年紀輕的，都叫她胡主任或者胡嬸子，有些膽子大的，還特地在背後給她取了個綽號——虎嬸子。
按照記憶中的路徑，蘇清風磕磕絆絆地，總算來到了大姑所在的村。
今天走到韓副書記家門口，蘇清風還看見一個打扮的很精神爽利的女人，頂著一頭利索的短髮，正在房間里，和韓書記媳婦以及韓老太太聊天。
同時，做這道菜的時候，最需要考驗的，就是對於火候的掌握。
……
就算是蘇清風，也覺得這環境氛圍不錯。
感受著背後如芒在刺的眼神，林明亮有些欲哭無淚，這還不如蘇清風在的時候呢。
大姑父就是這樣的人其中之一。
說起這個綽號的時候，胡主任半點都不介意。
「我原先只聽說，蔡小琴是個糊塗的，但沒想到，她就是個糊塗蟲！我問她咋了，這娘們哭哭啼啼，說不出半句話來。問她是不是馬成功揍她，她又搖頭說不是。」
他呱唧呱唧地鼓起掌，讚歎道，「奶，你學習進步明顯啊！現在講話都帶著一股大領導的范兒！」
聽完了八卦，蘇清風又溜溜達達地回房間，準備思索了一下下班時，李根向自己透露的消息，蘇清風怕一道紅燒肉的招牌，也許還不夠，在記憶中翻找了一下，又找了個幾個硬菜。
這年頭，沒結婚的小姑娘，聽到一點葷話，就羞答答的，低著腦袋，不忍再聽。
蘇清風大概翻閱了一下這東西，字跡整潔乾淨，適合老太太這種初學者來看。
說起這個，李根笑了。
要不是礙於老太太的面子，恐怕在場不少人，都會笑出聲來。
「你別以為我啥也不懂嗷，有了限量供應的名頭，再加上新鮮的食材以及你的廚藝，咱們國營飯店的生意就會越來越好。」
這樣一來，胡嬸子對蘇清風的好感，倒是上漲了不少。
而且這裏地形狹窄，不適合耕種，向來以打獵趕山為主的副業更加興盛。
說是村，其實準確點，應該是小山村。
蘇清風覺悟這麼高，那麼老太太的覺悟一定更好。
簡直比女流氓還女流氓，蘇清風這個經歷後世信息大爆炸的人，親眼見證這種場景，還是忍不住說一句——你大娘，還是你大娘啊！
蘇清風還沒領教到她的威力。
和和氣氣交流，兢兢業業做事，完成自己所負責的工作，盡量不給別人添麻煩，這已經算是很好的工作環境了。
只聽見她來了一句，「萍挺好一媳婦，可惜就是生不出孩子，還好她男人疼她，不然喲，一個女人，又沒個一兒半女的，婆婆也是個難纏的，這可咋過下去。」
這意思，大概就是說，胡主任做事風風火火，格外強勢，簡直就像是一隻母老虎，就連走路都是帶風的，氣勢洶洶。
那麼大一塊玻璃種翡翠呢。
蘇清風特別捧場。
是……錯覺吧？
可不就是找寶貝嗎？
「哦，是萍啊。」
「最後還是馬成功又把她拖回去，打了一頓，那嚎的，簡直跟過年那會殺豬的聲音一樣。」
而結了婚，已經變成老油條的嬸子大娘，那是葷段子隨口就來啊。
這蘇家村的老蘇家，不簡單吶。
雖然蘇清風也不知道，這究竟有什麼好笑的。
眼見李根的表情，蘇清風就對昨天那事情的著落，知道了個大概。
是個好東西。
雖然心裏這麼想著，但是林明亮，臉上卻不敢露出絲毫異樣。
林明亮背負重任，頭一次變成了大師傅，緊張中帶著一絲興奮。
「但是自從我們家有人當上了婦女主任，我這才認識到，這職位的艱辛。別看都是家裡長短的事情，但是俗話說得好，清官還難斷家裡事呢。」
對於這個大姑，他感官還不錯，以前也沒少照顧自己。
照例一壺核桃黑芝麻粥，蘇清風快步往鎮上走去。
原本她還以為，蘇清風只是一個普普通通，頂多hetubook.com.com有點能力的廚子。
……
