這種辣椒果實呈錐形，果皮跟揉成一團的衣服一般皺巴巴的，表面還有疙瘩狀的突起。涮涮辣成熟后呈現鮮紅色和橙色兩種顏色，其中以鮮紅色居多，現在徐安看到的便是鮮紅色的涮涮辣。最讓徐安驚奇的是，這家專門售賣辣椒的店中，居然還有新鮮的涮涮辣！
徐安將老闆的神色變化全都看在眼中，從剛剛老闆那一系列行為動作不難判斷出，老闆對自己有著深深的誤解以及懷疑。徐安嘆了一口氣，終終究還是開口解釋了。
劉達喜回來之後並沒有告訴其他人徐安購買了自動化廚房機械設備，因此昨天徐安讓清理地方出來的時候，大夥都在私下討論這是打算做什麼。
喲！同道中人啊！也不知道這滷味店在哪裡，不然高低得嘗嘗用涮涮椒製作的滷味口味如何。
安裝位置昨天結束營業之前徐安就已經安排好了，就在二號店左側靠近樓梯的位置，剛好可以放下三台機器，中間還能留出通道供員工走動操作。水管水龍頭等基礎措施也已經做好，萬事俱備，只差機器到位了。
徐安伸手想要拿起一顆認真查看一下，這國內第一辣的辣椒有什麼異於常人的地方時，店鋪老闆滿臉驚恐地喊道：「那個誰，你這手不打算要了！伸回去！」
「徐老闆，我們現在已經將設備裝車出發了，預計兩小時后抵達，麻煩您這邊預留好設備的安裝位置。」
這些限制條件，不僅僅是為了他們好，也是為了自己著想。徐安可不想因為這個活動，導致下半輩子要在監獄中度過。
嗯……
就在徐安離開后不久，一個弔兒郎當的乾瘦中年人來到了辣椒店中，非常熟稔地跟老闆打招呼：「老闆，來十顆涮涮辣hｅtubｏｏｋ.ｃｏm.ｃom，要濕的。」
有說老闆打算安裝多幾個洗菜槽，給接下來招工做準備的；有說客人太多，老闆打算將這邊清理出來接待客人的；有說老闆打算在這裏弄兩張書桌，給徐康徐樂學習的……
「濕的沒有了，今兒有人過來買光了，乾的要不要？」老闆抬頭，看到是熟人後鬆了一口氣。
這時老闆急沖沖地跑了過來，看到徐安手指跟涮涮辣之間還有點距離，頓時鬆了一口氣，連忙將徐安的手拍開，口中絮絮叨叨說道：「這辣椒可是國內最辣的辣椒，大象鼻子觸碰一下都能辣得大象狂奔不止，鼻子亂甩。前些天有個倒霉鬼碰了一下，又是冰水又是冰棍的敷了半小時，依舊鬼哭狼嚎個不停。」
救護車都在現場了，這下子真的是萬無一失了吧！
老闆接過本子后第一時間看向購買數量那一欄，濕的一斤、乾的一斤、辣椒粉十斤？這數量！老闆的眼神瞬間又變得古怪了起來。這單生意似乎也不是非做不可，要不就算了吧？
因為增加了地址限制，能下單的這些人都是有效訂單，從最前方的編號可以得知，備註『666』的訂單一共有五百七十九份！徐安忍不住點擊查看明天的訂單，發現明天訂單列表中，赫然也有三十多個備註了『666』的訂單。
不愧是國內最辣的辣椒，威力恐怖如斯！
一番喋喋不休后，老闆終於後知後覺地反應過來，注意到徐安依舊站在旁邊，張口詢問道：「你是要買辣椒么，想要哪種辣椒？乾的、濕的還是辣椒粉？」
徐氏快餐店。
老闆說完，忽然拿過一旁的蒼蠅罩子將其罩住，自言自語道：「不行，我得去定製m•ｈｅｔuboｏk.coｍ.com個帶鎖的亞克力盒子，沒有我允許，誰都碰不到！」
