正聊得起勁，狗肉火鍋端上桌，狗肉是帶皮的，先下鍋，蓋上蓋子，大家先吃其他菜。

「唉，暢然你這樣說我就放心了，我還以為是老樣子呢。」駱寧有些誇張地拍著胸口說道。

「有意思，你知道這個故事要點在哪嗎？」駱寧扭頭問梁妤。

過一會門打開了，朋友進來，身後跟著一條大狗，朋友讓狗蹲在屋子中央，拍拍它的頭，走到狗的背後，拿著一個村裡過秤糧食用的大秤砣，朝狗的腦袋砸去……

「那個檔次高一點，是藝術團文化交流形式，傳統的東西多一些。」徐暢然說道。

「極權主義有三個階段，第一階段是烏托邦，講述令人心醉神迷的天堂理想，誘發了狂熱，第二階段是恐怖和悲慘，由狂熱導致，第三階段是犬儒主義，人們經歷了恐怖和悲慘，開始變得玩世不恭，看透一切，嘲笑狂熱和理想。」徐暢然說道。

去了只是聊天，他也不好問，過了晚飯時間，朋友也不拿飯菜出來，只是叫他等等，其他幾個人也不說話，他以為今天要餓肚子了。

梁妤捂嘴笑個不停，她說有些店是收的野狗https://www.hetubook.com.com，或者被遺棄的寵物狗，只有這種店還能吃。

「我還有個知青吃狗肉的故事，要不要聽聽？」一連吃了兩塊狗肉，又喝了小半瓶大同江啤酒，徐暢然心滿意足，開始講故事了。

「怎麼？」

到晚上9點，肚子餓得不行了，朋友說你等一下，我出去一會。

徐暢然給駱寧兩口子講了一個發生在榮城的故事，一個人去店裡吃狗肉，吃完后問老闆，吃的是什麼狗，老闆告訴他是一隻沙皮狗，這人回去后噁心了好幾天。

手撕狗肉有點像涼拌雞絲，上面撒了些大蔥和香菜，蘸上醬，口感細嫩滑爽，別有一番滋味，但是徐暢然覺得，狗肉還是燉湯好吃。

這位根本不信，認為他說的客套話，這年頭那裡去弄肉？他一直沒放在心上，過了一段時間，終於有機會到了朋友那裡，也不知能否吃上肉。

「哈哈哈，差不多是這樣。」駱寧樂呵呵地說道。

梁妤正在吃著，來不及回答，駱寧說道：「為了吃到肉，他得和狗培養感情，不然到時狗不會跟他到屋裡來。ｗｗw.hｅtubｏok•ｃom.cｏm」

「前兩個階段都有，他們的美學範式仍然是講述天堂理想，正是這一點，對中國人產生很大吸引，在中國人的記憶中，對那種想象中的美好揮之不去。理想主義其實不是社會學或經濟學範疇，本質上，它是美學範疇。」徐暢然說道，駱寧深以為然地點頭。

「名副其實，來，來，開動吧。」徐暢然反客為主地喊道，把筷子伸進鍋里，拈了一塊狗肉出來。

「放心吧，你早就脫胎換骨了。」梁妤笑著拍拍他的肩膀。

梁妤放下筷子，搖搖頭：「人是最壞的。」

「來燕京的國營餐廳的服務員，如果是軍隊出身，都是大校以上級別，如果是政府出身，得處長以上。」駱寧說道。

「為什麼要你去？」徐暢然問道。

狗肉火鍋里還有豆腐、酸菜、蘑菇、野菜等，吃菜喝湯，特別滿足，結賬時駱寧用的是現金，一疊百元鈔票，估計有十多張，徐暢然向二位的盛情表示感謝，駱寧連連擺手。

「狗肉滾三滾，神仙站不穩。」梁妤說道。

「不錯，在游有你這個媽享福了。」徐暢然說道。

hｔｔｐs://ｗｗｗ•hetｕｂｏoｋ•ｃｏｍ•ｃoｍ「一個全球化的博士媽媽，多帶勁啊，堅持吧，這個家成為他的榜樣的，是你而不是我。」徐暢然說道，同時心裏做出一個決定，吃狗肉的事就別對她說了。