「就比如我們村，昨天發生的事情，一個媳婦被自己男人打……」
這樣一來，大家能混不好才怪。
早上起來，蘇清風揉了揉太陽穴。
老太太擺了擺手，「嗐，我還大領導呢。公社的婦女主任，那才是真正的大領導！你這小子，就是滑頭，總是給我灌迷魂湯！」
嬸子大娘又是笑作一團。
見蘇清風長得五官標誌，還有膽子大的大娘，上前開玩笑，問他結婚沒有。
老太太搖了搖頭，「這我就不知道了。只知道馬成功在他媳婦身上發火后，帶著他媳婦，急匆匆往鎮上趕去。大晚上的……也不知道去幹嘛。難不成鎮上還有什麼寶貝？」
但是現在看來，這小夥子思想覺悟很高，很能理解婦女主任的工作難度。
由於急著上班，胡嬸子也沒待多久，只是匆匆從屋裡拿了一本工作心得，遞給蘇清風，讓他回家交給老太太。
林明亮剛鬆快沒多久的骨頭，又一下子繃緊了，再也沒有偷懶放水的想法。
「這樣也不至於回來還要走夜路。至於自行車嘛，我先借給你，你明天騎自行車來上班，就可以還我了。」
「結果我趕過去的時候，問：『蔡同志，你有啥需要幫助的地方嗎？』」
有個大娘笑呵呵道。
但蘇清風反其道而行之，笑眯眯地來了一句：「沒結婚呢，這不，就等著嬸兒給介紹一個。」
蘇清風更樂了，但還是繼續聽下去。
大娘的臉上的神色變得複雜了起來。
他把筆記珍惜地放在自己的小包裹里，等韓老太太吃完葯膳后，又跑到國營飯店裡去。
而這種思想境界，不可能是一個人獨有的。
蘇清風做菜水平好，但不代表方方面面都完美無缺。
經過簡短的認識，蘇清風這才認識了這位女同志，她正是公社的婦女主任，有著一張快嘴，調節鄰里矛盾的時候，不偏不倚，很受大家的歡迎。
和圖書蘇清風蹬腳踏，都快蹬出火來了，就為了早點見到大姑。
蘇清風習慣性早到，卻沒想到，今日除了勤快的林明亮已經到了，李根居然也坐在國營飯店的椅子上，似乎在等著誰的到來。
老太太心情好，不跟他計較，只是簡單地白了他一眼，「別打岔！我本來就是那樣的。」
是人都會有短板，而有了短板，就意味著需要成長。
她甚至還笑，「虎嬸子咋啦？我倒是覺得挺好的，老虎可是百獸之王，說明大家都認可我的工作能力嘛！」
蘇清風捧完了老太太，又有些好奇，「奶，那他們之後咋解決的？有說明白，馬成功是因為啥發火嗎？」
聽著小老太太裝模作樣的語氣，還真有點大領導的感覺。
這道菜以草魚為主材，再加入豆腐、白菜和粉條等配料調料，在漫長時間的火候燉煮之下，不僅減少了魚肉的腥味，更是激發出了一股子濃香，使得魚肉鮮嫩多汁。
果不其然，等到他走近的時候，李根就壓低聲音：「你說得那件事，我問過領導了。從獵戶手中採購肉，也不是不行，不過咱們現在剛開始，起步慢點，不要一下子大張旗鼓，先跟你大姑父說一聲，試著供給幾天。」
他冷著一張臉，只說了一句話，「好好做。」
就聽老太太開口：「今天馬成功回來的時候，也不知咋回事，發了好大的脾氣。蔡小琴呢，又是個傻婆娘，馬成功揍他，她就哭。」
他把精力全發泄在了五花肉上，咔咔咔的，就把肉砍成幾大塊，這聲音大的，連站在不遠處的李根，眉頭都不免抖了抖。
這山坳坳的地方，極其靠近山林，只怕以前也有野豬下山過，這裏的每戶人家，幾乎都有過打獵的經歷，家裡都放了把獵槍。
想罷，蘇清風覺得，與其以不變應萬變，倒不如琢磨一下，怎麼開拓自己的美食圖鑑，這樣一來，面對突發|情況，以及各種短缺的食材，蘇清風到時候也能更加得心和圖書應手。
「誒！」李根心情不錯。
