第四百四十六章 就這?

李逸戴上隔熱手套,就把托盤端了出來,放在了案台上,讓它散著熱。
而其他的四種果仁,則像是君王手下的文武百官,井然有序,卻又和諧共存。
但當著鏡頭的面,也不好多說什麼,趙金麥只能聳了聳肩,回去烤箱前繼續幫忙了。
「我唔去睇,我要睇雞仔。」
「哈哈哈!」
這一點就全靠製作者的經驗控制了。
「原來這才是真正的五仁月餅。」
她的潛台詞,顯然是在開玩笑,說她比李逸更疼自己。
上下160℃,烤了半小時后,炒米餅里的水分就被烤乾了。
李逸見狀,笑了笑,解釋:「這不是一個靠濃香誘人的點心,它的魅力得慢慢品才行。」
「哈哈!好多年沒聽到這首兒歌了。」
「丟!真是好多年都沒聽到過這首歌了!」
但隨著繼續咀嚼,他卻驚訝發現,雖然欖仁的香氣足夠凸顯,可其他四種果仁,卻並沒有被欖仁完全蓋過去,反而越嚼越香,越嚼越清晰。
很快,直播間里就有粵省觀眾發起了彈幕。
和圖書就這樣互相混合,交融,五種果仁的香氣也在不斷的推陳出新,讓他每次咀嚼都會有新的味覺感受。
當李逸打開烤箱門后,她們就迫不及待的深吸了一口氣。
拿過一個木錘,在模具上敲了幾下,模具里的炒米餅就被震了出來。
擀壓的速度是很快的,沒一會兒李逸就做好了一托盤的炒米餅,送進了烤箱里。
「我五歲那年,阿媽出車禍,前一天晚上她還在給我唱這首歌,哄我睡覺。」
「正式錄製那天,直播間里有搶到炒米餅的,我願意加錢買,有意向的可以加一下我。」
不過要是前兩天,面對她的這種調侃,劉藝菲還有些緊張。
「不知道哪裡還有得賣。」
這點對於李逸來說,自然不成問題。
「阿媽佢叫我去睇龍船。」
拿起月餅,嘗了一口,劉藝菲也被它濃郁而又複雜的果仁香氣驚艷到了。
楊韶越忍不住吐槽:「這香味跟五仁月餅比差遠了啊!」
在等了片刻,散了散熱后,她們就迫不及待的拿出了幾https://m•hetubook.com•com塊,打算分著嘗嘗,看看到底有沒有李逸說得那麼誇張。
怪不得李逸要花三萬多買那麼點欖仁,果然一分價錢一分貨。
這應該就是李逸之前說的君臣佐使吧?
李逸笑著解釋:「粵省人應該都聽過。」
趙金麥拿著一塊【五仁月餅】,給劉藝菲送了過來。
欖仁就是這五仁餡兒里的君料,統帥著餡料的香型。
而它們各自之間相互融合,又會有新的變化。
「淚目!沒想到我居然還會唱!」
這欖仁的香氣太出彩了!
「我要跟逸哥好好學學怎麼做,有機會做給我老豆吃,他最愛吃炒米餅了。」
「是啊!」
「一首童謠。」
李逸平時幹活兒的時候都很專註,這次居然在哼歌,吳壘很是好奇。
「聽過啊!必須聽過!」
綿羊也在仔細品嘗著【五仁月餅】。
一邊咀嚼著,她一邊抬頭看向了彈幕顯示屏。
說著,他就看向了鏡頭,笑問:「有沒有粵省人聽過這首兒歌的?氹氹轉?」
和*圖*書真的假的?」
「五月初五系龍舟節呀。」
「突然好想吃炒米餅啊!」
她忍不住讚歎:「這跟我吃過的五仁月餅,完全是兩回事啊!」
很快,他就將第一份炒米餅擀好了。
楊韶越將信將疑。
擀壓是製作炒米餅第二個技術難點了。
她笑嘻嘻的故意問:「怎麼樣?還是我疼你吧?」
想要讓炒米餅更好吃,擀壓的力度就要把控好。
在品嘗到其中的香味變化后,她對李逸的崇拜不禁又上了一個台階。
拿過磨具,他就抓起半乾濕狀態的粉,放進了磨具里,又捏了一撮乾果,放在了中心位置,用一根雙手擀杖擀壓了起來。
還得慢慢品?
一時間,很多觀眾都被勾起了愁緒。
他哼的聲音比較小,但吳壘卻聽到了他的聲音。
孟美琪也疑惑問:「是不是料放少了?」
「炒米餅,糯啊糯米團。」
鏡頭前,李逸已經將糖水和米粉、乾果混合好了。
李逸抬手指了下,示意:「等它涼一會兒,小口吃,就把它當壓縮餅乾來吃就好。」
和圖書說完,他就回去繼續做第二爐了。
「藝菲姐。」
但嗅了嗅后,她們卻都露出了疑惑的表情,甚至有些失望。
「我有衹風車仔,佢轉得好好睇。」
體會著這種奇妙而又複雜的變化,黃小明有些明悟。
「不少,就這我還嫌多呢!」
楊韶越又湊到跟前,低頭嗅了嗅,卻還是搖了搖頭:「差點意思。」
聽到烤箱鈴聲響起,李逸就來到了烤箱前。
但今天的劉藝菲已經有點習慣了,聞言只是無奈的笑了笑,才接過了【五仁月餅】,笑著道了聲謝:「謝啦!」
蔡師傅在拍著李逸的動作,剛剛放進冰櫃里降溫的糖水,只是降到溫熱,就被李逸端了出來,和起了餅胚。
而楊韶越她們也都好奇的湊了過來,想看看李逸忙活這麼半天才做好的炒米餅,到底有多好吃。
見他說得玄乎,眾人都被勾起了興趣。
「氹氹轉啊,菊花園,炒米餅啊,糯米團。」
把糖水加進炒米粉和乾果碎里后,李逸就用雙手揉搓著,將原料混合成了半乾濕的狀態。
「就這?」www.hetubook•com.com
看著她調侃的眼神,劉藝菲有些無奈。
見她居然這麼坦然,趙金麥有些意外。
這活兒有點枯燥,李逸一邊和著,一邊哼起了歌,打發時間。
也不能擀得太松,聚不起形狀來。
既不能擀得太硬,導致烤好吃的時候咬不動。
「逸哥你哼什麼呢?」
「你自己試試看咯!」
愛情都怕平淡,一塊餅居然還要慢慢品?不想過啦?
「氹氹轉呀,菊花園。」
四種果仁都有各自的獨特香氣,這些香氣在和欖仁混合之後,又會釋放出新的混合香氣來。
吳壘笑著詢問。
說話間,直播間里已經變成了借歌大賽,粵省觀眾都在隔著屏幕唱著這首耳熟能詳的童謠。
低頭看了眼托盤裡的其他【五仁月餅】,黃小明眼神驚嘆。
「雞仔大叻去賣,賣得幾多錢?賣左幾多衹呀!」
將其拿出,放在一旁的托盤裡擺好后,李逸就繼續做起了第二份。
「睇佢氹氹轉呀,菊花園,睇佢氹氹轉呀,氹氹轉又轉。」
顯示屏中,背景的節目畫面,正在播放著李逸製作炒米餅的特寫。
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