盧媽媽一一記下了桌數。
王瑤和吳霞的淑女形象全無,好吃到舔鼻尖。
可是盧家的沸騰魚庄依然是門庭若市。
姑娘們拾掇完衛生,就幫著洗菜摘菜,一直忙到晚上。
盧昌華見魚庄生意越來越好,就讓邢文斌繼續在後面增加包房。
盧昌華要求,淋紅油的時候,要當著客人的面澆淋。
老盧和小湯來回幾次把前廳里的銅盆都淋完了。
老盧和盧媽媽根本就顧不上去送兒子,他們忙得很。
紅紅的紙屑隨著火藥的青煙在街面上鋪了厚厚的一層。
「那感情好。」
很快就把前廳的八張桌子坐滿了。
魚片鮮嫩爽滑,淋油之後,混有姜蒜花椒辣椒的麻辣辛香。
王書記臨走的時候交代。
老媽負責接待處的煙酒銷售和開票收銀工作。
馮婷婷當上了領班。
安裝電話這事,還得著落在黃主任的頭上。
一時間,北寧的大街小巷沸騰魚泛濫。
王書記和老盧一起把那塊門頭上的紅布揭了下來。
每天睡覺都是在十二點。
小湯和幫廚忙得不可開交。
一問才知道,是昨天來這參加開業的客人,回去宣傳了,說是新開了一家專門做魚的飯店,味道極好,值得推薦。
靠南的這扇大窗子就變成了透明魚缸了。
「爸,這才哪到哪兒啊,好日子還在後頭呢!」
包房裡也傳出一陣陣的喝彩聲。
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這有啥秘密可言?
門口圍著黑壓壓的一群人。
他們這才去了包房。
第二天十一點一過,就開始上人了。
「好,太過癮了!」
就問你看見了怎麼想?!
「就是,要不以後再說吧。」
盧昌華跟著忙乎了大半個月,見魚庄逐漸走上了正軌,自己也該回去了。
很多開飯店的同行還扮成顧客,來店裡吃上一頓,想探究一番沸騰魚的秘密。
從這些客人的反應來看,這魚算是成功了。
一下子就把北寧沸騰魚的名氣打了出去。
「那咱們做在窗子這不是更好?!」
盧媽媽趕緊把訂單記上。
剛十一點,就上人了。
爺倆商量好,就把這活交給了邢文斌。
「也是,就是這安裝費太貴了,要五千呢!」
他其實知道,大哥結婚邀請這些人來幫忙很唐突,也不合適,可當時他也是被逼無奈,打著萬一的主意。
吃了晚飯,大家都累得夠嗆,就在宿舍休息了。
「爸,讓邢文斌做個大魚缸,就在接待處邊上,用玻璃做,客人一進來就能看見。」
「希望明天也能這樣!」
一大早,老盧帶著小湯和幫廚一起去了菜市場。
現在他只能是想辦法回報人家了。
王書記和黃主任對飯店的裝修和格局讚不絕口。
「您慢用,我喝酒真不行。」
盧家的停https://www•hetubook.com•com
車場這下有了用處。
「客人在外面就能看見。」
第二天他就回了家。
馮婷婷她們四個滿面笑容,穿著定製的工作服,在前廳穿梭。
店裡飄出來的香味,讓行人忍不住停下腳步。
上午打掃衛生,備料,從中午開始,就一直要忙到晚上十點以後。
級別高的賓客進入了包房。
「這樣不行啊。」
這也就是盧家有十八間庫房,否則還真沒地方住。
很多人都站在窗外圍觀。
「怎麼樣?味道還可以嗎?」
只要懂行的一看就會。
鞭炮炸完,眾人都湧進了魚庄。
上午十點。
盧昌華招呼著客人。
上次大哥的婚禮,這些人給面子,也隨了禮,這次算是盧家的一次拜謝。
五月二十九日。
裏面白|嫩的魚片和蔬菜看著就新鮮誘人。
「不行,現在申請,找找關係,看能不能快點裝好,這很重要。」
自然六道街開飯店的就要跟風,於是魚庄也多了起來。
「嗨,聽人說的,來嘗嘗味道。」
當天下午,老盧就去市場上預訂了魚,讓魚販子明天一早就送來。
今天魚缸的出現,一下子就吸引了過往行人的目光。
他這一開頭,就有好幾個單位預訂了明天的酒席。
這些人都是盧昌華再次邀請來的客人。
「小盧啊,明天中午給我預備三桌,我請客戶吃飯。」
老和_圖_書爸老媽樂得都睡不著覺。
經過盧昌華的勸說,老盧勉強同意。
當第二天盧昌華進店的時候,魚缸里就游著幾十條草魚了。
藏青色修身洋裝,配一條西褲,平底軟布鞋。
為了增加觀賞性。
馮婷婷她們收拾桌子,打掃衛生。
還沒吃呢,口水先下來了。
嗞拉拉~~一陣炸響,鮮香撲鼻,看的人直咽口水。
而營業額也在增長。
老盧指著前廳的大玻璃窗說道。
人越圍越多。
服務員先把銅盆端上來。
到了晚上一攏賬,六百塊!
