但現實里的黃啟剛明顯要比照片里年輕些。
李逸客氣了句,隨即好奇問:「你不是粵菜廚師么?怎麼來湘省參加評選了?」
有些驚喜的瞪大了眼睛,他徑直來到了李逸面前,小聲客氣問:「不好意思,請問一下,你是《中餐廳》里的李逸嗎?」
黃啟剛吃了一驚:「那我不是輸定了?」
說完后,他笑眯眯的看了眼李逸,點了點頭,就帶著幫廚往灶台走了過去。
李逸見狀,回頭看了眼沈涵,攤了攤手。
「……」
「呃……哈哈哈!」
「不是。」
我這次來也是想和真正的湘菜大師學習一下,借鑒些靈感。
黃啟剛有點惋惜:「她在家裡,要上輔導班。」
當先的是一個中等身高的中年男人,圓臉,不胖不瘦,髮際線有點高。
說著,他頓了下,才補充了句:「不過你還年輕,正是學東西快的時候,找個老師好好學學,比你自己瞎琢磨要強得多。」
方東秀略一遲疑,就哈哈笑了起來,一邊誇讚:「年輕人就是敢闖,膽氣旺,我們是老咯!」
看著他一臉痛惜的樣子,李逸樂了,安慰他:「沒事,我又不是非hetubook.com.com拜師不可,就當緣分沒到吧!」
在李逸打量黃啟剛的時候,黃啟剛也認出了他。
李逸差點以為他們也是董海強的幫廚,因為當先的一個三十歲模樣的年輕男子,看上去有點木訥。
見他也問了一次,李逸只能又解釋了一次:「我是自學成才。」
照片里的他看上去都得有四十歲了,但現實中看上去卻只有三十歲的樣子。
「現在說這些還太早,起碼要比過才知道啊?」
李逸這句倒不是客氣話,對於黃啟剛的這種創新,他是很贊同的。
如果你能拜他為師,的確不算虧。」
等回頭有空了,我一定登門拜訪,好好請教一下。」
說著,他就沖廖文東示意:「我去看看灶台啊!」
「我不是做純粵菜的。」
先是有兩個扛著攝像機的男人倒退著進了后廚。
李逸笑著點了點頭,打了個招呼。
唉!這麼好的機會,就被你浪費了!」
黃啟剛解釋:「我做的是創新菜,是以粵菜為基礎,然後融合其他菜系的優點,做出新的菜。
聽到他的話,廖文東趕忙沖李逸使著眼色,讓李逸答應下來和*圖*書。
李逸爽快答應。
「主要是我師傅教得好。」
當先的是一個身材矮小,甚至連一米六都不到的瘦削男人。
「怎麼?不可以嗎?」
《中餐廳》是要來這裏錄製嗎?」
「沒有師承?」
「太好了!謝謝你。」
「算了,我真沒那功夫。」
「……」
一旁的沈涵忍不住提醒:「他現在名氣挺大的,最近在播的《中餐廳》你看了沒?他是那裡面的主廚。」
「可以,沒問題。」
甚至他身後的幾個幫廚,也像是和他一個模子里刻出來的一樣,板著一張臉,跟在他身後。
但李逸卻笑了笑,婉拒:「我這個月太忙了,有節目要錄,還有個美食節要參加,後面十月底說不定還得準備食餐展會的宴席,真沒時間。
你要是能拜在許老師傅名下,別的地方不敢說,起碼在湘省,你是絕對可以站穩腳跟的。
「啊?」
方東秀愣了下,隨即就笑呵呵的說道:「當然可以,這個競選是面向社會的嘛!只要水平夠,誰都可以競選。」
黃啟剛愈發驚喜了幾分:「沒想到在這碰到你了,我女兒是你的粉絲,天天都在追《中餐和-圖-書廳》,還讓我學你做的菜,做給她吃。」
李逸笑問:「她跟你來了嗎?」
但具體緣由沒法細說,所以李逸就含糊過去了。
「沒有。」
不過仔細辨認了下,李逸就認出了他。
廖文東無奈的看了他一眼,搖了搖頭,沒再多說,就往灶台那邊去了。
他們進門后不久,又有幾個男人也跟著進來了。
得知李逸也是這次參与競選的廚師,他有些驚訝:「這麼年輕?你是跟誰學的廚?」
李逸解釋:「我也是來參加這次食餐會飲食項目的內部評選的。」
「那確實。」
廖文東點了點頭,笑道:「方師傅能在《廚王》里拿到全國冠軍,那是靠著真本事的。」
比如我就試過用浸辣椒來爆炒鮮鮑片,還用龍蝦做湘味炒,客人吃了都很喜歡。
「我怎麼跟你比啊?」
他們這邊正聊著天,門外忽然傳來了一陣嘈雜的說話聲,還有凌亂的腳步聲由遠及近。
「客氣了,是互相學習才對。」
他身形瘦小,但面色頗為嚴肅,不苟言笑,顯得氣場很足。
沈涵忍不住提醒:「許大師的廚藝是出了名的,之前經常跟著國家烹飪代表團和*圖*書出國交流。
進門之後,他掃了一圈,就看到了門口牆邊的廖文東,笑呵呵的上前來打了個招呼。
在湘省廚師界,許老師傅是人脈最廣的一個,嫡傳弟子就有一百一十多個,其中四十多個都是特級廚師。
說話間,門外又有幾個男人魚貫而入。
「是嗎?那太榮幸了。」
見他離開,廖文東有點恨鐵不成鋼的沖李逸埋怨:「你是真聽不懂還是假聽不懂啊?人家是想拉你一把,你倒好,直接就給人家擋回去了。
別說什麼許大師了,就算是他們的祖師爺,都未必教得了李逸。
說話間,廚房門外又傳來了一陣腳步聲,跟著就有幾個男人走了進來。
「真的是你!」
一味的故步自封是沒辦法跟上時代的步伐的,不管是什麼菜系,一定要不斷推陳出新,才能擁有長久的生命力。
方東秀更驚訝了:「那你來參加競選?」
方東秀笑呵呵的謙虛了句,隨即沖李逸笑問:「你對湘菜感興趣嗎?參加完評選,要是沒事,可以去我那兒坐坐,我師傅經常去我那兒,也能指點你一下。」
「對,你好。」
方東秀想了想,隨即恍然道:「那個綜藝https://www•hetubook.com.com節目對吧?我知道,不過那個節目是娛樂性質的吧?
你知不知道,他師傅是湘菜大師許菊雲,所有湘菜名廚里,最喜歡收徒弟的一個。
隨後,一個穿著一身白色燕尾服的男人,就沐浴著補光燈,邁步走了進來。
黃啟剛笑著解釋:「我女兒拉著我天天追你的節目,你在節目里做的那些菜,我一道都沒成功複製出來過。」
「中餐廳?」
黃啟剛連聲道謝:「真的沒想到會在這裏碰到你,太巧了。
李逸被他逗笑了:「這還沒比呢!你怎麼就先認輸了?」
不過能遇到你,我估計會有不少收穫。」
他是資料里粵菜大師黃振華的兒子黃啟剛。
說著,他有些不好意思的問:「能不能請你給她錄段視頻?下個月剛好是她的生日,我想請你給她錄段生日祝福。」
李逸笑著反問。
他看上去很熱情,主動又問了李逸的身份。
跟著就是一個舉著補光燈的女子,她也在快步退著,一遍退一邊望著前方。
李逸笑著搖了搖頭。
進門后,他掃視了一圈,沒有廢話,就直接去了灶台那邊。
真考驗廚藝的綜藝,還得是《廚王》,那裡面是比真功夫的。」