第二百四十六章 竹制廚具

解釋完后,他又去了節目組那邊,把計劃告訴了他們。
一旁的劉藝菲看了眼李逸,問:「你怎麼知道這種竹畫做法的?」
「好的,謝謝。」
聽到了外面的動靜,耿月莘就從裡屋迎了出來。
於是,第二天一早,李逸一行人就直奔良善村而去。
耿月莘有些驚訝。
一邊講著,他一邊拿出了自己的得意作品,給李逸幾人欣賞。
聽著李逸的描述,劉藝菲若有所思:「我記得我奶奶小時候撈米飯就是用竹子編的笊籬。」
新石器時代出土的文物陶罐,就是在編好的竹筐裡外糊上陶泥,做成竹藤胎的陶培,燒制出來的。
「這都是處理好的竹絲,你試試看。」
但現在科技發達了,機械化也普及了,我這裏的學生就越來越少了。
但隨著他逐漸找到了感覺,他的速度也大大加快了起來。
李逸笑了笑:「因為我也會啊!」
耿月莘就不知道得熬幾年了。
「你會編竹畫?」
竹子在以前的廚房裡太常見了,蒸食物的蒸籠,裝糧食的笸籮,筐子,籃子,篩米的米篩,簸箕,撈米飯的笊籬,都是用竹子編的。」
「我在94年https://m•hetubook•com•com,就在家裡成立了這個竹編研究所,就是研究竹編。」
「很奇怪嗎?」
這竹編作品的質量,完全不是酒店裡掛的那幾幅能比的啊!
「竹子是最常見的廚具原料了。」
「當然允許了。」
他不解問:「你打算自己編嗎?」
「你買竹絲幹嘛?」
李逸說著,就沖一旁聽懵了的酒店經理問:「我想請問一下,這位耿老師家在哪兒?我想去拜訪一下。」
先是領口,后是脖子,繼而是下巴和嘴唇。
「那我就獻醜了。」
李逸見到他,就主動上前打了個招呼,笑著說明了來意:「耿老師,我們正在拍攝一檔節目,想要採訪一下您,您方便接受採訪嗎?」
劉藝菲聽得出神:「沒想到竹編和廚藝的關係這麼深。」
李逸笑著點了點頭。
別說劉藝菲和趙金麥了,就連一旁的酒店經理都吃了一驚。
可他還是第一次見到有人上門來買竹絲的。
酒店經理已經被他侃暈了,愣了下才應聲道:「哦,耿老師家在油坊鎮良善村,村裡人都知道他家。」
從耿月莘展示的這幾件和-圖-書作品可以看出,他的竹編水平,應該可以達到【竹編大師】的等級了,只差一步就可以開宗立派,踏入家的境界了。
良善村就在揚中市南側,距離市區不遠。
欣賞了一番作品后,李逸就向耿月莘提出了請求:「耿老師,我想買一些你這邊處理好的竹絲,你方便勻給我一些嗎?」
說著,他就將李逸帶到了操作間里,給李逸拿出了一堆處理好的竹絲。
其實這些竹編產品銷路很好,每天都有上門下訂單的,訂單多的得都接不過來。
導演組算了下時間,就同意了李逸的計劃。
耿月莘的家面積不小,到處都堆放著竹材和竹編篾件,院子里有十多個年齡不一的男子,正在破竹取材,烤色去節。
李逸笑道:「就不允許我在廚藝之外,還有其他愛好嗎?」
趙金麥看著竹畫,驚嘆連連。
他約莫七十歲左右,但步履穩健,氣色很好。
耿月莘來了興趣:「你不早說?來來來!你跟我來!」
分門別類,應有盡有。
李逸道了聲謝,就沖劉藝菲兩人解釋:「我打算明天早上先去耿老師家裡看看,咱們這次要去釣魚,https://www.hetubook.com.com我想編個魚籃來用,耿老師那裡肯定有熟制好的竹絲,我去買一點。」
