楊寬在旁邊樂呵呵地慫恿道:「那咱吃牛雜吧!」
大師兄皺緊眉頭,想了想,猛然驚覺,雙手抱拳往上一舉,拇指朝天,試探著問道:「莫非是那位蟒王門下?」
大師兄繞過攤子出來,一巴掌呼在他後腦勺上,怒罵道:「說什麼胡話呢!師父當年教過的切口你一句都沒記住,還問我是從哪兒學的!就連十三都比你懂事!」
在徐世傑的印象中,一般只有在水面上討生活的人才能曬出這一身黑皮來,也不知道他為什麼不去打漁,反而來賣豬肉。他們走過來的時候,這位大師兄正拿著刀在小心翼翼地切肉絲兒,他手底下那塊裡脊肉看起來沒有三兩重,都沒有他自己半個手掌大,直切得滿頭大汗,那買肉的阿婆卻還在旁邊念念叨叨。因為口音太重,徐世傑也聽不懂她說些什麼,只是隱約聽到什麼兒子回來瘦了,多做幾個菜好好補補,又嫌棄這肉不新鮮,還要講價。
楊寬看看徐世傑,又轉頭看看一臉驚訝的大師https://m•hetubook•com.com兄,忍不住抱怨道:「你們這是講什麼黑話呢?我怎麼一句都聽不懂啊!話說回來,阿榮你什麼時候學會的這些江湖黑話?哦,我知道了,你一定是背著我跟師父去加入幫派了!」
楊寬拍手笑道:「你看我就知道你是個會吃的,咱們這裏的牛雜和北方的羊雜湯可不是一碼事,人家都說來廣東不吃這牛雜就跟沒來過廣東一樣,你只要嘗過一次就要日思夜想哦!」
徐世傑笑而不語,他其實到現在也不太能確定自家二師父到底有沒有過這麼個名頭,畢竟兩位師父從來都不跟他講過去的事情。不過想必當年他們在江湖上真的是闖下過赫赫威名,不管什麼人提起這名號都是肅然起敬。
大師兄也不生氣,笑呵呵地切完了肉絲,又搭上一塊脊骨,一起打包給阿婆拿回去煲湯。送走了人之後方才轉過身來,瞬間變臉,瞪眼惱火道:「阿寬你又在背後罵我是不是?」
他把https://www.hetubook.com.com菜刀往案板上一插,上下打量了徐世傑一番,忍不住驚嘆道:「這位師弟是練過真功夫的啊!就阿寬你那半桶水的本事,也好意思管人家叫外門?還師弟?」
而這所謂佛山第一豬肉佬的鋪子,充其量也不過就是四五尺長的一條案板,上面拿鐵絲兒懸著一條條的豬肉,底下分門別類擺著豬頭豬蹄。而那位許世榮大師兄,差不多身高七尺,腰圍也是七尺,水桶般的身材,皮肉黝黑,好似那評書戲文里的張飛李逵,卻又偏偏生了一副憨厚樸實的面貌,臉上一絲兒橫肉都沒有,肉乎乎的看著就好欺負。
徐世傑卻聽不得這話,趕緊說道:「牛雜好!牛雜好!我在老家那邊一向最愛吃羊雜碎湯,不知道這南方的牛雜是什麼做法?」
大師兄抬手往外一指:「痴線啊你!有多遠給我滾多遠!別說自己是廣東人行不行?臉都讓你丟盡啊!」和_圖_書
徐世傑抱拳笑道:「大師兄好,小弟徐世傑,家住山西。」
楊寬嘿嘿一笑,趕緊把徐世傑推出來說道:「我哪裡敢罵你,不是凈撿著你的好處誇嘛!這是咱們外門的師弟,從北方來的,剛剛拜見過師父,師父讓我出來買酒菜給他接風洗塵呢!你這裏還有什麼私藏的好肉趕緊拿出來,晚上做兩個硬菜啊!」
原本他以為這是師叔家的孩子,不料楊寬卻說,這孩子是師父從外面撿回來的,從小就體弱多病,也不怎麼愛說話,性格卻是十分的淘氣,平時就喜歡上樹爬牆,跟貓打架。你要是說她,她也不吭聲,只是傻笑。別看她現在一副安靜怯懦的樣子,那是跟你不熟,熟了之後你就等著被她欺負吧。
兩人出門時,徐世傑看到換了一身乾淨衣服的小丫頭躲在一旁偷看,就像是他和m.hetubook.com.com師叔聊天時一樣,這小傢伙似乎特別喜歡聽人家牆角,而且還安安靜靜地一聲不吭,如果不是徐世傑感知敏銳,根本就發現不了她的存在。
大師兄怒道:「牛雜像話嗎?我看你像牛雜!」
徐世傑笑道:「驚濤拍浪,穿堂過巷。」
徐世傑定睛看去,首先第一印象便是這南方的豬肉鋪子和北方確實不同。他之前去過鄭三元家的肉鋪,那是四張臨街的鋪面,前面一排排擺著案板,後面一扇扇掛著生豬,七八條壯漢光著膀子站成一排,掄圓了菜刀來回剁砍,那肉沫骨頭渣子都能飛出半邊街去,離老遠就能聞見一股子的豬肉腥臊味道。店裡面還有那大鍋大灶,專門鹵了豬下水與各類熟食,配著大餅饅頭在另外一邊的窗口販賣。
等他轉過身來,又變了一副臉色,拉住徐世傑的手連聲說道:「徐家兄弟,你叫我阿榮就好,咱可不敢當什麼大師兄的稱呼。我這裏的肉在外面掛一天早就不新鮮了,阿寬那小子也是個不曉事的,這時候買肉做菜https://www.hetubook.com.com哪裡還來得及?我去弄些熟食滷味,回來與你下酒。」
大師兄點點頭,一邊擦手一邊問道:「北方人練南拳倒是少見,在下許世榮,不知兄弟拜在哪位高人門下?住的是哪一間房?」
大師兄沒好氣道:「好肉沒有,好拳頭就有,你吃不吃啊!這都什麼時候了,哪兒還有什麼新鮮肉!」
徐世傑剛才到葯堂外面的時候天就已經快黑了,不過佛山這邊可沒有什麼午夜恐怖傳說,這個時候外面還熱鬧喧嘩得很。楊寬頻著他來到門口不遠處的菜市場,指著正當中那間豬肉鋪子里忙活的雄偉壯漢對徐世傑解釋道:「這位就是咱們大師兄了,號稱佛山中老年婦女之友,第一風騷豬肉佬的許世榮,許大俠!我跟你講,他可不是一般人物,跺一跺腳整個佛山都要顫三顫啊!」
楊寬後退兩步,嬉皮笑臉道:「那大不了再加塊叉燒咯,大師兄你再做一鍋你最拿手的豬紅湯,年夜飯也不過如此了吧?師弟自己帶著玉冰燒來的,也不用再買酒啦!我這麼勤儉持家你還罵我!」