最後是蟹殼則是搭配雞蛋一起清蒸，一勺下去，又有蛋清更有蟹膏，入口香濃，鮮味十足，簡直不要太美味。
林染笑著解釋道：「很多人倒是經常把皇帝蟹與帝王蟹搞混。」
「哇，好豐盛的大餐，看著就流口水。」
對於眾人的要求，林染也是笑著回應。
而後腿和蟹身則用用芝士配伊面焗。
皇帝蟹個頭很大，不同的部位有不同的吃法。
螃蟹呈紅白色，有著扇形的甲殼，螯足粗壯，鉗指黑色。
林倩豎起大拇指，稱讚道：「這裏的生蚝真是不錯，不比漁場養的差。」
「澳洲皇帝蟹明顯在塊頭上就大好幾倍，但殼是很軟的，腿短肉多藏在蟹身與蟹鉗中。」
滿口都是蟹肉的感覺，更能凸顯其肉質的鮮甜。
除了皇帝蟹鮑魚和生蚝，遊艇上還有一些蔬菜肉類。
陳清瑤和林倩也迫不及待的開始吃了起來。
有著林依在旁邊保護他也沒有過多擔心。
螃蟹的蟹殼足有半米多長，把她們的身體都m.ｈeｔuｂooｋ•ｃom•ｃｏｍ擋住。
吃飽喝足，林染決定去她們發現皇帝蟹的地方看一看。
陳清瑤和林倩尚未返回，林染便開始準備午飯。
陳清瑤也點頭道：「味道很清淡，比悉尼岩蚝更加符合我的口味。」
直播間觀眾看著他們一臉的享受，羡慕的不行。
「國內也有皇帝蟹售賣，價格簡直讓人絕望。」
「附近海域的海洋生物種類還是挺多的，小林哥想要找的話，可能能有更多收穫。」
此種方式和清蒸相比，西式味道更重。
兩隻大鉗子用來清蒸，因為清蒸最能展現皇帝蟹的鮮美。
一般的皇帝蟹小的也有5斤以上。
一邊吃，兩人一邊稱讚，眼神中滿是驚喜。
「小林哥出海必有大餐，基本上已經是小林哥的正常操作了。」
蟹鉗比較大，上桌后可以直接用勺子挖著吃。
讓林染意外的是，兩人手裡還抱著一隻大螃蟹。
「太滿足了，不愧是蟹中之皇，味道確實絕佳。」
澳和-圖-書洲皇帝蟹紅白相間，多膏多肉，蟹肉結實，爽口無比是海鮮上品，蟹中之皇。
「而皇帝蟹指的是巨大擬濱蟹，是真正的螃蟹屬於十足目短尾亞目扇蟹科。」
「接下來我會安排人在澳洲漁場養殖一批。」
陳清瑤拿起勺子，挖出一勺蟹肉，遞給林染。
黑金鮑這幾天經常吃，沒有什麼新鮮感。
「從這個頭來看，這隻皇帝蟹得有二三十斤吧。」
「其實帝王蟹並不是真正的螃蟹，屬於十足目歪尾亞目石蟹科。」
「一隻螃蟹估計就吃飽了，都不用吃別的。」
生蚝直接清蒸，更能凸顯其美妙的口感。
直播間觀眾看到龐大的皇帝蟹也都驚訝不已。
「這就是皇帝蟹呀，好大一隻。」
這片海域海水清澈，生長生蚝肥美爽脆，嫩滑，是不可多得的美味海鮮。
一口咬下去，滿嘴都是蟹肉的香甜。
「好多生蚝呀，小林哥這是要準備午飯了吧。」
「而皇帝蟹只產自澳洲南部海域，也就是我們和*圖*書現在所在的海域。」
但皇帝蟹可就不一樣了，即使是他們也很少吃。
「小林哥在哪都能找到美味食物，又是鮑魚又是生蚝的，真是羡慕。」
「皇帝蟹，黑金鮑，特產生蚝，都是好東西呀。」
很快桌上就擺滿了美味的食物。
兩人滿臉欣喜的遊了過來。
「希望小林哥在漁場也養殖一些皇帝蟹，讓我們也能嘗一嘗。」
「沒想到這片海域竟然還有皇帝蟹生存，而且還是個頭還這麼大。」
返回遊艇之後，林倩激動的說道：「我們在海里發現一隻大螃蟹，還是林依幫忙才把它抓住的。」
其肉質爽脆豐實，先咸后甜，是餐廳最受歡迎的生蚝品種之一。
皇帝蟹吃法多樣，各部分需要適當料理才會發揮其美味。
「如果能培育成功，肯定會上架海鮮專賣店。」
「主要是因為它們的英文名稱都為King crab，但實際卻大有區別。」
就在這時，陳清瑤和林倩浮出海面。
作為廚師，陳清瑤https://www.hetubook.com.com
認出了它的身份。
吃完生蚝眾人開始啃皇帝蟹。
林染又簡單做了幾道小菜。
除了鮑魚之外，林染還在礁石上發現很多生蚝。
塔斯馬尼亞的太平洋蚝也是一種珍稀海鮮。
林染把兩個大鉗子遞給陳清瑤和林倩，自己啃蟹腿。
吃完蟹鉗林染又給她們盛了一些蟹膏。
「皇帝蟹和帝王蟹名字這麼像，是不是有什麼親戚關係呀。」
「從產地來看，帝王蟹產區廣泛於美聯邦、島國、俄羅斯、智利、朝鮮。」
其個頭很大，兩人各自拿著一隻大鉗子才把它控制住。
「塔斯馬尼亞的生蚝也非常有名，小林哥這次有口福了。」
在眾人的關注下，林染把帶來的網兜用生蚝裝滿，這才返回遊艇。
有了這些生蚝，午飯又將豐盛幾分。
這是混合雞蛋一起蒸的，入口香濃，雞蛋和蟹膏的香味混合在一起，讓人回味無窮。
皇帝蟹學名巨大擬濱蟹，體形是蟹類中最為龐大的一種。
準備再捉上一些皇帝蟹養在隨身漁和_圖_書場內。
「來，你先嘗一口。」
「主要食用部位的不同也註定了其肉質風味的不一。」
在直播間觀眾的關注下，林染帶著陳清瑤和林倩開始品嘗美食。
首先是生蚝，入口后清淡爽滑，先咸后甜，后味還有水果和黃瓜的氣息。
「外形上看，帝王蟹像蜘蛛一樣的怪物，蟹腳是主要食用部位。」
幾人一直忙活到中午，收穫了二三十隻黑金鮑。
「光看著就受不了了，彷彿都能聞到它們的香味。」
肥瘦適中，海水味比較淡。
與鮮甜會產生味覺對比，再加上皇帝蟹蟹肉比龍蝦來得有勁道，配合進味的伊面更覺好吃。
陳清瑤烹飪黑金鮑，林染則是把目光放在了皇帝蟹身上。
有了這隻皇帝蟹，午飯準備起來更加簡單了。
捕撈的黑金鮑被林染留下了二十隻，剩餘的都準備中午吃掉。
其肉鮮味美，營養價值高，能提供人體所需蛋白質，礦物質和其他維生素微量元素。
體重最大能達到三十六公斤,甲寬可達六十厘米，足展一米半。