第八卷 海上絲路
第509章 豆漿加糖

飲豆漿是不分季節的,不論春夏秋冬都可以飲用,春秋季節飲用豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽,夏季飲豆漿,消熱防暑,生津解渴,冬季飲豆漿,驅寒暖胃,滋養進補,總之,好處多多。
自從李安發明了白砂糖,南方種植甘蔗的百姓更多了,產量比以往高了很多。
「阿郎,豆漿煮好了。」
紅糖的製造比白砂糖要簡單許多,只需要將甘蔗洗乾淨,壓榨出內部的含糖汁液,然後將這些甘蔗汁倒入容器中,用高溫煉製出來的紅色結晶體,這就是紅糖。
早餐蛋肉結合還是非常不錯的,不過,吃過這些東西喝茶就不合適了,早上還是喝些牛奶豆漿比較好。
隨著巨大戰鼓聲的響起,百余艘大型船隻開始依次出發,浩浩蕩蕩的向占城行去。
「是,阿郎。」
早飯是提前一個時辰準備的,所以,在天還未亮的時候,各路兵馬都已經飽餐了,李安昨夜太累了,並不願早起吃飯,所以,只有李安沒吃早餐,而李安作為主將,是完全可以在上船之後再吃早餐的。
李安很大方的說道。
磨豆漿需要準備的材料倒是比較簡單,只需要黃豆和磨盤就可以了,當然,還需要水和水桶。
在從京城出發南下的時候,李安是帶了許多白砂糖的,所以,李安身邊並不缺少白砂糖,想要吃白糖,還是很輕鬆的。
耕地的黃牛是偉大的,男人自然也同樣是偉大的,若沒有黃牛的耕耘,哪來百姓的衣食無憂,而若沒有男人樂此不彼的耕耘,人類的文明又如何延續下去。
李安作為後世人,自然明白白砂糖的製作原理了,所以,李安在搞工業化之後,很快就造出蔗糖,從而讓大唐有了蔗糖這種食物。
華夏在周朝的時候就已經開始種植甘蔗了,但很多年來,卻一直沒有人能利用甘蔗製造出白砂糖,因為他們沒有發現製作白砂糖的工藝。
允兒不知李安要幹什麼,她長這麼hetubook•com•com大還沒有親眼見過磨豆漿呢?
剛燒開的豆漿很燙嘴,但海風很大,隨便吹一會兒就涼了。
在出發之前,李安是帶著磨盤的,而且是小型化的磨盤,只要能滿足自己的口腹之慾就夠了,其餘的將士喝白水就行了,不能太嬌慣他們,要不全養成大姑娘了,這樣一來就要降低戰鬥力了。
雖說豆漿這個東西在大唐之前的西漢時期,就已經被發明出來了,但並沒有獲得大規模的普及,畢竟,這玩意兒本身就不是普通百姓發明的,而是當時威名赫赫的淮南王劉安發明製作的。
很快,所有的原材料都準備就緒了,並放置在甲板的正中間,旁邊還放個凳子,方便李安坐下磨。
李安整了整衣冠,大步邁出營帳,向坐船走去,身後隱隱聽到有兩個小妞在嘲笑自己,算了,都是自己慣的。
允兒和佳人,忍著笑意退到一邊。
部下在門外大聲彙報道。
看著乳白色的液體,一點一滴的從磨盤的縫隙里流出來,允兒和佳人皆有一種很強烈的成就感,於是,輪換著推磨,將李安準備的黃豆全都給磨了,不禁讓李安感嘆,女人天生都是磨豆漿的高手。
在等待的這段時間內,李安給二人講解了豆漿的營養成分,以及其所富含的各種微量元素,聽的二人一愣一愣的。
「大兄,將士們都準備好了,就等著出發了。」
都說只有累死的牛,沒有耕壞的土地,說的是一點也不假,這一點李安不得不承認。
李飛羽早已上床,見李安走了過來,連忙上前迎接。
「知道了。」
很快,一碗煮沸的豆漿端到了李安的眼前。
李安覺得直接喝的豆漿味道不夠好,開口要求道。
李安點頭道:「告訴你們,磨豆漿很有意思的,我們現在就來磨豆漿。」
「阿郎,您要幹什麼呢?」
李安輕聲下令,並走向指揮台,跑到甲板上去了,指m.hetubook.com.com揮檯面積較小,有些不太方便,而甲板的面積非常大,能夠耍開架勢。
