「當然了。」
京城直達揚州，飛機只需要兩個小時。
「你們還好意思回來？知道這兩個小時我是怎麼過的嗎？我居然認認真真工作了兩個小時，給老闆賺了兩個小時錢，沒摸魚！虧大了！」
李逸看著彈幕，笑著記住了他們提起的幾個地方。
這時，一旁的趙金麥終於忍不住問：「逸哥，咱們大老遠過來，就是吃鹽水鵝的嗎？」
看上去很不咋的，但比望月路上的和美食街的都好吃，尤其是鵝腸，好吃得不得了。」
趙金麥和劉藝菲也將做好的胭脂拿了進來，放在了陰涼處。
「買不到，除非專門訂。」李逸搖了搖頭。
揚州是一座歷時兩千五百余年的古城，古稱廣陵。
看著觀眾的彈幕，李逸笑著問：「有揚州本地朋友啊？那能不能推薦一下揚州吃鹽水老鵝哪家最好吃啊？」
李逸抱起玻璃罐，就將它放進了儲藏室里。
「昭關鹽水鵝最好吃！」
劉藝菲好奇問：「是不是用來做羽絨服呀？」
下了飛機和*圖*書以後，李逸幾人就上了節目組安排好的車，向市區開去。
「不一樣，養殖業是和地理環境息息相關的，正所謂南橘北枳，不同的水土，養出來的東西都是不一樣的。
「啊？我吃了一輩子鵝，居然才知道我們這的鵝居然是雜交的。」
劉藝菲有些好奇：「京城的菜市場里買不到嗎？」
趙金麥看著直播間介紹著鹵鵝店的彈幕，沖李逸問：「那揚州的鹽水鵝，用的是哪裡的鵝呢？」
「作為揚州人，吃老鵝必須吃三六老鵝！」
我吃過最好吃的是黃珏鎮上的，真的非常非常好吃，濃香酥爛，關鍵是貌不驚人。
它南臨長江，西連南京。
李逸打趣：「皖西白鵝的產絨量是最高的，一年能拔三四次毛，這種鵝主要在徽省六安周邊養殖，當地每年出口羽絨的量都佔到全國出口量的10％以上，你的那件羽絨服里，說不定就有皖西白鵝的羽絨。」
「逸哥真會吃啊！吃鹽水老鵝，真就得來揚州吃和*圖*書！外地都吃不到這個味道！」
不過揚州也正是李逸打算去的第一站。
聽到他的問題，直播間里揚州當地的觀眾頓時都激動了起來。
劉藝菲笑道：「說不定那裡的鵝都還認識我。」
高郵並沒有機場，離高郵最近的機場，就是揚州泰州國際機場了。
李逸笑著解釋：「吃鹽水鵝是順便，揚州的鹽水鵝比較出名，來了當然得嘗嘗。
看到他們重新出現，直播間觀眾紛紛湧入，彈幕刷屏。
趙金麥聞言，像是想到了什麼，連連點頭：「對對對，雁鵝就是那種像大雁一樣的鵝對吧？毛是花的，我們那兒鐵鍋燉大鵝，都是用這種雁鵝才燉得香！」
但它的肉質和羽毛品質就比較一般，沒有東北另外一種雁鵝的肉香。」
李逸耐心解釋：「比如東北地區養殖的鵝，一般都是豁眼鵝，就是你們叫的疤拉眼鵝。
他們要趕在今天抵達高郵。
「啊？不會吧？」
「沒錯。」
「不是揚州人的，永遠都不會懂揚州和-圖-書人對老鵝的執著，不同的人對最好的老鵝有不同的看法。」
我這次要用胭脂做的菜，就叫【胭脂鵝脯】，要用到鵝脯肉，我這次過來，就是要買幾隻鵝帶回去的。」
看到滿滿一玻璃罐混著粉紅花瓣的糯米，趙金麥很好奇：「這樣真能做出酒來嗎？」
「卧槽！原來你們是來揚州吃老鵝的啊？」
那裡是李逸確定的戶外垂釣地。
但李逸並沒有動手做飯，節目組已經幫他們訂了下午的機票，已經沒時間吃飯了。
李逸將桃花釀做好后，劉藝菲和趙金麥也剛好做完了所有的胭脂。
乾隆曾經六下江南，揚州府每次都是乾隆必到之地。
趙金麥愈發好奇了：「好想嘗嘗。」
將東西都收拾好，打掃完衛生，已經是中午了。
「我老家沒有米酒。」
天色已經暗了下來，坐在車上，蔡師傅將鏡頭對準了李逸三人，再次接通了直播信號。
「居然來我家了！我要去探班！」
鏡頭前，李逸並不知道關雪幾人在計劃著和和-圖-書
自己的再次會面，他正在製作著桃花釀。
「先等幾天吧，最少也得下期節目錄製那天才能喝。」
更何況不同品種的物種，品質都是不同的。」
鎖了門后，李逸就和劉藝菲，趙金麥一起直奔機場。
因京杭大運河之便利，揚州在歷史上，歷來都是繁榮之地，魚米之鄉。
「都別吹得太過了，本揚州人說兩句吧！揚州老鵝好吃但不是家家都好吃。
李逸看了眼彈幕，沉吟道：「應該是泰州鵝，泰州鵝是泰用太湖鵝和萊茵鵝雜交后的新品種，不過我這次來要買的是純種的太湖鵝，估計得去鵝廠才能買得到。」
「羽絨？」
李逸笑道：「這就是最普通的米酒做法。」
李逸笑道：「有些鵝是適合吃肉的肉鵝，就像是你們東北的那種雁鵝，還有粵省的獅頭鵝等等。
桃花釀的做法很簡單，只需要將桃花和糯米一起上鍋蒸熟，然後攤開放涼，拌入適量的酒麴粉后，就可以放進容器里發酵了。
但有些鵝就比較適合提供羽毛，就像是www.hetubook.com.com皖西白鵝和浙東白鵝，羽絨的產量就比較高，品質也比較好。」
「鹽水鵝從小吃到大，真的是揚州本地人都會吃的東西。」
「哈哈！吳壘那邊還在拍戲呢！我剛看到他耍槍的時候差點砸到腦袋。」
「正經人誰去三六啊？洪標不比他香嗎？」
聽到他的話，直播間里的揚州觀眾都愣了。
「其實，有一個離揚州特別近的地方，叫秦欄，秦欄的老鵝真的好吃！」
「鵝還要專門來這裏買？」
「那我冬天有空了，得穿著那件羽絨服去六安一次。」
「真快啊！這一會兒就到揚州了？」
趙金麥疑惑問：「我們去買菜的時候，禽類區就有很多大鵝啊？那些鵝不能用嗎？」
「真的假的？我馬上到小區門口了，我問問鵝檔老闆。」
「對啊！」
這些是留給李逸製作菜品的胭脂，其他的胭脂她們都已經用容器裝好了，將會在隨後的抽獎中送給直播間的觀眾。
豁眼鵝是蛋鵝，產蛋性能是全世界最好的，一般年產蛋都能達到100個以上。