第四卷 第一個夏天
第四十六章 大雨

泡好了鴨蛋,雨還沒停。
何田再次醒來時,只能睜開眼睛,全身沒有一塊肌肉聽從她的指揮,視野也是模糊的,還時不時眩暈,胸口一陣陣泛著噁心。
何田用清水洗凈鴨蛋,把它們放在一個竹匾上晾乾,又讓易弦從櫥柜上面拿下來幾個大玻璃罐。
她大驚之餘,還是果斷扣動了扳機。
她的身體略一僵硬,立刻快步走向門口。
她提了兩桶水回來。
這天下午,吃過午飯不久,烏雲遮頂,很快又下起了雨。
這個天也幹不了別的什麼了,最近要餵養兔子鴨子,又要耕種各種作物,還建好了水池,每天天還沒亮就開始勞作,中午小憩一會兒繼續工作,直到太陽落山後才停,除了端午節那天上午,再沒有休息過一天,今天下午,就放假吧。
何田轉身、蹲下,只看到門帘外站著幾個高大的身影,正要扣動扳機,左臂忽然一麻。
「轟——」
她急促呼吸了幾下,有人蹲到了她面前,捏住她的下巴把她的臉抬起來,笑道,「兄弟們,看一看!」
甜菜是今年在集市上買的。
即使這樣,太陽升起后,也汗流如雨。
她看向門口,泥地里,血水正從一個大漢胸口不斷流下來,混進泥水中,隨著雨水的沖刷向四處蔓延。
易弦……小麥。
她想了一會兒,想到去年收集的各種堅果雜七雜八的還剩一些,不如混在一起磨碎了,加上糖和熟油,做成糖包餡兒。
做第一批鹽蛋的時候她為了省鹽,用的是泥裹的方法,這一次,她打算用比較省事的方法,直接用飽和鹽水泡。
兩個大漢把她捆好扔在窗檯下面,就和另外兩人一起翻箱倒櫃,先找到了錢,四個人先分了錢,又開始倒騰,他們似乎還很餓,可沒找到什麼吃的,一個人跑過來問何田,「小丫頭,你家的吃的呢?」
那兩人得不到回答,蹲在何田身邊,猥褻地打量和_圖_書,「這小妞年紀不大,發育得不錯啊,哈哈哈。」
她看看自己的手心,為了開建水池,又是挖坑,又是撬石頭,每天揮舞鋤頭鐵鏟,哪怕是戴著手套也磨出了一層新的硬繭。她的手都是這樣,更別說易弦的了。
易弦嘻嘻笑,掀開門帘鑽進來,把傻乎乎的小麥關在外面。
「那個人呢?」他們又問何田,何田裝著還沒恢復清醒的樣子獃滯地睜著眼,眼皮一眨不眨,眼珠也不動。
新鮮的蛋即使放在陰涼通風的地方,最多也只能放一個月,再久些,就會出現「靠黃」,蛋黃粘在蛋殼上,蛋的味道也變了。
易弦哈哈笑了幾聲跑了,小麥看了更是委屈,嗚嗚地叫了幾聲抓抓門帘,把狗頭放在地板上,甩著泥巴尾巴向何田討好,再嗚嗚低叫幾聲,整個狗趴在門廊上,扁扁地趴成一個「狗餅」,繼續搖尾討好,想讓她把它放進屋子,可是主人根本理它,它沮喪之下,踢騰幾下後腿,爪子蹭著門廊的木板,發出擦擦擦的聲響。
何田笑笑,「等你看到就知道了!」她說著,在第三個陶盆中倒入麵粉,又開始和面。
易弦倒一點不在乎的樣子。晚上睡覺前,何田取出獾子油藥膏,讓他在手上厚厚塗一層,人家直接躺在床上假裝已經睡著了。
「金子!」
就在這時,小麥在屋子後面突然汪汪地叫了兩聲。
過了端午,天氣果然更熱了。
窗外茫茫大雨,卻沒帶來很多清涼,屋子裡潮濕悶熱。
四個匪徒聚在一起,看著玻璃瓶里那幾粒金色的小石頭,瞪大了眼睛。
從剛才感到異常,到雙方互相攻擊,再到現在,很可能才過了一分鐘!
她的獵槍就掛在門后。
這時,一直沒說話的那個大漢從櫥柜上拿下一個小玻璃罐,搖晃了幾下,叮叮噹噹作響,「兄弟們,別光顧著看美女,來看看這是什麼?m.hetubook.com.com
然後,何田讓易弦把蒸熟的胡蘿蔔也倒成了泥,加上麵粉和酵母,揉成了一個橘紅色的麵糰。
她的心撲通撲通跳著,祈禱這些人沒有更多的同夥了,這樣易弦就能趕快逃走!