很快,允兒端上一杯熱茶,輕輕放在李安身旁的几案上。
「豆漿要趁鮮喝,把所有豆漿都盛了,大家都嘗嘗鮮吧!」
「阿郎,我們現在就要磨豆漿嗎?」
佳人對磨豆漿似乎很有興趣似的。
「世上男兒皆偉大,辛苦自己,給女人帶來快樂,偉大,偉大啊!」
李安鬆開手,讓允兒來推磨。
「阿郎,穿好了。」
允兒和佳人說道。
而在京城郊外,有專門的提煉白砂糖的設備,從南方運來的紅糖可以在這裏被提煉成更加高檔的白砂糖。
甘蔗最適合的生長環境是熱帶和亞熱帶,大唐的南方處在亞熱帶,是非常適合甘蔗生長的,也種植了不少的甘蔗。
「好,讓你來,累了就換佳人。」
「阿郎,我們磨了好多,滿滿的一大桶呢?」
說完將已經泡過的黃豆粒放入磨盤的小孔之中,然後倒入一定量的清水,伸手轉動磨盤。
來到大唐之後,李安也一直生活在內陸地區,除了去過萊州的海港之外,就只有這次南下才看到海洋。
剛開始的時候,允兒還未掌握磨豆漿的動作要領,磨的時候動作非常的不規範,總是卡頓,在李安的細心指導下,很快就掌握了磨豆漿的要領,動作也越來越嫻熟了,磨出的豆漿越來越多。
另外,在甘蔗產地附近,都有一些甘蔗的粗加工作坊,這些作坊的任務是生產製作白砂糖的原料紅糖。
佳人貼心的端了早餐過來。
雖然,李安此次只是為了示威,逼迫環王國國王簽訂城下之盟,並沒有動武的意思,但一切武力準備卻不能放鬆,萬一對方不識抬舉,不願意簽訂城下之盟,那就只好動手了,儘管這種可能性並不大,但也要做足充分的準備。
豆漿煮沸還需要一些時間,李安需要耐心的等待,然後才能喝上營養豐富的豆漿www.hetubook•com•com
因為磨盤的個頭很小,所以,李安並不需要繞著磨盤來回的走,只需要站在原地就可以進行操作,就跟打太極似的,非常的方便。
李安端坐在指揮台的搖椅上,一邊舒服的搖晃著,一邊看向遠處的水天一色。
「咚咚咚……」
「允兒,上茶。」
沒過多久,磨盤下面的木桶里,就盛滿了乳白色的豆漿液體,看上去非常的賞心悅目,讓人垂涎欲滴。
製作豆漿的步驟對於普通老百姓來說,是有些複雜了,反正都是吃飯,直接將豆子煮熟不就行了,奈何要大費周章,在磨盤上磨來磨去的,多費事兒啊!而且,豆類本身是乾的食物,被磨成豆漿之後,都變成稀水了,感覺有些不壓餓。
「阿郎,您還沒吃早餐呢?這是剛煎好的荷包蛋和羊肉片。」
李安疲憊的坐起身來,讓身旁的允兒和佳人為自己穿衣。
看著膚色發亮,氣色姣好的允兒和佳人,李安暗嘆做女人真好,享受了一夜,第二日卻能容光煥發,而作為男人的李安,卻累的不想起床。
「你們可能還沒見過,這個是磨盤,是用來磨豆漿的,這個豆漿啊!非常的好喝,最主要是營養豐富,非常有利於消化吸收。」
「來人,那些白糖來。」
「哈哈!好玩吧!看,白色的豆漿已經磨出來了,加水加豆。」
從微觀來說,豆漿含有豐富的植物性蛋白和磷脂,還含有維生素BI,B2和煙酸,還有鐵,鈣等礦物質,尤其是其所含鈣的含量,比任何動物類乳品都要高,非常適宜各種人群飲用,包括老人,成年人和青少年等等。
李安說著,往磨盤的小孔里加入了一些黃豆,同時也倒入一些清水。
「來人,把磨盤拿出來,就放在甲板上,對了,還有黃豆和水,水桶,一套都拿來。」
很快,一平碗的白砂糖就出現在了李安的面前。
紅糖的提煉作坊,就在甘蔗產地附近,畢竟,若將甘蔗https://www.hetubook•com•com運往長安太費事了,運輸費都受不了,而提煉成紅糖之後,就可以輕鬆的運往京城了。
