是為其感到惋惜，這麼美味的當地特色美食，這人是吃不到了。

唉——

回到酒店洗漱后換上了一身乾淨的衣服，余教授打算帶著幾名學生去吃吃海市當地的特色菜，剛走到樓下，就被一名大腹便便的男子給攔住了。

熱油下鍋，將跳跳魚兩面煎至金黃，像是給其穿上一件金黃色的外套為止，隨後加入調料以及姜蔥蒜便可起鍋，一道香氣四溢、美味酥脆、外焦里嫩、骨頭都能嚼吧嚼吧吞入腹中的香煎跳跳魚便完成了。

跳跳魚的內臟是很乾凈的，大部分海市人民自家烹飪跳跳魚的時候，都是清洗乾淨之後直接下鍋。不過徐安不太能接受這種做法，還是給每條跳跳魚都開膛破肚處理乾淨。接著便是用粗鹽腌制十分鐘后再清洗乾淨，這在後面煎制的時候能保證魚的完整性。

余教授不慌不忙地握住咖啡杯的提手，舉到唇邊卻沒有喝，那霧氣徑直往上，給ｈｅtubooｋ.ｃom.ｃoｍ眼鏡蒙上了一層白霧。

「余教授，久仰大名啊！」男子沒有直接進入正題，而是開始嘮叨道：「我是前兩年跟了個師傅，開始做魚販子生意，將灘涂上漁民們的收穫收購販賣給海市各大酒店各大餐館，算是各取所需各有所得。這些年，我經手最多的就是跳跳魚，你看這魚長得丑、又小、還難抓，居然有水中人蔘的稱號。最便宜的時候也要三十八塊一斤，貴的時候能賣到上百塊一斤。」

「知道了，感謝您請的咖啡，很好喝。」余教授看了一眼手錶：「已經十二分鐘了，我還有事要忙就先離開了。」

男子忽然長長地嘆了一口氣，神色間充滿了遺憾。

既然人家出了食材，徐安便邀請這名學生前往自家吃飯，但被拒絕了。出門之前，余教授就給他們交代過，不能隨意離隊，不能接受村民們的贈予，更加不可以隨意前往村民家中吃飯。

最終忙碌了一下午差不多三個小時的時間，徐安這邊收穫了一斤八兩的跳跳魚。一斤是黃炎捕抓到的，剩下八兩才是徐安的真實水平。

「對於一名教授來說，我開出的條件果然沒有足夠的吸引力啊！」嚴永茂臉上沒有絲毫的氣餒，左手托著下巴，右手食指在桌面上畫著圈圈：「也不知道徐家村那邊開出了什麼條件，能將余教授吸引到前海鎮來呢？或者是，不是我的條件沒有吸引力，而是方式不對？」

李信東聽到這個分數后，整張臉就垮了下來。按照他今年的分數來算的話，距離601分差了一百五十多分，一門主科的分數啊！

「灘涂上的跳跳魚再多也是有限的，第一天的時候我收了整整上千斤的貨，算是大賺了一筆；第二天就只有六百斤；第三天m.hetubook.com.com或許是人多了，有八百斤；第四天便遭遇了滑鐵盧，一共就收到了兩百斤，隨後每天越來越少，魚也越來越小；那個價格一直持續了半個月，但最後我每天收到的魚都不到百斤，一部分收回來的跳跳魚連尾指一半的大小都沒有，眼睜睜地錯過了這次發財的機會……」

放下咖啡杯，眼睛上的霧氣漸漸散去，余教授定睛看向手中剛接過來的那張名片——永茂漁業公司，嚴永茂，聯繫電話158xxxxxxxx

這個分數，失敬，告辭！

隨後的清燉非常簡單，將剛剛煎好拿出來備用的跳跳魚放入鍋中，加入開水烹飪兩分鐘后再將豆腐加入，小火燉上三十分鐘，撒上蔥花后，一鍋乳白色的濃香的清燉跳跳魚豆腐湯便出鍋了。

怎麼說呢，有些天賦是與生俱來的，譬如徐安，在李信東的悉心教導下，一個多小時也就捕抓了七條小的可憐的跳跳魚。這名學生，在徐安這個菜鳥界都算得上業餘選手的教導下，短短十分鐘逮到了三條膘肥體壯的精品跳跳魚……