很多人站在路口就看見了紅紅的門頭和巨大的皇冠。
翻台率也從兩台增加到了三台。
小姑娘工作認真負責,對每個月比其他人多二十塊的職務津貼很滿意。
這會兒啤酒還是散裝的,是北寧啤酒廠生產的。
「交給我了。」
六道街,沸騰魚庄臨街門口,噼噼啪啪的鞭炮聲不斷。
有很多周邊的人都驅車來吃。
「沸騰魚庄」四個金色的大字顯露了出來。
本來盧昌華想了好幾個前世飯店促銷的手段,可想想還是算了。
老盧也緊忙乎。
好在這附近沒有住戶,也不影響別人休息,可以放心大胆的干。
「小盧啊,把你爸找來,我要跟他喝一杯,這魚做的,真不錯。生意一定紅火!」
為了不影響做生意,邢文斌只能在晚上施工。
魚要現殺現過水,當著客人的面淋油m.hetubook.com.com,那香味,直竄鼻子。
豆芽和其他的青菜要補充了。
短短的一個禮拜,就在北寧傳的人盡皆知。
盧昌華遊走于包房之間。
把魚裝進了幾個大洗衣盆里,堆在廚房的一角。
盧昌華髮現自己很多地方想的還是不夠周全。
來六道街吃魚的人越來越多。
此時的盧昌華正忙著給鯉魚搭建產卵的平台呢!
老盧樂呵呵的,嘴就一直沒合攏過。
當天晚上,邢文斌就帶著工人和玻璃來到了店裡,連夜施工。
僅散客就賣了二百多塊。
這一天就沒有閑著的時候。
老盧讓邢文斌改造了一間庫房給姑娘們住,可後來小湯來了,不得不又增加了一間。
「爸,我看還是裝個電話吧,不然太影響做生意。」
小湯端著一小鍋滾燙的紅油當眾淋下。
「來,來,小盧,喝一個!」
「謝謝王書記。」
盧昌華去廚房把老爸喊來。
也有個別發了財的個體戶請客吃飯的。
有些人回去自己研究,覺得差不多了,就跟風推出沸騰魚。
盧昌華一看這情況,還得找個洗碗的,否則一忙起來,沒人洗碗洗鍋就麻煩了。
這個熱鬧啊。
據老盧的市場調查,北寧專門做魚的飯店也沒幾家,現在還是物以稀為貴。
這都是后話。
服務員也增加到八個。
盧昌華到家沒幾天,老媽媽就打來電話,告訴他,電話已經裝好了,讓他記下號碼和*圖*書。
這些手段還是留著以後再用吧。
中午翻了兩台。
老盧還就喜歡問人家咋知道魚庄的。
「對,在這兒更好。」
「來,來,喝~」
這些賓客從十一點開始喝酒,一直喝到了下午三點多,才不舍的散了。
只要一到飯點,停車場里就停滿了各式車輛。
不僅有北寧本地的,還有黑河的,遜克的,克山的,德都的,就連哈市和綏化海倫的都有。
今天中午來的客人更多。
後面預訂的再來,又收入三百多。
這年頭,飯店的最大客源就是各單位的公務招待。
老盧也覺得這樣下去,大家都吃不消。
這事對他來說就是小菜。
他們剛回來,送魚的就到了。
一大早就要去進菜,後來和買菜的約定好,讓人家每天送菜。
這會兒消費者的收入都不是很高,消費的主力還是各單位的公務招待,促銷反而降低了自己的利潤,沒有必要。
「不行就再招人。」
「真香啊!」
這就是老媽最樸素的想法。
盧家的沸騰魚庄在北寧一炮而紅。
他們今早送過來了兩大桶。
說的很多人都想來嘗嘗。
而這些人一到北寧就指名要來六道街的沸騰魚庄。
都是各個單位帶著客戶來嘗鮮的。
門口有近百人在看熱鬧。
「行,我就以百貨商店的名義申請,直接安裝在你店裡。」
晚上翻了兩台。
前廳里,方婷婷如穿花蝴蝶一般,上著白酒和啤酒。