第105章 一炮而紅

盧媽媽一一記下了桌數。
王瑤和吳霞的淑女形象全無,好吃到舔鼻尖。
可是盧家的沸騰魚庄依然是門庭若市。
姑娘們拾掇完衛生,就幫著洗菜摘菜,一直忙到晚上。
盧昌華見魚庄生意越來越好,就讓邢文斌繼續在後面增加包房。
盧昌華要求,淋紅油的時候,要當著客人的面澆淋。
老盧和小湯來回幾次把前廳里的銅盆都淋完了。
老盧和盧媽媽根本就顧不上去送兒子,他們忙得很。
紅紅的紙屑隨著火藥的青煙在街面上鋪了厚厚的一層。
「那感情好。」
很快就把前廳的八張桌子坐滿了。
魚片鮮嫩爽滑,淋油之後,混有姜蒜花椒辣椒的麻辣辛香。
王書記臨走的時候交代。
老媽負責接待處的煙酒銷售和開票收銀工作。
馮婷婷當上了領班。
安裝電話這事,還得著落在黃主任的頭上。
一時間,北寧的大街小巷沸騰魚泛濫。
王書記和老盧一起把那塊門頭上的紅布揭了下來。
每天睡覺都是在十二點。
小湯和幫廚忙得不可開交。
一問才知道,是昨天來這參加開業的客人,回去宣傳了,說是新開了一家專門做魚的飯店,味道極好,值得推薦。
靠南的這扇大窗子就變成了透明魚缸了。
「爸,這才哪到哪兒啊,好日子還在後頭呢!」
包房裡也傳出一陣陣的喝彩聲。
其實www.hetubook.com.com這有啥秘密可言?
門口圍著黑壓壓的一群人。
他們這才去了包房。
第二天十一點一過,就開始上人了。
「好,太過癮了!」
就問你看見了怎麼想?!
「就是,要不以後再說吧。」
盧昌華跟著忙乎了大半個月,見魚庄逐漸走上了正軌,自己也該回去了。
很多開飯店的同行還扮成顧客,來店裡吃上一頓,想探究一番沸騰魚的秘密。
從這些客人的反應來看,這魚算是成功了。
一下子就把北寧沸騰魚的名氣打了出去。
「那咱們做在窗子這不是更好?!」
盧媽媽趕緊把訂單記上。
剛十一點,就上人了。
爺倆商量好,就把這活交給了邢文斌。
「也是,就是這安裝費太貴了,要五千呢!」
他其實知道,大哥結婚邀請這些人來幫忙很唐突,也不合適,可當時他也是被逼無奈,打著萬一的主意。
吃了晚飯,大家都累得夠嗆,就在宿舍休息了。
「爸,讓邢文斌做個大魚缸,就在接待處邊上,用玻璃做,客人一進來就能看見。」
「希望明天也能這樣!」
一大早,老盧帶著小湯和幫廚一起去了菜市場。
現在他只能是想辦法回報人家了。
王書記和黃主任對飯店的裝修和格局讚不絕口。
「您慢用,我喝酒真不行。」
盧家的停https://www•hetubook.com•com車場這下有了用處。
「客人在外面就能看見。」
第二天他就回了家。
馮婷婷她們四個滿面笑容,穿著定製的工作服,在前廳穿梭。
店裡飄出來的香味,讓行人忍不住停下腳步。
上午打掃衛生,備料,從中午開始,就一直要忙到晚上十點以後。
級別高的賓客進入了包房。
「這樣不行啊。」
這也就是盧家有十八間庫房,否則還真沒地方住。
很多人都站在窗外圍觀。
「怎麼樣?味道還可以嗎?」
只要懂行的一看就會。
鞭炮炸完,眾人都湧進了魚庄。
上午十點。
盧昌華招呼著客人。
上次大哥的婚禮,這些人給面子,也隨了禮,這次算是盧家的一次拜謝。
五月二十九日。
裏面白|嫩的魚片和蔬菜看著就新鮮誘人。
「不行,現在申請,找找關係,看能不能快點裝好,這很重要。」
自然六道街開飯店的就要跟風,於是魚庄也多了起來。
「嗨,聽人說的,來嘗嘗味道。」
當天下午,老盧就去市場上預訂了魚,讓魚販子明天一早就送來。
今天魚缸的出現,一下子就吸引了過往行人的目光。
他這一開頭,就有好幾個單位預訂了明天的酒席。
這些人都是盧昌華再次邀請來的客人。
「小盧啊,明天中午給我預備三桌,我請客戶吃飯。」
和_圖_書爸老媽樂得都睡不著覺。
經過盧昌華的勸說,老盧勉強同意。
當第二天盧昌華進店的時候,魚缸里就游著幾十條草魚了。
藏青色修身洋裝,配一條西褲,平底軟布鞋。
為了增加觀賞性。
馮婷婷她們收拾桌子,打掃衛生。
還沒吃呢,口水先下來了。
嗞拉拉~~一陣炸響,鮮香撲鼻,看的人直咽口水。
而營業額也在增長。
老盧指著前廳的大玻璃窗說道。
人越圍越多。
服務員先把銅盆端上來。
到了晚上一攏賬,六百塊!
