「林師傅做的這道菜是游龍驚鳳。」
「這叫巧婦難為無米之炊,時間太短,又是這麼普通的食材,在短時間內想出花樣來不太容易。」寧中和笑道。
「應該不會,我知道這麵食需要的食材很多的,這幾種食材恐怕難以作出。」
播音一落,很多人安靜下來,他們都知道這個黑田小武廚藝高超,還很不服氣,也都想看看他的第二道菜肴是什麼。
品嘗的味道也非常好。
徐茜皺眉道:「過去的事情不要再提了……想想也是我們不自量力,這麼厲害的廚神級別的人,怎麼可能會給一個不起眼的家族落魄子女當上門女婿呢?」
「到真是齊全,拉麵,刀削麵、肉絲麵、炸醬麵、魚香面……」王湘笑道:「炸醬麵最多,豬肉切成臊子做醬,放上黃瓜絲和胡蘿蔔絲,這不正是炸醬麵的標配嘛。」
黃瓜、胡蘿蔔、鯉魚、豬肉,在蔬菜類魚類肉類中都是最普通的存在,要想作出花來可不容易。
二樓的徐茜微微一笑,「化腐朽為神奇,這不正是林師傅的最拿手的好戲嗎?」
倪坤一聽,期待道:「他肯定不會做面的。」
倪坤笑道:「游龍驚鳳,這個名字非常驚艷,看來菜品也一定很驚艷,快點打開吧。」
「你以前整天忙東忙西,連個男朋友都沒有正兒八經談過,現在年紀也不小了,再不考慮真的嫁不出去了!」
「這道菜突出了第二道菜的主題。」倪坤說道:「我給滿分和_圖_書。」
黑田小武黑著臉盯著放著林飛菜肴的比剛才還大的碗,也不禁好奇起來。
麵粉才是關鍵,在普通人的手中麵粉就可以變化出許許多多的食品,饅頭、燒餅、花捲、麵條……
很多人驚呼一聲,這也是一道宮廷名菜,據說是古代某太后最喜歡的一道壽宴宮廷菜。
「等會兒就知道了,他不會讓我們失望的。」寧中和對林飛也是迷之自信。
「你小子不能再干那些荒唐事了,也沒錢讓你敗壞了,以後就跟著你姐姐好好的幹個小飯館吧,找個好的姑娘結婚,你姐姐也找個靠譜的男人嫁了,我這一輩子也就知足了。」
葉夕做的叉燒包也很好,得到了七十八分。
「這才是考驗他們本事的時候。」倪坤說道:「就算是做面,也得與眾不同才行。」
東方舞和葉夕也完成了,她們沒有做面,東方舞做的是水晶蒸餃,味道不錯,得到了八十分。
五位品評團的人也點頭稱讚。
其他幾人也讚不絕口,最後給了趙江92的高分,這是目前的最高分,比之第二名東方舞的80分,整整高出了12分。
寧中和笑道:「林飛會做一道金絲彈面,此面就與眾不同。」
服務人員端著他的菜走到品評團這裏,說道:「黑田小武的菜肴是百鳥朝鳳。」
「為什麼不做金絲彈面呢?」葉夕想起在寧中和家吃金絲彈面的情景。
四十分鐘轉眼間就到了,很多人都已
hetubook•com.com經完成了。
徐曉笑道:「媽媽,你看我姐這身材長相和氣質,都是女神級別的,什麼樣的男人找不到啊?!關鍵是我姐看上看不上!」
林飛此時正好做完,「小日鬼,我的目標可不是你,哪裡涼快哪裡獃著去!」
服務人員端上了趙江做的菜肴,打開蓋子,說道:「趙江師傅做的是荷包肉。」
「第1976號,來自東瀛國的黑田小武完成第二道菜肴。」
葉夕無語道:「命中缺水還是怎的?」
黑田小武冷哼一聲,「第二場是化腐朽為神奇。你用和第一道菜一樣的手法做第二道菜來博人眼球,這就是刻板不變通,完全不符合神奇兩個字。」
服務人員輕輕的揭開蓋子。
王湘驚訝道:「這好像是一道宮廷菜。」
不過這可難不倒林飛,別人摁著黃瓜胡蘿蔔幾樣研究,而林飛則把重點放在了麵粉上。
「你這小鳥是怎麼做的?味道不錯。」王湘指著栩栩如生的各種美麗的小鳥問道。
又是什麼菜?搞的這麼大?!
東方舞笑道:「誰知道他呢?總是故弄玄虛,不過我好期待啊!」
此時服務人員已經把菜端到品評團的桌前。
張清微微一嘆,女兒的心思她當然知道,但這可能嗎?