徐暢然講，我國上個世紀70年代，各方面和如今的朝鮮很相像，文娛生活非常匱乏，各單位在一些節假日組織文藝表演，內容是革命歌曲和革命舞蹈，今天的表演就是那種美學範式。

狗肉有一種特殊香味，不知加了什麼香料。今天真是大發現，徐暢然的美食秘笈里又添了一個鎮館之寶，不過，他不會輕易對人說，這些年觀念變化，很多人對吃狗肉反感，他得注意點。

「瞧瞧，為了營造天堂理想，可是動用了國內上等的食材和美色啊。」徐暢然笑著說道。

「對，神仙站不穩，就是說蓋子一揭開，神仙也饞得站不穩。」駱寧說道。

有兩個知青朋友，分別住在不同的知青點，平時都吃不飽飯，更別說吃肉了，有一次聚會，其中一個對另一個說，什麼時候你到我那裡來，我請你吃肉。

徐暢然腦袋湊近駱寧，小聲問這是什麼狗，駱寧說是專門養和圖書的土狗，徐暢然說那就好。現在國內其他城市也有吃狗肉的，但狗肉來源成疑，這也是徐暢然不願去探尋狗肉的原因。

這次餐廳幾乎所有的人都放下筷子，專心看著舞蹈，四個姑娘面容姣好，露著白皙的小腿，徐暢然掃視一圈，發現餐廳里中年漢子居多，看來歌舞的功效還是不錯。

舞蹈結束，姑娘們鞠躬下台，徐暢然總結道：「70年代的文藝匯演形式。」

很快音樂聲又起，這次是舞蹈，四個姑娘排成一排，伸平雙臂，左腿不時提起，像開火車一樣慢慢走向舞台中央，旋律歡快，舞姿活潑，這就是剛才那幾個彈奏樂器的姑娘，看來店裡的文藝人員並不多。

「不是為了理想，就是為外匯，他們受到美國制裁，外匯渠道很少，這種餐廳對他們來說挺重要。」駱寧湊過腦袋，小聲說道。

回到家裡，見到朱越，幾次想說出今晚吃狗肉的事，都咽回去了，倒是朱越說，下周一她要到郊區跑兩天，有一個國際會議，導師推薦她去給一個泰斗當翻譯。

火鍋燒了一會，揭開蓋子，香味溢出，抑制不住地流下口水，獨特的香味，彷彿穿越時空的和-圖-書記憶，「暢然，吃吧。」駱寧舉起筷子招呼道，但他沒有下筷，又放下了，扭頭問梁妤：「那句話怎麼說的，你還記得嗎？」

「怎麼講？」駱寧問道。

「那上次在海棠花看到的表演呢？」梁妤笑著問道。

這時舞台上響起音樂，一個梳兩條長辮的姑娘演奏電子琴，兩個穿連衣裙的姑娘彈奏著電吉他，一邊搖晃身子一邊唱一首朝鮮歌曲，餐廳里的人都看向舞台。

那天晚上，知青點屋裡幾個人忙了一晚上，飽餐了一頓狗肉。

「泰斗是從倫敦來的，我去比較合適吧。」朱越說道。

歌曲唱完，幾個姑娘下去了，駱寧說道：「這種歌舞我已經有免疫力，興趣不大。」

這時新的節目開始了，還是那幾個姑娘，又跳了一曲優美昂揚的舞蹈。

「還是有點后怕，不容易，真的，極權主義和理想主義的這種關係，誰能想到，這個東西，一般人分析不出來，是不是，暢然？」駱寧朝向徐暢然。

駱寧點點頭，「明白現在是第幾階段了，他們呢？」他朝旁邊努努嘴。

「你看這幾個演員，家裡條件絕對不差。」徐暢然說道。舞台上那幾位姑娘，容貌、氣質都不錯。