「……那之後我就在想，蝦能養殖、魚能養殖，就連王八都能養殖，那跳跳魚呢，是不是也能養殖？我就開始不斷了解這方面的資料，不斷諮詢查閱，最終了解到余教授您。」男子視線從遠處收回，落在了余教授臉上。但余教授身前那杯咖啡霧氣太大，讓男子看不清余教授此刻的表情。

余教授點頭同意了該男子的請求，讓四名學生先過去餐廳那邊點餐，自己稍晚一點到，便跟著男子落座在酒店大堂的咖啡區坐下。

「還有這位，是我們的大師兄。」黃炎指向一名跟漁民有說有笑的憨厚男子：「這位師兄研究生期間決定加入老師的研究團隊，現在就跟著老m.hetubook.com.com師做研究。」

「不知道余教授您這邊覺得我這個想法是否現實，有沒有合作的可能，資金這方面我想辦法解決，余教授您只要提供技術支持，偶爾過來看一下就行了，不知道余教授您能否接受呢？」

嚴永茂食指下所繪製的圈圈正慢慢變大……

海市大酒店。

男子陷入對往昔的追憶中，並沒有注意到坐在對面的余教授眉頭已經微微皺起，雙唇緊閉，眼中露出了一絲不悅。

這名學生叫做黃炎，是因為喜歡大海，所以高考填報志願的時候報考了海洋類的大學。本科做一個課題的時候，恰好跟余教授的研究方向相似，就厚著臉皮找余教授請教，一來二去的就熟絡了起來，余教授對他的學習能力很是滿意，在知道他有考取研究生的打算后，就詢問了他的意見，將他收歸門下了。

徐安對此雖然也有些感慨，但他對海洋養殖不是很感興趣，事業上註定也不會往這邊重點發展，因此聽完后只是覺得這想法很了不起，就沒有下文了。

追憶完畢，男子話鋒一轉，終於轉入了正題。

但李信東聽完這些話，無疑是遭受到了十八級颶風，將他的認知卷得支離破碎。他雖然生活在海邊，經常跟大海接觸，且現在還是以大海維生，但他從來沒有想過，原來還有海洋養殖這種專業……

「哈哈哈哈，那是那是，是我太心急了，余教授說得對，確實要好好考慮，哈哈！」男子笑著給自己找了個台階下，隨後從上衣口袋中取出了一張名片遞給了余教授：「這是我的名片，余教授您考慮考慮，考慮好了隨時聯繫我。」

雖然徐安兩人跟這人差了將近五歲，但勉強來說也算是同輩人。徐安上輩子也讀過大學，因此交流起來並沒有什麼問題。抓和_圖_書跳跳魚這半小時不到的功夫，徐安就將這人的底細給摸了個乾淨。

嘶！這個分數，徐安都忍不住倒吸了一口涼氣。

「黃炎哥，海洋養殖專業是屬於文科還是理科，像你學校的報考分數線是多少啊？」雖然覺得有些不好意思，但李信東還是詢問出口了。

對面一番誠懇的道歉之後，徐安兩人原諒了這人無傷大雅的冒失行徑。隨後，徐安作為一名菜鳥卻擺出了老鳥的姿態，教導這名學生怎麼捕捉跳跳魚。

「理科偏多，文科也有但是很少。分數線的話，今年文科是601分，理科598分。」黃炎思考了片刻之後回答道。

知道余教授跟四名學生厲害，但不曾想過，居然這麼厲害。這個錄取分數，學校妥妥的是985或者211啊！更大的概率，這所學校既是211又是985，雙一流學校。

又閑聊了幾句之後，黃炎看時間差不多到余教授說的集合時間，跟兩人交換了聯繫方式之後就離開了。徐安跟李信東兩人繼續抓著跳跳魚，有一搭沒一搭地聊著天。

這收穫還不錯，原本打算做一盤香煎跳跳魚的徐安改變了主意，打算再加一個清燉跳跳魚。

「聽起來似乎不錯，但這麼大的事情也不是一天兩天能決定下來的，需要時間好好考慮。」余教授的語氣非常平靜，沒有絲毫的起伏，彷佛是一個AI機器人。

這一頓跳跳魚大餐不管是徐安跟徐奶奶，還是徐康徐樂兩人全都吃得心滿意足。但如果有下次，徐安會選擇去市場購買，而不是自己捕抓，費時間不說還費腰啊！

徐安對自己非常有自知之明，除非在重生之前，自己將高考所有科目的試卷答案全都背了下來，且背得滾瓜爛熟那種，不然就算將他腦子給榨乾，兩輩子都不可能考到這個分數。