「還在開，現在生意不錯。」江哥笑眯眯地說道。

陷入頻繁交易，這是一個陷阱，使思想變得貪婪，神經變得麻木，虧損會隨之而來。

江哥在王瑜的床鋪上住了兩天，回去了，臨走，對燕京的雜醬面表示深惡痛絕，說他為了體驗燕京的雜醬面，專門去吃，端上來一嘗，差點吐出去了，雜醬面居然是冷的，而且那醬，跟家鄉的雜醬完全是兩碼事。

「我一看不對勁，馬上叫老婆關店，說這裏沒法開麵店，她還不信，跟我吵了一架，後來我把店轉讓出去，還賺了500元。我還有個熟人，他看我關店，說肯定是我的麵條味道不好，他也要在那裡開店，我勸他也不聽，他後來開了3個月，虧了8000元，堅持不下去了。」江哥說道。

江哥說，他老婆先是在一所大學門口開麵館，一個月後見勢不對，趕緊走人，不僅沒有損失，還因為轉讓門面賺了500元。

江哥這樣說也有道理，老柯的店就是早中晚都有生意，兩班人馬，把生意做到夜裡12點，充分利用地理位置的優勢，而江哥說的這種只能做中午生意的，當然就差了。hetubook.com.com

聽了江哥的講述，徐暢然陷入沉思，沒想到大學門口會是這樣的情況，不過，也許是特例吧，反正每個大學門口都能生存一些餐飲，但也要找到一些竅門，像江哥說的米線店的情況，不知有多少。

徐暢然聽得目瞪口呆，雖然知道餐飲行業里有這種事，但聽到江哥講出來，那種臨場感更強。中國的餐飲行業可能是世界上最特殊的餐飲，人類在化學上取得的成就，被中國人拿到餐飲行業發揚光大，創造出世界奇迹。

白天，這位江哥參觀了一些景點，晚上回到寢室，買了水果給大家吃，因為算是老鄉，徐暢然和他聊起來，他也許白天一個人逛有些孤獨，現在有人聊天，特別健談。他聊到自己的一些經歷，提到他媳婦在家鄉小城開麵館，徐暢然對此很感興趣，問了一些問題。

星期五中午，在寢室里得空，江仁書笑眯眯地問徐暢然，跟他那位叔伯家的遠房堂哥聊了些啥，徐暢然回答說聊他老婆開麵店的事，江仁書說他家是開了個麵店，一年純利四、五萬，比他當公務員賺得多。

江仁書嘿嘿一笑和-圖-書，「好地段的門面你能弄得到？沒那麼容易。」

江哥說，之所以堅持開麵店，是因為這個生意比較賺錢，只要做上趟，比上班強多了。他得出的結論是位置而不是味道，所以後來在市區到處找好位置，看中了一個人流量比較大的地方，在那裡找了個門面，生意果然不錯……

「那裡應該有別的麵店吧？你們能擠得進去？」徐暢然問江哥，江哥笑了笑，沒有說話。

這段時間，徐暢然沒有再看期貨方面的信息，他把這看作是保住成果，如果他想再接再厲，那很容易，可能在平倉的第二天就會發現新的交易機會，然後馬上下單，然後……

「那兩個學校都是從市中心搬到郊區去的，學校面積很大，學生也很多，但餐飲就是不好做，我們去了解的時候，那些人都不說實話，等我們把門面租下來，他們才說，這裏的生意不好做。」江哥說道。

「那米線我也去吃過，辣得比較奇怪，一般的辣椒是嘴裏辣，他那種辣是頭皮都辣得發麻，全身都有感覺。兩口子經常關起門來在裏面做調料，而且一有檢查的來，他們就關門。」江哥進https://ｗww•ｈeｔuｂｏｏk.cｏｍ.com一步說道。

「味道都差不多，關鍵是位置。」他這樣說，徐暢然半信半疑，老柯的麵館位置確實好，在市中心，但他家的面味道不錯，特別是鱔魚面有特色。

星期二，寢室里多了一個人。江仁書的一個親戚來京出差，是一個小公務員，跟隨領導來京，實際上是送禮，所謂「跑部進京」，涉及到家鄉的一個工程，他是當下手的，有些東西要送到家，他就是在電梯上扛上扛下的那個角色。

江仁書說，他那個哥到處找地段，各種原因定不下來，後來看中一個地方的門面，也是開麵店的，生意還不錯，他老婆的一個舅舅是當地執法部門的一個什麼主任，用手段找了那家店的老闆一個茬子，把他們逼走了，他們接手了那個店，生意和原來一樣好。

「我們說的是雜醬，它這個，是叫炸醬。」徐暢然說道。

徐暢然也不喜歡吃燕京炸醬麵，面的冷熱他倒不在乎，冷麵也有冷麵的風格，主要是黃醬的味道不習慣。

「那，怎麼弄的？」

雲州大學也是這種情況，從市區搬到郊區，那裡的餐飲是什麼情況，徐暢然不知道，https://www.hetubook.com.com他想從江哥這裏了解了解。

王筱丹問徐暢然畢業后打算去什麼地方，徐暢然回信說原來打算到榮城，過悠閑生活，現在則不確定。

徐暢然說江哥很厲害，知道學校門口不行趕緊撤退，找了個好地段，果然賺錢了。

任務完成後，徵得領導恩准，他可以在京玩兩天回家，就來江仁書這裏住，其實是住王瑜的那張床。

「他們到批發市場去買一種添加劑，一小桶賣幾百元，估計是一種化學物，吃了能讓人上癮，有的學生一天來他們店吃兩頓，估計是上癮了，中午和晚上店裡都坐得滿滿的。」江哥說道。

王筱丹偶爾通過電子郵件發來消息，這天她發來一個消息，說嚴美琴預計明年春升級當媽媽，而且會把家搬到上地，他們在那裡有房子，面積大一些。徐暢然回信表示恭喜。三口之家形成后，嚴美琴的幸福生活會更加穩定。

「不能拿冷麵給我吃啊，以後再也不吃這個炸醬麵了。」江哥說道。

為避免頻繁交易，徐暢然只能採取暫時離開期貨這種笨方法，很可能錯過一些交易機會，但最終結果是保持著對期貨這個「惡魔」警惕的態度，清潔www.hetubook.com.com的精神。

是的，期貨就是「惡魔」，但它可以賺錢，所以徐暢然不能徹底拋開它，利用它的「魔鬼」特性賺錢，但又不能離它太近，否則會被它吞噬。

江哥說，他旁邊一家米線店生意很好，是兩口子開的，剛開業時也是生意不好，兩口子成天想辦法，後來到外地去學經驗，回來后可能是改變了米線的做法，生意一下好了。

「你老婆，後來沒開麵店了？」徐暢然問江哥。

「大學門口的生意都不錯，怎麼會做不走？」徐暢然對江哥說道，全國各地的大學門口都能養活一大片餐飲，這是顛撲不破的真理。

徐暢然一怔，「他們是怎麼弄到的？」

「就這樣，要是沒他們舅的槍把子，他們哪裡去賺錢？」江仁書笑眯眯地說道。

江哥說，一般人都認為那裡的餐飲生意應該好，去考察的人都是上午坐公交車出發，到達校門口時都是中午，生意看上去確實好，學生們一群群地走出校門，在各個餐飲店門口聚集，人氣很旺，問題是，這隻是表象，全天就這一會兒生意好，其他時間都沒有人，早上學生趕課，根本不出校門，晚上則是一些有特色的餐飲店生意好，多數店都不行。