另外幾人都笑了,「沒想到這種荒山野嶺還能遇到這樣的貨色!」
何田用力眨了眨眼睛,猜測自己很可能只昏迷了很短暫的一段時間:屋子裡還是剛才的樣子,沒有什麼東西被翻亂,除了四個窮凶極惡的大漢和被炸飛的門帘。
何田先蒸熟了一顆甜菜根和幾根小胡蘿蔔。
何田的心臟再次快速跳動。
何田看到這雙美手又是血泡又是硬繭,心疼得不得了,這樣的美手適合拿的只有茶杯和樂器呀!簡直是暴殄天物。
另一個人說,「小心點吧,這家裡像是還有一個人。」
第二次去集市時,一時衝動就買了些,但是沒種下,全都埋在沙土和鋸末里,放在地窖里了。
聽到剛才的槍聲,一定明白髮生大事了!千萬別跑回來,快逃走!藏在林子里!
他們原計劃今天划船外出的。
這時,第二鍋水也煮開了,何田催促易弦,「先去洗澡吧,你洗完了給小麥也洗洗。」
夏天洗澡倒不用太多的熱水,只要一壺水就行了。
從前奶奶也種過,但何田自己沒怎麼種過。
易弦,易弦可以逃脫!
易弦提上熱水和要換洗的衣服,披上蓑衣走出去,站在雨地里叫了小麥好幾次,它倒不願上當了,也可能是生氣了,倔強地扭著狗頭不搭理他。
當然要蒸了!
胡蘿蔔是開春之後種下的,也是最早收穫的作物。現在根莖還不是很肥大,一根根只比手指粗一點,洗凈之後切片切絲,撒上鹽糖醋涼拌,是非常爽口的小菜,汁水甘甜,哪怕直接當水果吃也好吃。
今天的甜菜蒸熟后,何田切下幾片,讓易弦搗成糊放進陶盆里,然後她https://m.hetubook.com.com在手上塗了點鵝油,和上麵粉,加入酵母,甜菜根里水分很足,不用另加水,但何田又加了一勺糖,這是為了讓麵糰能發酵得更蓬鬆。很快,她揉出一個紫紅色的麵糰。
門帘被火藥爆炸的威力沖得飛起、燃燒、化作一團黑煙,左臂上那股麻痹感也同時躥向何田全身,她眼前一黑,耳朵里「錚」地一線嗡鳴,視野就此一片漆黑。
小麥隔著帘子看何田各種忙活,剛開始還不樂意地汪汪叫幾聲,後來無聊了,就自個兒跑進茫茫細雨中玩泥巴了。
幾天前投下的漁網,小河支流里放的籠子和樹枝陷阱,都可以起出來了。如果走運的話,還能順便再撿些蛋。進入盛夏后,第一批孵化的小鴨子已經開始換毛了,它們的媽媽忙著照顧它們,不會再下蛋了,但水鳥們不是一齊飛來的,現在還有些遲來的水鳥陸續飛來,開始繁殖。蛋還是能找到的,就是數量比起一個月前要少得多。那時候,池塘邊的草地上,可是遍地都是蛋啊。
何田先在炒鍋里加上一大勺鵝油,燒熱后倒進一個小碗里,等油放涼的當兒,她把各類果仁磨碎了,加進去糖,想了想,又加一小勺鹽,攪拌均勻。
易弦的手在挖水池的第一天就磨出了幾個血泡,但是這傢伙塗上藥粉纏上紗布,第二天又頑強地揮舞鋤頭了。
一個人走過來在她臉上摸了一把,「運氣真是不錯。性子辣了點,不過嘛,哈哈,這匹小母馬越是跳得高跳得有勁才好玩呢!哈哈,哈哈!」
何田從麵糰里拔出手指,側耳傾聽,四周沒有異動,只有嘩嘩啦啦的雨聲。
好在地里的各種作物現在都長得很茁壯了,小苗也不會再被雨打得倒在地上了,豆苗瓜秧要麼已經爬上了架子,要麼開始在地里匍匐,即使不給它們搭上遮雨的草帘子也沒事。
易弦一邊揉面一邊好奇問,「這是要做什和-圖-書麼啊?」
藥丸辛辣無比,入口就化,那股辣味嗆得她眼淚直流。但是那股噁心想吐的感覺也止住了。
緊接著,有人捏著她的腮幫子,往她嘴裏扔了一顆藥丸。
他們還沒發現易弦!
