第九十九章 品嘗美食

相較於其他魚肉,魚頭就顯得有些猙獰了。
即使是不喜歡吃生魚片的鍾敏和林志強老爺子都連連點頭:「小染的手藝好,刺身味道非常美味。」
林染只是挑選了部分價值稍高的魚肉進行的烹飪,其餘的都會放在林大壯家裡進行售賣。
鍾敏和林倩也是第一次吃到林染製作的金槍魚,好吃的連連點頭。
每一道都讓大家吃的十分過癮。
趙佳瑩點著頭感嘆道:「確實肥美。」
趙佳瑩更加誇張,臉上儘是陶醉之色:「我從來沒有吃到過如此美味的食物,真是幸福。」
林染輕車熟路的將金槍魚沿著魚刺脊骨將其分割成四條魚肉,兩條背肉,兩套腹肉,以及其他一些零散的肉。
「確實口感很好,濃香而又不膩。」林父林母也稱讚道。
林染順勢拿起最後一個,三兩口吃完,看向眾人。
兩枚魚眼分給了林倩和趙佳瑩,他們還是第一次吃到這麼大魚眼,儘管有些害怕,但是下一刻立刻被魚眼的美www.hetubook.com.com味所吸引。
因為蛇腹大肥有筋肉的存在,所以價值上稍遜霜降大肥。
接下來林染將金槍魚不同位置的魚肉按照不同的方式進行烹飪。
在大家討論黃鰭金槍魚如何被捕撈上來時,林染和林大壯已經開始分割黃鰭金槍魚了。
不同位置的魚肉口感不同,用來烹飪的方法也不相同。
甚至林染還把魚頭和脖子也直接烤了,這才是真正的重頭戲。
眾人品嘗著林染準備的刺身,都忍不住豎起了大拇指。
林染看著趙佳瑩若有所思,隨後開口道:「如果你不嫌棄的話,村裡還真有合適的位置。」
「你真想留在這裏?」林倩看到趙佳瑩不像是說笑的樣子也有些驚訝了。
「這是分割金槍魚時切碎的魚腩,我用紫菜直接卷了起來,一人一個。」
有了刺身的美味,眾人也沒有客氣,一個拿了一個品嘗起來。
分完粉絲的福利,黃鰭金槍魚還剩下不少。
和-圖-書不過魚頭和脖子上的肉含有豐富的膠質,最是美味。
「負責民宿?我可以嗎?」趙佳瑩有些擔憂。
把盤子放在桌上,林染解釋道:「開胃菜,紫菜卷大腩。」
林染再度鑽入廚房,不一會手裡又多了一盤菜。
新畢業大學生沒有多少人能找到比這更好的工資待遇了。
林染笑道:「黃鰭金槍魚都是運氣好才碰到的,藍鰭金槍魚更加看運氣了。」
兩斤一份,先進行速凍,隨後真空包裝。
「這是霜降大肥,肉質極好,大家嘗一嘗。」很快,林染端著一盤刺身走了出來。
眾人手中的筷子不停,各自夾了一塊魚臉肉。
大肥又分為蛇腹和霜降,魚腹前中部位置叫做霜降大肥,魚腹底部則是叫做蛇腹。
對於周沐陽來說,能來林染家裡上門取件是一件極為幸福的事情。
趙佳瑩頗為認真的點點頭:「如果海灣村能有合適的工作,我真想一直待在這裏。」
不僅能見到偶像林染和萌寵小www.hetubook.com.com白,還能獲得林染贈送的禮物。
黃鰭金槍魚和其他金槍魚一樣,不同肉質有不同的口感。
對於一些遊客來說,他們寧願多花些錢也希望能夠吃到美味的食物。
儘管已經給粉絲分了兩百斤黃鰭金槍魚魚肉,剩下的魚肉也不是他們七人能夠吃完的。
趙佳瑩聽到這樣的待遇甚至都想直接答應下來,只是又擔心自己不能勝任,一時之間陷入了猶豫。
作為最受歡迎的一種魚類之一,黃鰭金槍魚肉質鮮嫩,無腥味,非常適合烹飪。
「這還只是黃鰭金槍魚就如此美味,換成藍鰭金槍魚肯定更加讓人迷戀。」吃完之後林大壯忍不住感嘆一句。
「我和村裡人一起建了幾座小院準備開民宿,需要一個負責人,你覺得怎麼樣。」林染詢問道。
周沐陽按照林倩提供的信息逐個列印快遞單,回去之後就能直接派發。
林倩笑著打趣道:「既然如此那你就留在我們海灣村吧,保證每頓都讓你吃到美味的食和圖書物。」
等到周沐陽來到林染家裡的時候,一百份黃鰭金槍魚已經被準備好。
「大腩的鮮美混合著紫菜的清香,口感一級棒。」林大壯作為廚師給出了很高的評價。
趙佳瑩回味著金槍魚的味道,忍不住說道:「要是能一直能吃到如此美味的食物真是太完美了。」
「什麼工作?」趙佳瑩略有期待的問道。
林染分割好魚肉之後,開始給粉絲切割。
剛一入口,眾人就被魚臉肉的口感折服,那種濃香中混合著膠質鮮美的口感,絕對讓人回味無窮。
林倩也比較高興:「有佳瑩一起幫忙,那可就太好了。」
林染笑道:「當然民宿不可能讓你一個人來負責,後期我們準備民宿和村裡的旅游業放在一起。」
一旁的林大壯笑著解釋道:「魚腩是金槍魚身上最肥美的位置,大腩又是魚腩中最好的位置,絕對稱得上美味。」
林倩和趙佳瑩也幫忙整理粉絲信息,接下來就要等周沐陽過來分發快遞了。
上次大眼金槍魚的魚肉就獲https://www.hetubook.com.com得了不錯的評價,這次正好碰到虎鯨旅遊,遊客數量更多,金槍魚也能賣的更快。
這個工資水平在一個小漁村算是相當不錯了,即使在普通城市也算是挺好的待遇了。
林染接著說道:「工資待遇和倩兒一樣,底薪六千加提成,有五險一金,後期根據工作年限再進行調整。」
趙佳瑩笑道:「這裏風景優美,生活節奏慢,還有這麼好的美食,能留在這裏工作我當然願意了。」
林染取了一部分進入廚房開始準備午飯。
尤其是烘烤之後的魚皮略顯焦黃,圓瞪的雙眼更加嚇人。
大肥是金槍魚最柔軟的魚肚附近的腹肉,脂肪最為豐富,價格很高。
「倩兒負責旅遊的宣傳,你們可以互相幫助,而且民宿也有村委會的人幫忙,肯定沒問題的。」
儘管黃鰭金槍魚脂肪含量不如藍鰭金槍魚和大眼金槍魚,但是口感依舊很棒。
拿著林染贈送的三斤黃鰭金槍魚魚肉,帶著一百份訂單,周沐陽美滋滋的離開。
偏粉紅色的魚肉看著就很有食慾。
上一頁