「嗯！」
張國利端著自己的餅，笑道：「我沒那麼高的要求，就這一個餅，我就很滿足了。」
王鋼指著滿桌的菜，笑道：「你看這小榨菜，小瓜子，白水豆腐湯，白水挂面，白菜湯，炒豆芽，吃得也太素了吧？」
「看著素，但聞著香啊！」
他用勺子挑起豆腐，看著四周光滑的表面，卻沒找到半點縫隙。
「唉！說這些幹嘛？和我一個月三千有關係嗎？」
攝像師來到近前，給桌上的飯菜拍了個特寫。
「怎麼會是普通的豆腐呢？」
張國利見狀，忍不住吐槽：「你嗯什麼呢？嘴巴讓粘住了？」
他跟著李逸打下手，雖然累，可也學到了不少廚藝相關的知識。
做豆腐的時候，把佛跳牆湯塊按照位置放進去，等豆腐凝固了，佛跳牆也被包在裏面了。」
「這菜看著是真清淡。」
張鐵霖看著浸泡在湯里的豆腐，疑惑道：「這不就是個普通的豆腐么？」
張鐵霖眼睛瞪得老大，震驚的低頭看向了碗里豆腐被自己咬出的缺口。
疑惑不解，他索性不https://m.hetubook.com.com琢磨了，也用湯匙推著豆腐，咬了一口。
直播間里，觀眾也在連連吐槽。
豆腐軟嫩，牙齒幾乎沒有太多的阻礙，就咬了進去。
噗呲！
於是，他好奇問：「我這塊裏面也有餡兒嗎？」
很快，一桌菜肴就擺滿了前廳靠牆的大圓桌。
說著，他扭頭看向了王鋼：「聽到了沒？說你呢！貪官污吏！」
「嗯！嗯！」
「沒多難。」
李逸隨口解釋：「先熬好佛跳牆，然後把料都切丁，和湯一起凍起來，切成塊。
「蛀蟲真可恨！」
「那麼大的處長，一碗炸醬麵就把晚飯對付了？」
他看到的豆腐只有表面的一層，大約只有筷子頭那麼厚。
但咬到了內層后，只聽「噗呲」一聲，一股鮮香的汁水就在他的口中爆開了。
聽到他的話，黃小明笑道：「我說的驚喜不是這個湯，是豆腐。」
「張老師，你嘗嘗這個。」
「海鮮？」
見他這麼說，張鐵霖更好奇了，索性直接用勺子推著豆腐，m.hetubook.com.com低頭咬了一口。
他低頭仔細聞了下，有些疑惑：「這湯看上去清湯寡水的，怎麼聞上去這麼香？」
「這……怎麼做到的啊？」
眾人早就在等他這句話了，聞言馬上圍了過來。
其餘幾人每人也端著一份菜，魚貫而出。
「嗯！嗯！」
這仿廉菜，可一點也不廉啊！反而比雞鴨魚肉還要豪奢。
王鋼更震驚了：「你居然把佛跳牆塞進了豆腐里？」
但碗中飄出的鮮香氣息，卻堵住了他後續的話。
王鋼看著張鐵霖咬出的缺口，很是驚訝。
「有驚喜？」
說著，他舀起一勺，嘗了一口，驚艷被驚艷了：「喝著更香！滿嘴肉味兒嘿！」
同樣的口感，同樣鮮濃的湯汁，豐富的餡料，讓他震驚不已。
「豆腐？」
李逸見狀，輕輕點了點頭：「是佛跳牆。」
吳壘在一旁解釋：「逸哥用肉蓉把湯洗了一遍，把湯里的雜質都吸走了，剩下的湯就是這樣的清湯了，它看著清，但喝起來味道很足的。」
他也一臉震驚的看著李逸，彷彿看到了神仙。和-圖-書
「這湯真香啊！」
黃小明猶豫了下，但還是沒解釋，只是笑道：「我還是不說了，你們嘗嘗看就知道了。」
王鋼更納悶了：「海鮮怎麼塞進豆腐里的？」
他驚訝的看著豆腐里滿滿當當的餡料，咀嚼著口中的豆腐和餡料，咽下去才驚嘆：「這是佛跳牆嗎？」
「誒？還真是！」
那些貪官污吏，為了貪圖享受，可真是費盡了心思。」
「怪不得。」
聽著他的描述，張國利感嘆不已：「沒想到這看上去普普通通的清湯豆腐，居然裡面包著佛跳牆，怪不得叫仿廉菜。
吳壘自告奮勇，端起了最重的砂鍋，就往前廳走去。
「這豆腐怎麼不切一下？這麼大塊兒？能進味兒嗎？」
他看著碗里八厘米見方的豆腐塊，忍不住吐槽了聲。
「搞錢才是硬道理啊！等我有錢了，我也頓頓吃用佛跳牆釀的豆腐！焯！」
放進碗里后，他還用勺子挑著，又看了一遍，還是沒有發現任何縫隙。
「我端這個。」
一旁的張國利也吃了一驚，急忙也舀起了一塊豆腐，咬了一口。
但一hetubook.com.com旁的黃小明卻補充：「說起來簡單，但做起來也不容易的，光是佛跳牆，逸哥就熬了兩天，做豆腐又用了一天。
說完，他才驚嘆：「這餡兒都是海鮮！真香！」
「這裏面有餡兒？」
張鐵霖還在嗯著。
逸哥說還好買的是泡發好的，要是買乾貨回來自己發，最少還得再準備七天才行。」
但他沒急著往碗里放，而是先上下觀察了一圈，確認了沒有縫隙，才放進了碗里。
往湯菜上蓋了點蔥花，李逸掀開一旁砂鍋里的蓋子，看了眼裡面的豆腐，就回頭示意：「可以吃飯了。」
「什麼？」
王鋼被罵得一臉懵逼：「我也是第一次吃啊！」
「真的？」
「別找了，沒有縫兒，要是有縫兒，煮的時候，佛跳牆都得漏出來。」
而裏面大部分的空間都被塞滿了鮮香軟糯的餡料，混在濃稠的汁水中，像是被阿里巴巴打開的寶藏，散發著無窮的迷人魅力。
王鋼有些不信，又低頭觀察了起來，一邊嘀咕：「這上面也沒縫兒啊？怎麼往裡塞餡兒呢？」
張鐵霖瞪著眼睛，端著碗給和圖書一旁的幾人看著，口中連連嗯著，但卻只是咀嚼，說不出話來。
這豆腐是他磨的，他這麼說，也是在給自己的臉上貼金。
黃小明笑著點了點頭：「每一塊都有的。」
「這……」
說著，他驚訝的看向了李逸。
一旁的張國立笑著插話：「這豆腐用這麼香的高湯煮了，肯定很好吃啊！是不是？小黃？」
黃小明指著砂鍋里的【清湯豆腐】，向他推薦：「這道豆腐湯看起來可能沒什麼，但真的很好吃，有驚喜的。」
王鋼恍然大悟。
王鋼好奇的看著李逸，問：「李師傅，你是怎麼做到的？」
「呵呵！這種事兒現在也不少。」
張鐵霖將口中的豆腐和餡兒咽下，又舔了舔嘴唇，才解釋：「這餡兒還真有些粘嘴！」
說著，他就起身拿起湯勺，從砂鍋里盛出了一塊豆腐，放進了碗里。
他拿起勺子，也從砂鍋里舀出了一塊豆腐。
「這是用很多料熬出來的高湯。」
「原來是這樣。」
張鐵霖滿意點頭：「果然驚喜。」
一旁的張鐵霖來了興趣：「那我要嘗嘗了。」
「呃……」
「啊？」