「嘭——」的一聲,何田被撞得倒仰著摔倒在地,腦門和鼻子劇痛,眼淚被刺|激得流出來,她顧不得擦眼睛,雙手撐地跳起,一把扯下獵槍,手臂一甩,子彈上膛。
易弦帶著小麥回來后,何田看看滾成泥巴球的小麥,再看看褲腳上全是泥湯的易弦,「讓小麥就呆在門廊上吧,我燒了水,待會兒你帶著它去洗澡。」
其實他們吃的白糖就是甜菜根榨取的,但是甜菜根並不好吃,煮熟之後雖然甜甜的,但是有股土腥味。何田平時只是用它切片,把白煮蛋也切成片,配上新鮮的野菜,加上核桃仁,就是一道悅目爽口的冷盤。
它倒不是去幫忙的,只是喜歡到雨里撒歡。
她聽到有人喊,「把她扶起來,她要吐了!」
然後,叫聲停止了。
何田搖搖頭,給爐灶里加上木柴,也披上蓑衣。
何田感到憤怒而屈辱,可是別說反抗了,她現在連一根小指頭都動不了,嗓子也像是腫了,一點聲音也發不出來。
立刻有人粗暴地拽著她的胳膊把她拎起來,拖到了屋子一角,讓她靠在牆壁上。
剛才慫恿它在泥坑裡亂跳的主人現在背對著它,笑嘻嘻問另一個主人,「要洗澡了?那是不是也要蒸饅頭吃啊?」
「有黃豆那麼大!」
油放涼了,倒進餡兒里,再攪勻。攪拌的時候,堅果仁和糖油合成了誘人的香味,何田忍不住先吃了一小勺。
正午時的陽光可以用「毒辣」形容,所以何田和易弦趁著早上太陽未出,天蒙蒙亮的時候在田地里耕種。
之前做青團、粽子用了不少的鹹鴨蛋,今天可以再做一些。
何田只好說,「那我待會兒給它洗,你先去,別淋雨了。」
www.hetubook.com.com燒開的水放涼之後,倒進玻璃罐里,加入鹽,不斷攪動,當所有的鹽都溶化之後再加鹽,一直加到飽和,再把洗凈晾乾的鴨蛋一個個輕輕放入,最後蓋上蓋封好,重新放到櫥柜上面。
暴雨時雖然不能外出,但也不能坐在家中什麼都不做。
她看了看剛才揉好的幾個麵糰,掀開蒙在碗上的濕布,紫紅色甜菜麵糰已經開始發酵了,另外兩個麵糰很快也會開始膨脹起來。她用食指在三個麵糰中間依次戳了一個洞。
何田在想怎麼把饅頭做得更好吃。加了甜菜和胡蘿蔔的麵糰,本身已經帶了甜度,要是再放豆沙,味道不會更出彩,何況,前不久粽子青團里都沒少放豆沙和蛋黃。
在它看來,能和主人們一起進屋子,是家中其他動物所沒有的特權啊!就連大傢伙都不能呢,現在突然失了特權,叫它怎麼不傷心呢。
再好吃,吃了那麼多次,也想換換口味了。
氣得何田只好挖一塊藥膏,放在自己手心捂化了,抓過他的手塗上,再輕輕揉勻。
「先把她綁起來,這小妞手可狠,大頭就這麼嗝屁了,一粒金沙都沒見著。這是她的地盤,可別讓她再出什麼幺蛾子了。」他們說著,把何田捆得結結實實,還用一根小竹子勒住她的嘴,讓她無法出聲。就像給馬戴上的嚼子。
小麥抓抓門帘,才發現,上當了。
果然,它剛跑出去不久,就躺在一塊積了雨水的小坑裡打了個滾,滾了一身泥巴。易弦還站在一邊拍手叫好,慫恿它再跳進泥巴坑裡。
何田拉開木門,抬起手,正要取槍,一股巨力猛地將門板朝她撞來——
「是金沙!」
易弦披上蓑衣,戴上斗笠,去放水池的水了,小麥跟著他跑了出去。
都放假了,怎麼能不做點特別的好吃的犒勞自己呢?
何田不搭理這個泥巴團一樣的小東西,尾巴上,爪子上,肚子上,全是被泥水糊成一縷一縷的毛,她可不想打掃地板。
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