「老闆，你知道這滷味店是開在哪裡不？」男子放下本子，倚靠在收銀台前，依舊是弔兒郎當地開口問道。
「你是做什麼的，買這個辣椒作甚？」老闆滿臉警惕地盯著徐安，彷佛徐安要是有個輕舉妄動就將其按倒在地。
「我家裡做餐飲生意的，買這個辣椒來做滷味。」徐安無奈地回答到，怎麼買個辣椒都能被人當成壞人一般。
手指停在了距離涮涮辣還有0.3厘米的半空中，徐安感覺自己喘氣稍微大點，手指就能跟涮涮辣來個親密接觸。
「對哦，忘記讓他登記地址了，萬一出了問題都不好找人。」老闆有些懊惱地拍了拍自己後腦勺，但旋即就想到了什麼，回答道：「剛那人說明晚海市本地台的黃金時段會有廣告播出，你到時候留意點就知道了。」
男子點點頭表示知道：「老闆，那給我來五顆乾的，這乾的口感可沒濕的好啊！明天能補貨不，能的話我明兒再來一趟。」
從蓋子打開的那一刻起，無色的辣椒素便混入氧氣當中，隨著微小風流的吹動，迅速往四面八方蔓延開。最開始是徐安聞到了一股刺鼻的味道，尚未等他反應過來，就狠狠地打了兩個噴哧。這兩個噴哧似乎是信號一般，噴哧聲接二連三地在這條街道上響起，音調高低起伏，彷彿在演湊一曲噴哧的樂章。
原計劃中，徐安是打算將辣椒購買回來后，張德振便立馬進入研究。但鑒於這辣椒的火辣程度，營業期間研究的話，估計店裡連蟑螂都會被熏出去。於是研究時間改到了兩點半之後加班研究，想到這研究過程的痛苦程度，徐安為hetubook.com.com張德振此次的加班開出了三倍工資！
徐安嘮嘮叨叨了一大堆，老闆見徐安說得確有其事的樣子，終於放下了戒備心，回到店裡收銀台處，取出了整整五雙密不透風的橡膠手套，一絲不苟地全部戴上。再拿出一個防毒面罩戴在臉上，瓮聲瓮氣地叮囑徐安走遠一點，最後朝著四周吼了一句——我要裝魔鬼椒了，大夥準備！
「滷味店還沒開業，我們是打算用這個國內最辣的辣椒製作口味最辣的滷味，已經聯繫廣告公司拍攝了，最快明天你就能在海市本地台黃金時段看到咱店的廣告……」
等所有人做好準備之後，老闆才小心翼翼地打開裝著涮涮辣粉末的玻璃罐子，如履薄冰地從裏面取出一勺辣椒粉，迅速裝入袋中。緊接著是第二勺、第三勺、第四勺……
此話一出，原本站在店門口攬客的老闆們通通回到店中，再次出來的時候都已戴上了口罩，他們手中甚至還拿著幾個新的口罩，分發給到店的客人。徐安也從辣椒店老闆中分得一隻，在老闆的嚴厲眼神中將口罩給戴上……
伸手接過本子，翻開封面，赫然發現第一頁已經填滿了，填寫的全都是同一個人的名字，差不多每隔兩三天就會來購買一次，一次買的量也不多，就十顆。往後翻了整整五頁，翻到第六頁的時候終於看到了空白處，連忙將自己的名字、店鋪、電話以及需要購買的數量規規整整地寫在上面，將本子遞迴給老闆。
一番搜索下來，徐安決定加上一些限制條件。譬如有心臟病高血壓以及其他基礎疾病的人不能參与；孕婦、兒童、老人不能參与；低於十八歲的不能參与，高於四十歲的也不能參与……