攝像機拍攝著他的手部特寫,竹紙上的圖案也漸漸清晰了起來,可以看出那是一個女孩的臉。
「還能一代傳一代呢!」
他本身就經常接受媒體採訪,面對鏡頭也已經見怪不怪了。
但就是人手不夠,做不過來,供不應求。」
他見過很多媒體,其中也有不少人買了他的竹編作品。
漸漸的,他的十指已經開始上下翻飛,甚至帶出了一道殘影。
李逸在面前的竹絲里挑選出了幾樣,隨後就動手編了起來。
「怪不得賣這麼貴呢!」
李逸一行人來到村子后,隨便問了個人,就找到了耿月莘的家裡。
耿月莘笑道:「我這裏好久都沒人上門來交流了,你放開手腳弄,我也學習一下你們年輕人現在的編法。」
李逸笑道:「在人類發明陶器之前,就已經學會用竹子來製作廚具了,比如竹籃,竹筐,煮飯的竹筒等等。
當畫中的女孩下半張臉出現后,趙金麥忽然大喊了聲:「誒?藝菲姐!那是你誒!」
看到用竹絲編製的帝王捲軸里,一個個栩和-圖-書栩如生的古代皇帝像,劉藝菲和趙金麥都被驚艷了。
李逸笑著說道:「竹子在國內飲食文化里,就是最重要的天然工具材料,沒有之一。
劉藝菲笑著說了句,隨即驚訝問:「但你怎麼連竹編也會?廚師連這個也要學嗎?」
而他手中的竹絲,也迅速變成了一張帶著圖案的竹紙,細密緊緻,光滑異常,並且速度快得就像是3D列印一般。
見他興緻勃勃,李逸笑了笑,也沒多說。
然後人類將陶罐和竹筐組合了起來,就有了最原始的鍋和蒸籠,成了最早使用蒸汽烹飪的文明和國家。
「不是竹編和廚藝的關係深,是人類絕大多數的工藝發展,都是為了讓自己吃得更好。」
在野外,它可以布置陷阱,抓小型動物,也可以製作陷坑,捕捉大型動物。
耿月莘將李逸一行人邀進裡屋后,就講起了自己竹編的歷程:「兩千年的時候,我這個所里有將近一百號學生,都是來跟我學竹編的。
李逸笑道:「干千年,濕萬年,這竹畫里的黑竹絲,都是用碳粉上色的,只要不受潮,別說百年了,千年都有可能,但只是理論上。」
在水裡,它可以當簡易魚鉤,還可以編www.hetubook•com•com成竹網撈魚,編成竹籠抓蝦蟹水蛇,等抓到了魚蝦,還可以裝進竹子編成的竹簍里,透氣保鮮。
李逸欣賞著耿月莘展示的作品,也在不住點頭。
趙金麥吐了吐舌頭:「就是說人走了畫還在?」
但這一步,李逸在夢境空間里卡了七年,最終還是靠運氣闖過去的。
耿月莘很淡定,笑呵呵的同意了下來。
「雲貴川地區最常用,那邊會做甑子飯,要先煮后蒸,以前的人撈米的時候,用的就是竹笊籬。」
回到現實后,他也是第一次用竹絲編東西,剛好練練手,恢復一下身體記憶。
酒店經理並沒有亂講,耿月莘的名號在良善村果然人盡皆知。
「竹絲?」
「上百年?」
所以,人類把竹編玩出花的原動力,就是對食物的渴求。」
節目組出來后,行程都是李逸計劃和安排的,他確定內容,節目組負責拍攝。
剛開始起底的幾下,他的手指還有些僵硬。
耿月莘顯然很享受這種向外人介紹自己成果的感覺,說得起勁。
「對。」
「這還不是我最滿意的,我最滿意的是拿去評獎的那件《圓夢中華》,我拿了個金麥穗獎,整個鎮江就我一個。」
「哦?你也會竹編?」
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