趙金麥更好奇了:「是做菜的模具嗎?你要做什麼菜?」
「怎麼不可能?」
他到底會用什麼方法?
李逸拿出手機,看了眼時間,就說道:「我沒時間給你們解釋了,你們先按我說的半,把花瓣都給我準備好,每一朵花的花瓣都要取下來放好。」
「模具?」
趙金麥帶著滿心的疑惑,點了點頭。
作為濱海城市出生的孩子,黃小明對養魚還是很了解的,李逸見狀,就沒去多事,只是把劉藝菲和趙金麥叫到了廚房,向她們吩咐:「你們把這些牡丹花的花瓣都摘下來,要保證完整無傷,每一朵的花瓣都要放在一起,不要混了。」
「說對了一半。」
李逸笑道:「我們這次就要做這種湯啊!」
老闆被老闆娘打發來幫忙,拉著個小推車,幫李逸把剩下兩筐也送了出來,一起裝上了車。
「沒錯。」
老闆閉上了嘴巴,繼續低頭修起了椅子腿。
「國色天香?」
戴上一次性手套,她試著摘了幾瓣,放進鹽水裡清洗了hetubook•com.com下,就拿過了一個托盤,在托盤裡擺好位置。
李逸叫了輛專車,去了花卉市場。
倒不如早點把花瓣摘好,交給李逸,親眼看他怎麼做。
黃小明正在和吳壘往幾個大盆里兌水,一旁的小盆里放著空運過來的魚蝦蟹,正在適應著水質。
李逸愣了下,才擺手道:「那是我朋友。」
劉藝菲一邊摘著花瓣,一邊笑道:「你跟我說,逸哥能往雞蛋里塞蟹黃,做成乾坤蛋,我不也信了嗎?
見李逸進來以後,她就笑著迎了上來,問:「哎呦?小夥子,你又來了?這次怎麼沒帶老婆和小姨子一起?」
「嗯,朋友。」
「啊~!牡丹~!百花叢中最鮮艷~!」
李逸搖了搖頭:「這次不買玫瑰。」
「逸哥,你是認真的?」
老闆娘嚇了一跳,扭頭罵道:「神經病啊!閑著沒事兒唱什麼歌呢?」
「不是。」
幫趙金麥挑選了魚膠之後,李逸又在市場上轉悠了一圈,在一家攤位上買了和圖書一套閑置的魚缸和打氧設備,就在海鮮市場門口兵分兩路了。
「我要牡丹,大概兩百朵就夠。」
「用高湯做成透明的牡丹花,然後再放進清水裡變高湯,這是變戲法嗎?」
不光她們懵了,直播間觀眾聽了之後,更是滿屏質疑。
「哦,知道了。」
【美人宴】的菜品繁瑣,絕不亞於之前李逸做過的任何一桌宴席,甚至猶有過之。
「這是想象出來的吧?怎麼可能實現?」
餐廳里,黃小明已經帶著幾人,把魚缸安裝好了。
老闆娘也愣了,疑惑問:「明天就是七夕了,不買玫瑰,你要買什麼?」
「我就要牡丹,三百朵,麻煩您快點兒,我趕時間。」
李逸解釋:「這是一道功夫湯菜,是用高湯製作出透明的牡丹花來,上湯的時候,只需要把牡丹花放進清水裡,牡丹花就會融化,讓清水變成一碗鮮美的高湯。」
「老婆和小姨子?」
逸哥從來沒騙過我們,他既然說可以做到,那肯定就能做到,咱們干好他交m.hetubook.com.com代的工作,等他開始做的時候,我們自然就清楚了。」
時間緊迫,李逸到了花卉市場后,讓司機在門口等著,自己則直接進了市場,直奔上次買花的店面而去。
聽她這麼說,趙金麥想了想,點頭:「說的也是。」
為了應對明天正式營業的壓力,李逸要帶著大家把準備工作全都做好才行。
見他離開,趙金麥就在劉藝菲的幫助下,把筐里的牡丹花都取了出來。
只不過,在未知面前,她所有的心思都還在李逸所說的湯花上。
「牡丹?」
李逸看了眼手機上的時間,開口催促。
見狀,李逸就滿意的回身去了儲藏室。
「怎麼可能有這樣的湯?不可能!絕對不可能!」
觀眾都在發著質疑的彈幕,趙金麥沒看彈幕,但也對此充滿了懷疑。
依然是那個老闆娘看店,她竟然還認得李逸。
趙金麥瞪大了眼睛,下意識的看了眼一旁的劉藝菲,頓時露出了一絲玩味的笑意。
她回身進了棚里,沒一會兒,就幫
https://m.hetubook•com•com李逸準備好了三百朵新鮮盛開的牡丹花,裝了三個大筐。
而黃小明則和其餘幾人帶著買好的海鮮,魚膠和魚缸一起返回了餐廳。
帶著三百朵怒放的牡丹花,李逸回到了餐廳。
說著,他就拿了兩個盆來,往裡面加了點食鹽,加水攪拌均勻,做成了淡鹽水,遞給了趙金麥她們,吩咐:「花瓣摘下來以後,在這個鹽水裡過一遍,清洗乾淨才能用。」
跟著,他將這些食材煸炒了一番后,就都丟進了湯桶里,加水開火燉煮了起來。
付了錢,李逸就抱著一筐牡丹花,返回了市場門口。
「當然了。」
聽著李逸的描述,趙金麥和劉藝菲都懵了。
就在趙金麥一門心思思考著湯花的製作方法時,李逸已經將海鮮市場里買回來的澳龍,青蟹,海參,鮑魚等材料都取了出來,拿到了廚房,仔細清洗了一番。
她遲疑的打量著李逸的神色,想確定一下李逸是不是在開玩笑:「這種湯是真實存在的嗎?」
她在這裏想破了腦袋,也未必能想出hetubook.com.com李逸是怎麼用湯來做花的。
劉藝菲沒有說什麼,只是看著李逸問:「這道菜要用到這麼多花瓣?」
「又要摘花?」
老闆娘迷糊了:「過七夕節你買牡丹幹嘛?」
「不買玫瑰?」
老闆娘笑眯眯的應了聲,問:「這次要買多少玫瑰花?」
趙金麥不解問:「還要做胭脂嗎?」
「好好,牡丹是吧?我去給你打包。」
用湯做花?這怎麼可能呢?
趙金麥百思不得其解:「用湯來做牡丹花,是把湯做成果凍,然後雕出來嗎?」
洗了一朵后,她終於忍不住了,沖同樣摘著花瓣的劉藝菲問:「藝菲姐,你聽說過用高湯來做花的嗎?這真的可能嗎?」
「逸哥這次吹得太過了吧?這種菜是人能做出來的?」
「可是……這怎麼可能呢?」
想要用湯做花,關鍵就在於湯。
有生意做,老闆娘自然沒意見。
李逸隨口解釋:「這些花瓣是當模具的。」
蹲在牆角修椅子腿的老闆忽然來了一嗓子。
李逸想了想,補充:「算了,要三百朵吧!」
「【國色天香】。」