「我想要這個辣椒和_圖_書，乾的、濕的、辣椒粉都要一點。」徐安那被拍飛的手指回到原處，在虛空中朝著涮涮辣的方向輕輕點了兩下。
「前天才補過一次，再等兩天吧。」老闆再次全副武裝，給男子打包辣椒。
可以啊，這海市美食工作室的宣傳還是不錯的，光是今天的訂單量就已經回本了，後面增加的訂單純粹是賺的。如果滷味店真能一炮而紅的話，等另外兩個工地新增訂單達到三百，就在這兩個位置開一個滷味店＋中轉站。
等師傅們將設備水管連接上，插上電源后，徐安從廚房中搬出了一筐提前預留、沒有經過清洗、滿是泥沙的土豆出來。在師傅們的指導下，徐安親手將土豆倒入機器中，將蓋子合上，按下了啟動按鈕，轟鳴的發動機聲音伴隨著嘩啦啦的水聲響起。
「不是小米辣。」徐安手指又湊近了一些，徑直落在扣在涮涮辣上方的的蒼蠅罩子上：「我要這個涮涮辣，國內最辣的辣椒。」
「沒了？」男子有些不可思議地拿起桌面上登記購買的本子，翻到第六頁查看起購買人的信息。徐安、徐氏滷味店、用途：用涮涮辣製作地獄滷味。
交代完研究地獄滷味的事情后，時間也到了八點，是時候列印今日份的訂單確定外賣訂單的數量了。徐安熟練地調出網頁後台，查看今日份訂單數量且準備列印。但掃了兩眼之後，徐安就愣住了，滑鼠滾輪不斷往下翻滾，備註欄中看到了無窮無盡的『666』。
老闆滿臉狐疑地掃視了徐安一遍，才有些不情不願地走回店中，取出一個單行本遞給徐安：「姓名、店鋪名字、電話號碼、購買了多少全部寫上，到時候要是出了什麼問題方便警察找人。」
雖然增加了這麼多限制，徐和-圖-書安依舊不太安心，思來想去后他做了一個決定！搞活動的那天，得請一個醫生團隊以及救護車在現場守著，一旦參賽者有什麼異常立馬送到醫院中去！
交易完成後，徐安提著包裹著嚴嚴實實的一大袋子辣椒回去店中。回去的路上，徐安掏出手機搜索——人體攝入的涮涮辣含量最高是多少？涮涮辣吃太多會致死嗎？如果有人因攝入過量涮涮辣死了，店主要不要坐牢……
老闆的視線順著徐安手指的方向看去，眼神卻是落在擺放在涮涮辣隔壁的小米辣上來，點了點頭，伸手扯下一個紅色塑料袋捻開，拿起鏟子舉在小米辣的上方，開口問道：「乾的要多少？濕的要多少？辣椒粉要多少？」
場內所有人的視線都集中在這轟鳴的機器上。
第二天一早，徐安出發前往批發市場尋找國內最辣的辣椒——涮涮辣。本以為就算不用走遍海市批發市場，那也得走上三五個批發市場才能找到。不曾想，走進第一個批發市場，就在一家專賣各式辣椒的店中看到了這涮涮涮辣的身影。
不過這個謎團隨著韓叔跟安裝師傅們的到來，終於揭開了謎底。一系列零零碎碎的零件從貨車上搬運了下來，在三名安裝師傅的一頓操作下，這一堆堆零件漸漸變成了徐安熟悉的模樣，三台鋥光瓦亮、半人高的設備出現在眾人眼前。
剛將訂單列印出來交給梁大妮他們裁剪分類，徐安的手機鈴聲就響了起來，是韓叔打來的電話。
徐安不知道發生過什麼，但知道每一項看似離譜的規定背後，肯定有人做了比規定更加離譜的事情。
尚不清楚情況的張德振聽到今天加班按三倍工資來算，滿臉樂呵，還有點迫不及待，完全不知道迎接他的將是怎麼可怕的景象。