第260章 國宴佳肴

蔡少芬又揮手道:「算了,御膳房廚師不夠,讓他先做完這頓飯再去死。」
他們住在黃浦區的思南公館,這是上海市中心保護建築,裏面坐擁51棟歷史悠久的花園洋房。裏面有精品酒店、公寓、公館和商業區,不需要門票就可以進入參觀,但裏面的消費卻貴得嚇人。
「……」
「哈哈哈哈哈,娜比你的臉都花了,像唱京劇的一樣。」
「怎麼可能?」蔡少芬說,「我當初在皇宮,每天大魚大肉、山珍海味。」
「啊,小花,我鏟子掉了,快幫我撿起來洗一下。」
汪涵說道:「越是簡單的食材,就越難做好,這種時候最考驗廚師的手藝。」
然後蘑菇和紅椒也很快洗乾淨,只見王越拎起菜刀,也沒什麼花哨的刀法,隨便片了那麼幾下,蘑菇和紅椒就被片開成幾瓣,每一瓣都模樣好看,極富藝術感。和_圖_書
謝娜誇張地說:「乖乖,這刀法,上少林寺練過的啊。」
眾人一見,紛紛動手,轉眼間就把盤裡的白菜葉給搶光了。
《偶像來了》是卓越娛樂公司和湖南台合作的節目,根本不缺那點錢,直接定了兩天的房間,把其中的一整棟公館就包下來。
何炅說:「今天算是享口福了,大家鼓掌謝謝王教授!」
王越取來個瓷盤子,用筷子將那些嫩白菜葉撈起,整齊地擺在盤子中央,接著又鏟起其他配料澆在上面。這道家常菜瞬間變得高大上,每一片白菜葉的品相都那麼完美,再配上褐色的口蘑、紅色的甜椒,以及青綠色的蔥段,五顏六色的看著就讓人想吃。
汪涵連連感嘆:「色香味俱全,這哪裡是廚藝,簡直就是藝術!」
「扎!」謝娜提著一把菜刀,抓住王越作勢欲砍。m•hetubook.com.com
「那個誰,娘娘,仙子,青椒還沒切好好?」
「沒了?」蔡少芬問道。
蔡少芬裝出大怒的樣子,指著王越說:「這個御廚不會說話,給我拉出去斬了!」
然後加入蘑菇、紅椒和澱粉,下鹽輕輕翻炒,沒幾分鐘就關火說:「搞定了,國宴菜品口蘑白菜卷。」
「我也要,我也要。」張含韻就是個吃貨,哪裡受得了這個,連忙找筷子去夾。
就在大家忙得雞飛狗跳時,王越突然拎著菜籃子出現。
王越笑道:「今天給大家做一道很有名的菜品,建國之初,主席宴請印尼總統時,國宴上就有這麼一道菜。」
古力娜扎最為高興,因為上午她答對了題目,這道菜是王教授給她的獎品——雖然肯定是大家都有份。
何炅連忙接過王越手上的菜籃,說道:「我來看看有哪些食材。」
這番和_圖_書互動把大家逗得一陣歡笑,王越樂呵著撿起白菜,剝掉外面的老葉子,只留下裏面的嫩菜心。他也不切開,只洗凈之後放到碗里。
不但如此,白菜的清香和口蘑的鮮味混在一起,升騰瀰漫在空氣中,香得讓人流口水。
「糊啦,糊啦,快把火關小一點!」
張含韻的話最為直接,她捧手看著剛起鍋的菜,眼睛發亮道:「好想吃!」
「啪,啪,啪……」掌聲在廚房響起,而且全都發自內心,這道菜真特么太好吃了。
「哇,王教授來了,快請進!」楊鈺瑩笑眯眯地說。她此時系著圍裙,一副賢妻良母的模樣,看起來似乎很會做菜的樣子,其實她連肉都不會切。
可惜已經沒白菜了,古力娜扎只吃到一片蘑菇,美味得差點讓她把舌給吞下肚。等再看向盤子時,她發現連紅椒都被人吃光,只剩下一些蔥段和姜蒜。
和圖書寧靜吐槽說:「切,大白菜、蘑菇加紅椒,這國宴菜也太簡單了吧。」
寧靜完全不懂什麼叫禮節、什麼叫謙讓,直接抄起筷子夾了一片白菜,咬在嘴裏一嚼,陶醉道:「鮮脆可口,從沒吃過這麼好吃的白菜,簡直神了。」
古力娜扎本來很矜持的,也不敢跟前輩們爭什麼,但此刻她卻急了,連連喊道:「你們給我留點啊,這是王教授送我的獎品!」
王越插話說:「您那不是皇宮,大酒樓才天天大魚大肉。」
王越將蘑菇焯水后,接下來的工藝就跟普通做法不一樣了。他沒有吧白菜切斷翻炒,而是掰開菜心,油燒滾后飛快地一片片下鍋,炒至六成熟時撈起,每一片完整的白菜心葉子,都呈現一種非常好看的金黃。
「哇,居然是國宴菜,我可要嘗嘗。」林青霞期待地說。
「這就是國宴菜?也太簡單了吧。」眾人無語。m.hetubook•com.com
「好吃,好吃,這才是御膳房的水平。」蔡少芬回味無窮道。
下午沒王越什麼事,汪涵和何炅各自帶隊,帶著女星們去菜市場買菜,回到住處親手烹制晚餐。
謝娜摟著蔡少芬的腰問:「娘娘,你當初在宮裡頭,吃的也是這個?」
廚房裡一片混亂,整整12個人,居然只有汪涵比較正常,其他人根本不叫做飯,用搗亂來形容更為貼切。
林青霞也說:「誰以後嫁給王教授,可就享清福,免費的頂級大廚。」
只見汪涵從籃子里取出兩顆大白菜,接著是幾多蘑菇,然後還有一隻紅椒。
下午4點鐘左右,大家都把食材買回來,廚房裡很快響起叮叮噹噹的聲音,不知道的還以為在打仗。
接下來是切蔥,這回可把汪涵他們看花了眼。只聽見「剁剁剁」一連串聲音,王越手裡的菜刀化成一陣光影,幾秒鐘后菜板上就已經堆好了蔥段。
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