「第1865號,來自江城第一樓的趙江完成第二道菜肴。」
第二場比賽限時四十分鐘。
「端上去吧。」林飛對服務人員說道。
「今天他會不會做和-圖-書?」倪坤有些期待。
徐曉崇拜道:「這個林師傅果然牛叉,如果真的幫我們,鐵定能進入前四名,或許拿到廚神也不一定,真可惜啊!」
「那他會做什麼呢?」
「對,一種非常好吃的面,黃金色的,細如髮絲,但非常的勁道,而且味道醇香,我吃過兩次,一次就是林飛做的。」
徐茜抱了抱張清,「媽媽,等著廚神大賽結束后,爺爺宣布五叔是董事長以後,我們就離開徐氏集團,找個安靜的小城平平靜靜的過一輩子。」
倪坤搖頭道:「他們忘了第二場比賽的主題,化腐朽為神奇,做成麵條還有什麼神奇的?」
其他幾人得分也很高,最後黑田小武得分97分,比趙江高了五分。
已經做完菜的東方舞低聲對葉夕說道:「剛才我專門看了他的菜,好像又是一大碗水。」
「別忘了,我們還有第三場。」趙江當然不服氣。
黑田小武冷哼一聲,「第一場平局第二場我贏你五分,兩場你都沒有贏我,第三場你也贏不了!我的目標是他!」他指了指林飛,「我要打敗他!」
不過大多數都是麵條,讓五位品評團眉頭大皺,凡是做麵條的都得分不高,幾乎都沒超過七十分。
第一場林飛做的菜太驚艷了,讓所有人都十分期待他的第二道菜式。
服務人員揭開蓋子,只見白玉盤上,一隻只用面和小刀捏制雕刻的美麗的小鳥朝著一個方向,為首的鳥是用胡蘿蔔雕刻的鳳凰,非常美麗的www.hetubook.com.com鳳凰,黃瓜切成的薄薄的層層點綴周圍,像是美麗的羽翼。
「也是……」
不過現在有各種隱藏技能,可以幫助他的廚藝,就不能按照水伯教的做了,他要改進一下。
張清嘆道:「沒把握住機會啊!」
時間緊張,又要做好菜,這讓很多選手有些頭大。
服務人員偷偷的問了林飛的菜名以後,把蓋上蓋子的菜端了上去。
薛一偉說道:「魚香和面香充分的融合在了一起,你很好的把魚的腥味祛除,沒有掩蓋面的香味,讓人吃起來非常的香甜,真的很不錯。」
觀眾們紛紛給趙江鼓掌,上一屆的廚神果然不是蓋的。
有人鼓起了掌,顯然這道菜在外形上已經征服了一些觀眾。
丁永建笑道:「幾乎成了全面宴了。」
「我用麵粉和被我去腥后的剁成醬的魚肉揉在一起,然後捏製成各種小鳥的形狀,上面的羽毛的紋絡等是用小刀划刻,然後把黃瓜汁和胡蘿蔔汁滲進紋絡里,這樣小鳥的翅膀就有了層次感,小鳥的羽冠嘴等都是我用黃瓜和胡蘿蔔做的。」
徐曉低聲在張清耳邊說道:「我姐看來還是喜歡他……」
東方舞笑道:「這種面恐怕這些食材做不出來吧。」
黑田小武不屑的看著趙江,「看到了嘛,我勝了你。」
「你……我倒要看看你能作出什麼菜?!」對於林飛的不屑,黑田小武相當的不爽。
所有人一看差點都噴了出來,咋又是一座冰山呢?很多人有點失望了,不會又和圖書是冰雪融化的那一套吧。
「媽媽,好好的說什麼結婚?」徐茜一撇嘴。
他心中有了定數后立刻開始行動。
「大家都看到保鮮盒裡的食材了吧。」倪坤一笑,「沒錯,這幾樣都是很普通的食材。但我認為一個出色的廚師就必須具備把普通食材做成不普通的菜式的能力。我們五十強比賽的第二場的主題就是化腐朽為神奇。好了,我宣布第二場比賽開始!」
林飛當然不會做這些普通的東西,關鍵是要神奇,終於他想到了前世水伯給他做的一道菜肴。
「金絲彈面?」
「行了!」徐茜白了徐曉一眼,「別說了!我們看比賽吧。」接著徐茜就把目光投向了正在做菜的林飛。
張清點點頭,「是啊,你的表姨奶也不幫我們,看來他覺得這個義子比我們這個親戚還重要,哎!我們真的要走投無路了。」
「媽,什麼叫重新做人?搞的我跟刑滿釋放的犯人一樣!」
丁永建道:「真正的宮廷菜是荷包裡脊,不過趙江這道菜用金絲花線綉有花鳥蟲魚圖案,色彩鮮艷,小巧玲瓏,用豬瘦肉、黃瓜和魚肉等原料,製作的這道形似荷包袋的菜肴,確實和荷包裡脊非常相似。」他夾了一個荷包肉放進嘴裏,細細的品嘗著,滿意的點頭道:「皮薄餡足,灌湯香濃,真是好吃,你作出了不次於荷包裡脊的味道,我很滿意。」
「好,就這麼定了。」張清又拍了拍徐曉,「你以後也要重新做人了,要像個男子漢一樣擔當起來。」