第三卷 紅旗過大關
第一百零一章 見過豬跑不等於吃過豬肉

「又要找我設計商標?沒空,沒空,老子正打架呢……」
電話驀地就掛斷了。
「注意後面的大蒸發時間為九十分鐘,煮沸強度百分之七,酒花分四次添加……第一次,大蒸發開始時加3公斤……」
「總工?」石城啤酒的技術員快速記錄著,可是在石城啤酒已經形成一個習慣,凡是涉及到技術上的事兒,都是趙世林最後拍板,任何副廠長都不能過問,仲星火全權委託給趙世林。
「秦總,喝水。」孫惠芳是第一次看到工作時的秦東,稱呼脫口而出。
可是在趙世林的心目中,翻譯不僅有翻譯的職責,還應照顧好外國客人,畢竟語言不通,水土不服,好了,在最緊要的關頭,在最需要技術指導的時候,德國人不能來了。
趙世林是行家,他馬上知道,一個翻譯可以記住一些概念和名詞,可是不可能對糖化工藝說得如此中肯。
他還要說,仲星火沉著臉制止了他,「趙總工。」他稱呼趙世林的職務,表明這事兒很正式,他決心已下,「讓他一試。https://m.hetubook.com.com」他一指秦東,「趕鴨子上架,上也得上,不上也得上。」
「我沒有聽錯……」趙世林好歹也是山東省輕工學院畢業生,又是廠里的總工,智商和情商都在這裏擺著哪。
他直視秦東,「全國八百多家啤酒廠,四大輕工學院,部里的幾大研究所,能有這個水平的,你又姓秦……除了嶸啤的總經理,我想不出還有其他人。」
「不能,不能。」趙世林的決心好像比仲星火還大,「他只是個翻譯,照本宣科可以,鸚鵡學舌可以,他怎麼能代替雷奧先生……」他轉頭看向秦東,「雷奧先生沒有現成的工藝方案?」
糖化很快開始了,「在糖化鍋中加入甲醛,750mL……麥汁澄清劑1.35公斤……」
他根本沒有看秦東,反而對仲星火說道:「仲廠長,我無能為力,我早就說過,在常規工藝條件下,即使採用優質麥芽釀製,也必然會造成麥汁及啤酒酸度偏高,色度偏深,不能符合國際規定的要和-圖-書求,更不符合淡爽型啤酒的風格……」
「第二次,大蒸發三十分鐘時加15公斤,第三次,大蒸發六十分鐘加6公斤,第三次,大蒸發八十五分鐘加6公斤……」
「你就是,梅院長最得意關門弟子,百年一遇的啤酒奇才……」想到仲星火與秦東的關係並不像看起來那麼緊張,相反還很融洽,趙世林感覺自己不吐不快了,「你就是秦東,秦癲子。」
雷奧對中國菜很感興趣,不知是吃多了腸胃不消化,還是水土不服,昨晚被緊急送往石城人民醫院。
「按照……」趙世林只知道秦東是翻譯,可是他真的沒有記住秦東的名字,「按照翻譯說的辦。」
「我來吧。」米已下鍋,柴火也燒上了,秦東不想夜長夢多,他還指望著用這種全麥芽啤酒在年底大賺一筆呢。
趙世林急得就像是熱鍋上的螞蟻,可是看著秦東的樣子,他死活不同意,「你行?不要以為聽到幾個名詞你就懂得啤酒的釀造工藝了,見過豬跑不等於吃過豬肉……」
他看一眼仲星火和_圖_書,眼神里就儘是疑惑,前一陣子,嶸啤大兵壓境,雙方劍拔弩張,大戰一觸即發,可是後來,隨著與德國人的簽約,嶸啤就悄無聲息地退兵了。
「……三是分步配水,在濃醪時進行蛋白休止,保證蛋白組成的合理性,並在蛋白休止結束后,迅速兌熱水至工藝配比,加快升溫速度……」
秦東也不客氣,立即「接管」了糖化車間,「我們考慮的工藝措施主要有以下幾條,我說你記。」他看一眼一名技術員,技術員偷偷地瞅瞅趙世林,趙世林轉過臉去不看他。
高虎一邊開車一邊往後看看,「廠長,我看這人才是癲子,王癲子!」
「一是較高的下料溫度,短時間的蛋白休止,二是快速升溫,短時間糖化……」
他不由笑了,他彷彿看到了那個頭髮永遠亂糟糟的王老師,瘦骨嶙峋的臉上永遠叼著一支香煙,就是系主任和院長來了,也是一幅天王老子我最大的樣子。
……
趙世林不由自主拿出筆,掏出隨身帶的本子記了起來,這都是工藝,都是技術,千金難買和圖書的技術。
唉,真應了三國演義那句話,天下大勢,分久必合,合入必分。
路上,他就給朱奕、衣謹打了電話,又給美院的王慶文打了電話,電話打通了,系裡的老師答應去叫一下王老師,可是隔著電話,秦東就能聽到王慶文吵架的聲音。
全麥芽啤酒的生產很是順利,秦東順道又去了一趟南坡玻璃廠,訂購了一批棕色的酒瓶。
「你聽錯了。」仲星火趕緊補救道,站在一旁的孫惠芳已是紅了臉。
電話那邊一愣,接著卻是痛快的笑聲:「秦癲子,這個世界上就你最對我的脾氣,晚上我請你吃飯,什麼你請我,到了濟南了我請客……晚上就到微山湖魚館吧……就在我們美院東邊……」
秦東剛要掛電話,電話那邊就喊了起來,「秦癲子,帶了你們的啤酒嗎,你們的啤酒好喝!」
「那就聽他的。」仲星火好像下了很大決心似的,突然用手一指秦東。
秦東搖搖頭,方案都在他腦子裡裝著,跟雷奧何干?
「打,能不能打得過,我快到濟南了。」秦東大笑,「我跟你一hetubook.com.com起上,我們打不過,我從北冰洋啤酒廠再拉兩車青工過來……」
仲星火哪知一瞬間趙世林湧現出這麼多想法,可是現在廠里的實際情況又不能告訴他,沒辦法,老廠長只好看向秦東。
「我就是秦癲子。」秦東笑著伸出手來,「如假包換,正式認識一下,你好,趙總工。」
可是秦東為什麼出現在這裏?他跟德國人有關?難道嶸啤也想跟德國人合資?
告別周家駒,秦東直奔濟南。
「棕色的酒瓶?」玻璃廠的副廠長周家駒很是詫異,「現在都是綠色酒瓶,也罷,你秦廠長不走尋常路,聽說你們小瓶啤酒在上海賣得很好……」
因為是外賓,石城市高度重視,衛生局長親自趕到醫院……
「秦總?」趙世林愣了。
趙世林是知道仲星火的脾氣的,廠里只要他定了的事兒,全廠都是同吹一把號,同唱一個調,沒有人敢有異議。
他的手有些顫抖,可是還不忘記偷眼看一眼秦東,這個小夥子此時就是王者,從容自信,根本沒有翻譯身上那種唯唯諾諾的樣子,謹小慎微的態度……
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