老太太說到這裏，嘆了口氣，很有種大領導的感覺，憂心忡忡道，「所以說，人吶，甭管男人女人，得自己立起來，然後才能站得穩。不然旁人幫你再多，也沒用！」
想著，他乾脆早早鑽進被窩，閉上眼，繼續開始了一晚上學習。
只不過還沒等他飄起來，李根就走進后廚。
他一見到蘇清風，沖他招了招手。
「嬸兒，我找我大姑呢，蘇麗萍，你聽說過嗎？」
「而且你想啊，昨天那麼多人點了葷菜吃，可那也只有一天，還是被你手藝吸引的。咱們這鎮上，攏共就這麼大，連鋼廠的員工，也不是天天吃葷的。」
也就老爺子膽子大，放下旱煙斗，笑著調侃了她一句，「你這官不大，但瞧著，還挺像模像樣的。」
蘇清風真心實意道：「李哥，你真是個好人。」
這講話水平，就不是一般人能比的。
但老太太還是被捧得毛孔舒張。
同時鐵鍋燉大魚，除了烙餅和大魚外，還有必不可缺的豆腐，可以說，豆腐的存在，從另一種意義上，豐富了食物的口感和層次。
這說明啥？
蘇清風騎著自行車來，這動靜大得，引得村裡人不斷張望。
這大娘本身就是村裡有名的話簍子，一天到晚碎碎念不停，村裡的人，一開始還覺得有趣，聽到嘀咕那些玩意。
李根心情一好，又多嘴了一句，「我記得，你昨天說，你大姑父家，離這挺遠的。這樣吧，你早去早回，今天下午早點下班，騎著我的自行車去。」
這一番話，可算是說到胡嬸子的心坎上了。
蘇清風恍然，他順勢接話：「行，那我下班以後，去找我姑父說一聲。」
即使是蘇清風，在做這道菜的時候，也難免有馬前失蹄的可能性。
默默被發了一張好人卡的李根，總覺得蘇清風的語氣真誠中不乏調侃，但卻又不知道怎麼解釋這種怪怪的感覺。
這小子，發什麼瘋。
比如……鐵鍋燉大魚和圖書。
蘇清風頓時笑了，「胡嬸子，說起來我奶也是婦女主任，只不過是村裡的。以前只覺得，婦女主任只會管雞毛蒜皮的小事。」
蘇清風心下一松，但還是出於謹慎，他又補充了一句，「行，那我今天下班后，就去找我大姑夫，跟他說一嘴。只不過李哥，這野貨也不是天天都有的，而且量也不會太多，想要完全供應豬肉，也沒那麼容易。」
只覺得裏面塞滿了知識。
要麼說他喜歡小孫子呢。
這句話，得到了大家的認可。
只聽得李根笑呵呵地開口：「這你就放心吧。這個野貨呢，肯定是限量供應的。」
蘇清風今天下午兩點的時候，就騎著李根的自行車走了。
老太太這一句無心的話，倒是讓蘇清風暗笑。
蘇清風眼見老太太要講八卦，就很自覺地拿起花生，咔噠咔噠開始剝起來。
此時。
「這種事情，剪不斷理還亂的，其實更考量婦女主任的臨時口才和解決問題的能力。」
他們每個人的覺悟，都很高！
這也是為什麼，他明明在系統空間中，練習了數次的鐵鍋燉大魚，但是始終無法將一星級提升為兩星級。
但是時間一長，就覺得這老娘們話實在是太密了，走在她身邊，就跟有一百隻鴨子，在耳朵旁邊叫喚似的，誰也受不了啊。
「小夥子，你來俺們這嘎達，找誰啊？」
「更何況其他廠子里的工人。所以，這豬肉、魚肉、雞鴨肉的缺口，並沒有你想象的那麼大。」
要是一般小夥子，遇到這群大娘熱情的調侃，只怕早就紅了耳朵。
眼下，托蘇清風的福，他直接成為國營飯店真正意義上的一把手，蘇清風又成了二把手，剩下的人，也都是站在同一利益戰線，一群人壓根沒有利益衝突。
先前當大師傅，待遇確實不錯，但是他年紀也大了，有時候一天到晚哐哐炒菜，對他來說，還真不那麼吃得消。
從正月里，她直接將一整隻狍子，送到蘇家來的大手筆，就能看出。