胡瓊芳也被辣的不行，拿廚房的葫蘆瓢舀了一大瓢井水，蹲在廚房門口一直漱口。

姜甜被他抱的一臉懵：「謝我幹啥？」

都是爸媽生的，憑什麼弟弟得到的比她多呢？

「祖宗！這就是你說的酸菜魚？這兩條魚，搭進去咱家半個月的菜籽油了吧？」

可她沒想到，弟弟居然為了賺錢讓自己重新回到校園，被姜樂生那個畜生鑽了空子害死了。

然後就來處理那兩條黑鰱。

雖然一盆菜用了兩大勺菜籽油，確實想想都心痛的要死，但是吃的時候，胡瓊芳還是驚艷到了。

被姜大廚拿著棒槌，啪啪兩下打在魚頭上，撲街。

現在雖然比十幾年前生活好了點，老百姓勉強能吃飽飯了，但誰家也沒有富裕到做菜的時候，菜籽油一大勺一大勺的往裡倒呀。

本來她是父母唯一的孩子，家裡有什麼好的都會先給她。

胡瓊芳終於耗盡了最後一絲母愛，扭頭怒吼道：

這個什麼酸菜魚也太好吃了吧？

「這是吃魚還ｈｔｔｐs://ｗwｗ•hｅｔｕｂｏｏk•ｃｏｍ•ｃoｍ是吃油啊？下回別做了！」

姜甜先把米飯給燜上，估量著一人一碗米飯不夠吃，又舀了點麵粉和玉米粉，沿著鐵鍋邊緣貼了一圈玉米餅子。

不知道為什麼，哭了一場，姜甜覺得自己和弟弟的關係，莫名比以前親近了許多。

「其實這道菜沒浪費多少油的，下面都是清湯，就上面潑了兩勺熱油。」

幸好這時候胡瓊芳回來了。

姜誠被辣得眼淚鼻涕直流，頭頂冒煙。

因為母女倆都打算趁著中午沒人的時候，去河灘那邊挖泥鰍，所以今天中午的午飯十點鐘就開始做了。

姜甜笑了笑：「沒什麼，就是剛才做酸菜魚，熗鍋的時候，被辣椒辣了一下。」

姜誠借口要去換一本書看，躲到屋子裡就沒再出來。

在心裏默念著「親生的、不能打壞了」，胡瓊芳還是狠狠瞪了閨女兩眼，再次重申——

「一盆魚吃三頓，划算吧？」

不過酸菜魚的湯泡餅子，可m.hetubook.com.com就沒有雜魚煲那麼「溫和無害」了。

這年頭，如果不是被逼的沒法子了，沒人願意去派出所，可姜甜比他大不了幾歲，卻為了保護弟弟，為了讓弟弟以後在學校沒人敢欺負，做了一個大男人都不敢做的事情。

有人搭把手負責燒火，姜甜做菜的速度也快了不少。

這要不是自己親閨女，胡瓊芳手裡的柴火棍都舉起來了。

不知道的還以為他是什麼武林高手，正在練習絕世神功呢。

那魚片也和姜甜說的一樣，特別滑嫩，而且居然沒有平時吃鰱魚的時候那股子土腥味，魚刺也很少。

「姐，這道菜也忒費油了吧？幸虧咱奶……咳！不然你燒一道菜用這麼多菜籽油，她不得念叨你半年？」

吃的時候嘎嘎香，吃完之後，從舌尖一直辣到菊花。

酸菜魚做好之後，盛出來放在一個大盆里，最後撒上一把芝麻，蔥末，重新熱油鍋，菜籽油燒熱，舀了一勺澆上去。

如果上輩子的姜誠https://www.hetubook.com.com沒有出事，姜甜對這個弟弟的心情，可能還會比較複雜。

幸好，老天爺給了她一次重新再來的機會。

「我知道你去派出所報警，去學校鬧，都是為了我。」

上輩子她和姜誠的關係，其實並沒有特別好，二胎家庭里的老大們，應該都深有體會。

說話間，姜誠已經扒拉進去一大碗米飯了，正在用玉米餅子泡魚湯吃。

這一世，換她來寵著弟弟。

姐弟倆的眼眶都有些濕潤。

姜甜怎麼也沒想到，她去派出所搞事情都沒被打，做了一盆酸菜魚，差點挨了胡女士的家法，暗暗吐了吐舌頭，想了想，又指著那一大盆酸菜魚解釋道——

「姐，謝謝你。」

順著姜甜的手指，胡瓊芳也終於看到了擺在廚房小方桌上的那一大盆酸菜魚。

看到女兒眼睛紅紅的，她立刻問了一句。

姜甜也覺得怪不好意思的，為這麼點小事和弟弟抱頭痛哭什麼的，好丟人呀。

姜誠眼睛都瞪大了。

可自從有了弟弟，媽媽一顆心和_圖_書都撲在了小的這個身上，老大要開始學著做家務，幫忙照顧弟弟，還被教育「有好吃的要先給弟弟」。

「而且等裏面的魚和酸菜都吃完了，這魚湯還能拿來燉豆腐。」

胡瓊芳嘆了一口氣，做都做了，難不成倒了嗎？還是趁熱吃吧。

「你是我弟呀，姐一定會護著你一輩子的！」

姜甜愣了一下，兩世的記憶突然湧上心頭，轉過身，她也張開雙臂，輕輕抱了抱弟弟。

姜誠原本在房間里看書，聞著這邊熗鍋的味道，實在太香了，沒忍住，拿著一本數學書過來，一邊看書，一邊給他姐燒灶。

看到大盆上面飄了厚厚一層的油，胡瓊芳瞬間瞪大了眼睛。

「下回就燉個魚湯，不許再做這個酸菜魚！」

姜甜白了他一眼：「啥家庭啊，天天吃得起酸菜魚？就是看你和媽都沒吃過，燒一次咱自己家嘗嘗，你看有外人在，我敢這麼燒菜嗎？村裡那幫人嘴巴毒著呢，肯定又要在背後罵我敗家精了。」

「下回不許做了！」

憑什麼呀？

姜甜做這ｈtｔｐs://ｍ.hetuｂｏｏk•cｏm.com道菜，用的是胡瓊芳親手腌的雪裡蕻，又酸又脆，和魚肉燉了一會兒之後，沾染了魚肉的鮮美、辣椒的香味，吃著又香又辣，特別下飯。

哭了一場，姐弟倆都有些不好意思。

姜誠不好意思地仰著頭，雙眼望著房梁，好半天才低聲道——

依舊是姜甜掌勺，胡瓊芳把早上收的黃鱔都放到水缸里，又去外面挖蚯蚓去了。

姜甜擦了擦額頭冒出來的汗，尷尬地解釋道：「下回還是少放一把辣椒吧。」

野生的鰱魚就是精神，撈出來還在地上瘋狂蹦躂呢。

「我看書上說的，酸菜魚就得潑熱油，魚片才好吃。」

姜誠抿嘴一樂，笑完了，站起來，看看左右沒人，他媽也沒回來，湊到他姐身邊，張開胳膊迅速抱了抱姜甜。

姜甜有時候想想，她對弟弟的釋懷和懺悔，還有想要彌補卻再也做不到的悔恨，就是從上輩子弟弟離開的那一天開始的吧。

胡瓊芳的語氣有點生氣。

刮鱗，去內臟，把兩側魚肉切下來，片成薄薄的魚片，魚頭和魚骨正好拿來熬湯底。