很多人站在路口就看見了紅紅的門頭和巨大的皇冠。
翻台率也從兩台增加到了三台。
小姑娘工作認真負責,對每個月比其他人多二十塊的職務津貼很滿意。
這會兒啤酒還是散裝的,是北寧啤酒廠生產的。
「交給我了。」
六道街,沸騰魚庄臨街門口,噼噼啪啪的鞭炮聲不斷。
有很多周邊的人都驅車來吃。
「沸騰魚庄」四個金色的大字顯露了出來。
本來盧昌華想了好幾個前世飯店促銷的手段,可想想還是算了。
老盧也緊忙乎。
好在這附近沒有住戶,也不影響別人休息,可以放心大胆的干。
「小盧啊,把你爸找來,我要跟他喝一杯,這魚做的,真不錯。生意一定紅火!」
為了不影響做生意,邢文斌只能在晚上施工。
魚要現殺現過水,當著客人的面淋油m.hetubook.com.com,那香味,直竄鼻子。
豆芽和其他的青菜要補充了。
短短的一個禮拜,就在北寧傳的人盡皆知。
盧昌華遊走于包房之間。
把魚裝進了幾個大洗衣盆里,堆在廚房的一角。
盧昌華髮現自己很多地方想的還是不夠周全。
來六道街吃魚的人越來越多。
此時的盧昌華正忙著給鯉魚搭建產卵的平台呢!
老盧樂呵呵的,嘴就一直沒合攏過。
當天晚上,邢文斌就帶著工人和玻璃來到了店裡,連夜施工。
僅散客就賣了二百多塊。
這一天就沒有閑著的時候。
老盧讓邢文斌改造了一間庫房給姑娘們住,可後來小湯來了,不得不又增加了一間。
「爸,我看還是裝個電話吧,不然太影響做生意。」
小湯端著一小鍋滾燙的紅油當眾淋下。
「來,來,小盧,喝一個!」
「謝謝王書記。」
盧昌華去廚房把老爸喊來。
也有個別發了財的個體戶請客吃飯的。
有些人回去自己研究,覺得差不多了,就跟風推出沸騰魚。
盧昌華一看這情況,還得找個洗碗的,否則一忙起來,沒人洗碗洗鍋就麻煩了。
這個熱鬧啊。
據老盧的市場調查,北寧專門做魚的飯店也沒幾家,現在還是物以稀為貴。
這都是后話。
服務員也增加到八個。
盧昌華到家沒幾天,老媽媽就打來電話,告訴他,電話已經裝好了,讓他記下號碼和*圖*書
這些手段還是留著以後再用吧。
中午翻了兩台。
老盧還就喜歡問人家咋知道魚庄的。
「對,在這兒更好。」
「來,來,喝~」
這些賓客從十一點開始喝酒,一直喝到了下午三點多,才不舍的散了。
只要一到飯點,停車場里就停滿了各式車輛。
不僅有北寧本地的,還有黑河的,遜克的,克山的,德都的,就連哈市和綏化海倫的都有。
今天中午來的客人更多。
後面預訂的再來,又收入三百多。
這年頭,飯店的最大客源就是各單位的公務招待。
老盧也覺得這樣下去,大家都吃不消。
這事對他來說就是小菜。
他們剛回來,送魚的就到了。
一大早就要去進菜,後來和買菜的約定好,讓人家每天送菜。
這會兒消費者的收入都不是很高,消費的主力還是各單位的公務招待,促銷反而降低了自己的利潤,沒有必要。
「不行就再招人。」
「真香啊!」
這就是老媽最樸素的想法。
盧家的沸騰魚庄在北寧一炮而紅。
他們今早送過來了兩大桶。
說的很多人都想來嘗嘗。
而這些人一到北寧就指名要來六道街的沸騰魚庄。
都是各個單位帶著客戶來嘗鮮的。
門口有近百人在看熱鬧。
「行,我就以百貨商店的名義申請,直接安裝在你店裡。」
晚上翻了兩台。
前廳里,方婷婷如穿花蝴蝶一般,上著白酒和啤酒。
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