自從開學后,有同學無意中發現了這家寶藏快餐店,現在一到周末,鎮上的芳姐快餐店,就擠滿了外國語學校的學生。
蘿蔔也不是隨便加兩塊豬骨頭清燉出來的,而是用肉片紅燒出來的,雖然肉少的幾乎看不見,但有了肉,彷彿蘿蔔的味道都變得好吃了。
除了葷菜之外,外國語大學分店的素菜,也都做的跟食堂完全不一樣。
大白菜不是水煮的,而是用豬油渣燉出來的,大白菜甘甜油潤,豬油渣入口即化,這才是大白菜的正確做法啊!
姜甜這個小奸商,多麼雞賊啊!
仗著外國語學校剛搬過來,這附近鳥不拉屎的,新修的馬路上沒幾輛車,乾脆就在路邊擺上了熱騰騰的盒飯,還弄了個大喇叭,衝著對面不停吆喝——
臨近期末考試,外國語大學的學生們都在緊張備考,暫時也顧不上聲討萬惡的食堂了。
韓季松怎麼也沒想到,他就是幫喜歡的女生買了一小塊地,眨眼的功夫,他和_圖_書媽就把隔壁一塊四十多畝的地買下來了,直接落戶到了他的名下。
最重要的是,這道菜是拿本地人愛吃的霉豆豉和干辣椒炒出來的,又香又辣,簡直就是下飯神器。
「芳姐快餐店分店開張!全場八折,僅限三天!」
「雙峰鎮芳姐快餐店,外國語大學分店開業大酬賓,走過路過,千萬不要錯過!」
這麼說吧,就算是平時不愛吃帶魚的人,吃了這道菜,也忍不住對帶魚這種食材徹底改觀了。
這一看,基本就有去無回,沒有一個出來的。
可這個年代,炒素菜還捨得放豬油的快餐店老闆,那絕對是客人眼中的神仙老闆了好嗎?
海邊的吃貨們,經常吐槽內陸的吃貨不懂得海鮮要吃原味才鮮美。
這下子,就連隔壁的空地都能讓姜甜隨便用了。
快餐店分店至少要等到明年才能蓋好,不過,快餐這東西,倒也不用非得在店裡吃。
姜甜自己現在就在學m•hetubook•com•com校吃食堂,當然知道,這個年代的學生,普遍都是缺油水,所以做菜的時候,哪怕是素菜,炒菜的時候,也要求大廚舀兩勺豬油放進去。
這回也是趕巧了,手裡剛到了一筆出版分紅,韓攸宜本來想給兒子在省城買一棟別墅,或者那種獨門獨院的小洋樓,以後給兒子做婚房。
沒辦法,實在是太香了!
咦?不會真是同一家店吧?
還有一個是芳姐快餐店的招牌菜——洋蔥燒帶魚。
其實並不是內陸的吃貨不懂,而是因為大家壓根就沒機會吃到剛從海里打撈出來的海鮮啊o(╥﹏╥)o
就連最普通的豆腐,都做成了特別下飯的麻婆豆腐……
一個豆豉炒雞塊。雖然雞肉用的是便宜的飼料雞,但姜甜讓人提前把切塊的雞肉過了一遍油,表面炸到微微發硬,這樣不但能完美地鎖住雞肉的湯汁,而且還讓原本鬆軟的養殖雞肉,變得更有嚼勁。
一個梅乾菜燒肉,梅hetubook•com.com
乾菜是他們從鄉下採購的,太陽底下晒乾的梅乾菜,吸飽了五花肉的肥美湯汁,一份菜裝在一個小碟子里,下面墊著一層梅乾菜,上面是三片肥美的五花肉,油汪汪的,看得人口水直流。
擱在三十年後,哪家飯店要是敢這麼燒菜,不出一個月肯定關門大吉。
聽說兩個孩子在倒騰買地的事情,韓攸宜心頭一動:
別說吃原味的了,就是加的調料少了點,也還是覺得腥臭難聞,簡直難以下咽。
反正公交車還沒來,這店就在馬路對面,要不先去看看?
不過,這個周末,外國語學校的吃貨們,貌似不需要再等公交去鎮上吃飯了。
雖然知道韓攸宜一直在託人處理自己在國外的資產,事業也從國外轉到了國內,但韓季松一直以為他媽就是一個職業作家。
搞得學校食堂非常無語。
萬萬沒想到,韓攸宜一直在做出版方面的生意,而且做的還不小。她通曉三國語言,自己也是書香世家出來的hetubook•com.com,鑒賞能力十分出色,這些年光是靠著翻譯出版國際上的一些新銳文學作品,就賺得盆滿缽滿。
姜甜讓她大舅幫忙,找幾個人,在外國語大學對面的馬路邊上,用紅磚和石棉瓦簡單砌了一排三間屋子,又請了一個大廚,配了兩個切菜工,一個打菜的,一個收錢的,外加一個打雜收拾桌子的,一個簡陋的快餐店就開業了。
他媽居然這麼有錢的嗎?
但是又不能阻止學生周末去鎮上買東西,畢竟學校就一個小賣部,價格又貴,很多東西也根本就沒有,別說學生了,就是學校老師,一到禮拜天,還不是要去鎮上採購一些生活必需品?
濃油赤醬,咔咔幹掉一大碗米飯,完美抵消了大學食堂帶給他們的心理創傷。
裹著麵糊炸過兩遍的帶魚,外皮酥脆,裏面的魚肉卻很嫩,用洋蔥和本地辣椒炒出來的炸帶魚,沒有了海魚本身強烈的腥味,洋蔥的香味和本地辣椒的香辣味,讓帶魚一整個脫胎換骨。
尤其是一些https://m•hetubook.com.com偏遠地區,在物流不太發達的年代,能吃到的「海鮮」,基本都是不知道冷凍了多久的凍品。
但是芳姐快餐店的紅燒帶魚就很好吃,好多吃貨還喜歡把這道菜連湯汁一塊倒在米飯上。
雙峰鎮雖然小,但至少還有個上過電視台的「芳姐快餐店」,跟食堂的豬食相比,芳姐快餐店的飯菜,簡直就是神仙級別的!
別墅哪有地皮值錢?
而且姜甜還「精準狙擊」了大學食堂少油少鹽的寡淡口味,開業準備的幾個菜,全部都是重油重鹽的下飯菜。
韓季松只是拿他媽當個幌子,藉著歸國僑商的名頭,幫姜甜買下了那塊地,結果沒想到,他媽居然不聲不響的,真的給他買下了一塊地!
老實說,自從和親媽相認之後,韓季松從沒想過要花韓攸宜的錢。
好不容易熬到了禮拜天,手裡寬鬆點的同學,都打算去附近的雙峰鎮打打牙祭。
然後,一整碗米飯,就裹上了紅燒帶魚湯汁的鮮美。
總而言之一句話:分店開業,好吃,速來!