第三百四十章 黑白互換

門口櫃檯里的掌柜的一眼就認出了李元照與方正一。
李元照側過頭好奇道:「哦?這是為何?」
不過是另一群流氓罷了!
一聽這話,掌柜立刻鬆了一口氣,整個人也精神了幾分。
李元照顯然是真的餓了,看著桌上菜肴食指大動,直接夾了一筷子吃了起來。
不多時端上了幾盤色澤誘人的菜肴,葷素搭配。
「這道菜叫燴羊肉,七十文一盤。」
掌柜的面露苦笑,一拍大腿抱怨道:
聽李元照這麼說,掌柜嘴唇翕動兩下原本想說些什麼現在也不敢開口了。
李元照顯然也是非常滿意,衛生隊做出的成績非常出眾。
試探著問道:「那……小人可就說了?」
掌柜的倒是激靈,不等方正一問起其他菜品,一齊全部介紹完畢。
「行!掌柜的,先去弄點酒菜,一會兒我們有話要問你。」方正一道。
「這裡是熟食間!」
掌柜喜出望外!
「不用怕,心裏有什麼問題,有什麼不滿直接提出來!」和-圖-書
「本宮看著非常好,至於你所說的衛生隊是否私自拿走你的菜,本宮會去找人核查,還你一個公道!」
「好,咱們先走走。」方正一微微一笑,邁開步子先行一步。
掌柜關上木門,走了兩步又到另一間門口。
原本想著這群人每日在坊內打掃,對衛生頗為上心,還以為是什麼好人,結果到頭來就是蛇鼠一窩!
太子殿下這副表現,可見真是來解決問題的!
或許是此時時間還早未到飯時,酒樓里只有兩三客人,夥計的數量都要更多。
掌柜依然有些猶豫,看著李元照。
「擺放混亂,或者菜上爛一點就讓我們丟出去,肉上有他們覺得不新鮮的地方,動輒就拿刀割走一塊!」
掌柜露出笑臉,諂笑兩聲:「太子殿下跟方大人大駕光臨是想吃點什麼,還是有事要詢問?」
拍了拍他的肩膀道:「不用怕,今日你就放開了說!太子殿下就是來為你主持公道的!」
https://m.hetubook.com.com正一笑了笑:「不用擔心,聽說最近衛生隊鬧出了一些麻煩,太子殿下與我特來看看。」
掌柜越說越激動:「說起來您二位可能都不知道,坊里最近還倒了不少其他酒樓。」
「你要是不能實話實說,如何能幫你解決問題呢?」
這段時間的滿腹委屈終於得以抒發一點。
聞聽此言,掌柜的表情頓時凝固。
方正一捫心自問,自己家裡的廚房絕對弄不到這個程度。
方正一立刻伸手托住了掌柜,低聲道:「不要聲張!」
「我倒要看看你能怎麼挑!」
到了嘴邊的話憋了回去,臉色有些難看。
每間屋子裡都收拾的整整齊齊,碼放整齊的物品看起來賞心悅目。
兩人邊吃邊聽,方正一見他說完便問道:「如今你這裏生意如何?」
「最近衛生隊一直在坊內要求酒樓改造,這些菜在改造之前多少錢呢?」
方正一則是有些昏昏欲睡的狀態,顯然昨晚沒怎麼睡和圖書好。
眼前這個后廚,被隔成了幾間屋子。
做酒樓的,眼力見顯然要比尋常人強許多。
自家酒樓是半山坊最早的酒樓之一,當初烽火幫等其他流氓總是上門收份子錢。
「掌柜的,這道菜叫什麼多少錢?」
方正一淺嘗了兩口,轉頭看向侍立在一旁的掌柜。
「酒樓主要就是靠熟客在支撐,如今……熟客都跑了,生意也難以為繼,如果再這般下去,小人……恐怕就打算關門大吉了!」
不多時便找到一家酒樓,徑直走了進去。
順手都會將門帶上。
「可是這一漲價那些熟客接受不了了,離開了許多。」
「小店這都是小本生意,所以……菜品只能漲價了。」
每間屋子都關著門,有傳菜的夥計或者幫廚從各個屋子裡進進出出。
李元照身側多出了一把精緻華麗的長刀,一夜之間竟然還找人定製了一把精美的刀鞘!
聽到這,李元照嘴裏的飯菜突然不香了,面色凝重起來默默起身,沉聲道:「帶路。」
「不www.hetubook.com.com說菜品,光說讓改造后廚就難倒了許多人,還有許多其他問題……太子殿下,方大人,你們要是不嫌棄,小人可以帶您二位去后廚瞧一眼!」
「回大人,咱們現在的菜價其實要比之前高出一到兩成。」
「回大人,這道菜叫素炒三絲,三十文一盤!」
「當然是因為衛生隊啊!他們一直來得很勤,兩日來一趟,三日來一趟!」
方正一則是一間一間反覆查看著,順著做菜的流程走了一圈,轉身回到了掌柜身旁。
掌柜走到一間房門前,打開房門,露出裏面碼得整整齊齊的菜品道:「這間是存放食材的房間。」
方正一二人同時點頭,弄得不錯,看起來挺好的。
「每次來都會闖進廚房檢查我們的食材!」
「這裡是冷盤間……這裡是切菜間……」
掌柜一遍遍介紹完就站在一旁,等待問話。
於是忙不迭把二人往廚房引去,到了廚房李元照表情才鬆弛幾分。
方正一看向李元照問道:「殿下,要不吃點?」
李元和圖書照聞言面露嘚瑟,喜滋滋的夾了一口羊肉。
掌柜的一張口,心中的苦水全部倒了出來。
挎在腰上異常風騷,人也顯得英武了許多。
次日,方正一與李元照出現在半山坊街頭。
「說!」
看著街上人流如織,李元照興緻勃勃道:「老方,今兒個你不要給我的衛生隊挑毛病嗎?」
李元照摸了摸肚子:「哦,正好,我還沒吃過。」
「許多人架不住他們這麼盤剝啊!」
後來整改一通,流氓地痞是不來了。沒承想剛過了兩天好日子,衛生隊又來了!
「這道菜……」
當即準備下跪行禮。
掌柜笑道:「托太子殿下跟方大人的福,生意好得很!」
掌柜頷首微笑,轉身離去。
「每次拿的倒是不多,可架不住他們天天拿日日拿呀!」
李元照見狀附和道:「不錯,你有什麼問題,儘管放開了說!本宮一定幫你解決!」
期期艾艾道:「一樣的……都是一樣的……」
李元照問道:「這有什麼問題嗎?衛生隊讓你改造,你這裏也改完了。」
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