豆漿說的簡單一些,就是將大豆用水浸泡磨碎之後,煮沸而成的液體食物,這種食物營養豐富,非常有益於消化吸收。
李安端起茶水輕輕喝了一小口,覺得有些燙,便輕輕的放下,待涼了一些再喝。
李安還真有些餓了,端起荷包蛋和肉片就吃了起來。
拂曉時分,唐軍兵馬已經開始集結,所有戰船全都在進行最後的準備,只需要李安一聲令下,百余艘浩浩蕩蕩的船隊,就可以向占城進發了。
大海最美的地方就在於它的博大,很容易讓人的心胸變得博大起來,所以,經常看海有助於讓自己的心胸變得寬廣,對人的身心發展非常有利。
當然,最主要是因為太麻煩了,老百姓哪有那麼多的閑心去費這麼大的事,而且,豆漿的味道也不是所有人都喜歡的。
此刻,所有出征的將士全都登上了各自的戰船,各艘船隻上全都站滿了出征的將士,旌旗和鎧甲遙相呼應,營造出了一股肅穆的氣勢。
是防治後世常見疾病,高血壓,高血脂,動脈硬化,缺鐵性貧血,氣喘等疾病的理想食品,是一種老少皆宜的營養食品,甚至享有植物奶的美譽。
李安笑道:「這些都是生豆漿,是不能喝的,必須煮沸了以後才能喝,來人,將這些豆漿拿去煮沸。」
李安開口介紹道。
「是,阿郎。」
但即便是活活累死,也沒有一頭牛有怨言,男人就是這麼有擔當,就像一頭黃牛一樣,即便累死也無怨無悔,而且還有些樂此不彼。
大唐有甜食,但一直沒有白砂糖這種東西,最多也就是飴糖罷了,飴糖的甜度遠不如白砂糖,而大唐擁有白砂糖,也就是在李安開始工業化之後才有的。
李安前世並不住在海邊,去海邊的次數也很少,但每次去看海的時候,心裏都非常的美妙,感覺自己一下子變https://m.hetubook.com.com得高大了很多,尤其是站在高高的礁石上遠眺大海,這種感覺是最舒坦的。
「李侍郎,各路兵馬已經準備就緒,可以出發了。」
另外,研磨豆漿的時候,也可以加入少許其它材料,比如花生,紅棗,枸杞,綠豆,百合等等。
允兒開口道。
豆漿喝在嘴裏的感覺非常的不錯,比記憶中的豆漿口味還要好,畢竟,大唐的黃豆都是純天然無污染的低產黃豆,而不像後世的黃豆,要麼是化肥農藥培養出來的,要麼是轉基因,味道自然會大打折扣了。
李安用勺子挖了冒尖的一大勺唐,輕輕放入溫熱的豆漿之中,並輕輕的扭動勺子,以將白糖給攪勻了。
「阿郎,讓我來試試。」
「阿郎,這些都是可以喝的嗎?好奇怪的問道。」
李安剛剛推了幾圈,允兒覺得有趣,便跑過來,與李安爭著干。
李安一邊欣賞容光煥發的兩位美人,一邊感嘆。
「豆漿,聽說過,只是沒有喝過。」
當然,豆漿和豆腐作為富人階層的食物,還是很好的流傳了下來,部分貴族家庭是有豆漿的,而李安更喜歡喝牛奶,所以,家中並沒有準備磨豆漿的設備,這一次,還是第一次現磨豆漿呢?
奶牛在大唐還沒有普及,況且,南下出征在船上攜帶奶牛也不太合適,所以,想要喝牛奶是不太現實了,喝豆漿倒是不錯的主意,只是豆漿需要準備很長時間,不是擠擠奶就行的。
而白砂糖則是在紅糖的基礎上進行進一步的提煉,從而才能得到質量更好一些的白砂糖。
李安閉著眼睛下令道。
正因為見得少,所以遠遠沒有看膩,只要看著眼前的大海,總有一直非常舒服的感覺。
當然,豆漿直接喝的口味肯定不如加一點配料的,而最好的配料無疑就是白砂糖了,白糖具有甜味,而大唐的百姓哪有不喜歡甜味的。
李安點頭道:「那還等什麼,立即出發。」
「好香,好香的荷包蛋,還有羊肉片,先吃早餐再喝茶吧!」
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