聯繫好周沐陽之後，林染開始準備分割金槍魚。
廣袤的大海一望無邊，渺小的漁船在海浪中來往，海鳥在海面捕食，景色十分怡人。
林大壯則是在一旁給他打下手。
之前翻修房子的時候，林染特意讓人將旁邊客房樓頂收拾出來，支上遮陽棚，放個躺椅就能看海了。
「即使是島國最厲害的大師恐怕也不過如此了。」
至於少的那一份自然屬於運氣好的杜雲峰。
「怪不得金槍魚肉賣的這麼貴，邊角料好多呀。」
在切割金槍魚之前，林染就給鎮上的周沐陽打了個電話。
不同的人有不同口味，因此林染特意調製了不同的料汁。
林染刀工出神入化，而且對金槍魚各部位魚肉分佈了如指掌，切割金槍魚簡直不要太簡單。
之前給粉絲髮梭子蟹就是由周沐陽所在的生鮮快遞發的貨，速度快而且有保障。
他見過島國大師切割金槍魚，單論刀工甚至林染還要更勝一籌。
林染左手抱著小隼，右手給和_圖_書小白整理毛髮，同樣一臉輕鬆的看向遠方。
為了表達感謝，林染特意給周沐陽準備了兩斤上好的金槍魚肉。
金槍魚腹部前中段，是整個金槍魚脂肪最多、價格最貴的部分。
「小染，最近幾天天氣都不錯，要不要跟著出海？」就在兩人欣賞風景的時候，林曉東在門口喊道。
等到林染將八十份魚肉分好時，周沐陽也開車來到了林染老宅門口。
他們生鮮快遞是支持上門取件的，當然價格也會更高一些。
杜雲峰在一旁也看的雙眼圓瞪：「毫不誇張的說，小林哥切割金槍魚的技術可以稱得上完美。」
還好系統商城物品豐富，林染花費兩百積分兌換了一整套專業刀具。
「只是單純的欣賞風景，肯定覺得悠閑。」
看著鮮嫩的魚肉，周沐陽高興的合不攏嘴，帶著七十九份包裝好的魚肉離開海灣村。
吃完黃瓜之後，杜雲峰感嘆道：「漁家的日子真是悠閑，吃著零食看著和圖書海，還有美味的海鮮，簡直是夢想中的生活。」
林染返回老宅之後，將家裡最大的桌子搬了出來。
「不錯，肉質細膩，吃起來十分的清爽，不愧是頂級材料。」林父林母品嘗著生魚片露出滿意的笑容。
林志強老爺子夾了一塊香煎金槍魚，笑著說道：「老頭子我還是更喜歡香煎的，這個最香。」
今天陽光明媚，天氣晴朗，吃完飯林染和杜雲峰兩人坐在樓頂上欣賞風景。
「不得不說小林哥的刀真的鋒利，切起來絲滑無比。」
後來林染特意要了他的聯繫方式，這次倒是派上了用場。
林染正要挽留，杜雲峰突然開口道：「小林哥，要不我跟著你們一起出海吧。」
按部位不同，整塊魚肉被分割成大大小小的小魚塊。
「切割金槍魚看著真是解壓！」
林染換了一把刀，切掉最腥的血合肉，開始切塊。
不過在看到林染身旁的杜雲峰之後，臉上的笑容少了幾分：「你這是有朋友呀，那m.hetubook.com.com就不打擾你了。」
如法炮製，很快整條金槍魚只剩下中間最大的魚骨。
處理完這些，林染開始大秀刀工。
為了怕有人吃不慣生魚片，林染還特意做了香煎金槍魚。
其他各部分也別林染根據肉質的不同，切分開，分門別類的擺放好，供大家品嘗。
老宅地勢高，站在門口都能看到遠處的大海。
「魚湯也非常鮮美，比普通魚頭燉的湯更香。」林大壯喝了一口魚湯讚歎道。
林大壯及時清理桌上的殘渣和碎冰。
送走周沐陽之後，林染開始準備午飯。
接下來林染將魚腹部位的魚腩整塊切下，這一部分油脂豐富，無論是煎著吃還是煮湯都是絕佳的美味。
林染還特意給小隼切了些細條，放在它的小碗里，小隼吃的十分開心。
魚頭經過處理后被林染燉成湯，濃稠鮮美的魚頭豆腐湯讓人止不住的流口水。
金槍魚切割可不是一個簡單的活，因為金槍魚不同的部位，魚肉肉質有很大的區https://m.hetubook.com.com別，價值也不盡相同。
杜雲峰看著村裡忙碌的村民，若有所思的點點頭：「你說的也對，每天忙著出海乾農活，確實沒有時間欣賞美景。」
小白吃的則是直接煮熟的魚肉，它更喜歡原味的。
旁邊擺放著四塊鮮紅的金槍魚肉。
金槍魚頭適合做湯，林染切除魚尾之後，用V字刀將魚頭割下，擺放在準備好容器內。
「之前看你直播出海捕魚還挺不錯的，正好我也感受感受。」
林染將其切成五毫米的生魚片，輔以黃瓜絲蘿蔔絲等青菜點綴，一盤珍貴的生魚片的就做好了。
還好這張桌子足夠大，能夠擺的下這條兩米的金槍魚。
「卧槽，小林哥的刀工真是絕了，人刀合一，看著行雲流水。」
林父林母見到這麼大金槍魚也是滿臉笑容：「多少年沒見到這麼大的金槍魚了。」
即使是經常出沒各大頂級餐廳的杜雲峰也對生魚片讚不絕口：「小林哥的刀工很完美，將魚肉該有的味道都保留了下來，比島國那https://m.hetubook.com.com些大師還要厲害。」
切割金槍魚需要專門的工具，林染家裡沒有，只能將目光投向系統。
林染搖頭笑道：「那是因為你第一次來這裏，沒有經歷漁家人的辛苦，也沒有養家糊口的壓力。」
沿著魚鰭，林染只用了兩刀就分割下來四分之一的魚肉。
隨後開始切除魚皮，系統出產的刀品質就好，無論是砍魚頭還是去魚皮都非常輕鬆。
這一路顛簸差點把他的苦膽都給吐出來，不過為了儘快趕到，他還是強忍著不適快速趕路。
林染笑了笑對著鏡頭說道：「現在金槍魚已經被分割開，我會根據魚肉的品質合理給大家分配。」
要是沒有相應的經驗，很容易切壞魚肉，導致價值大跌。
林染取出刀具，對著鏡頭說道：「接下來我們開始切割金槍魚。」
站在樓頂，杜雲峰啃著黃瓜，遙望海洋。
無人機盤旋在半空，鏡頭拉近，正對著林染。
正在大下手的林大壯也感嘆道：「染哥的刀工真是絕了，比之前我們酒店大廚的刀工還要厲害。」