別問他為什麼不用雞蛋液和麵包屑，因為麵包屑那玩意太高級，他現在手邊沒有，只能用麩皮來替代。

拿起湯勺舀了一勺，放在嘴邊吹了吹，而後送到嘴裏，砸吧砸吧嘴，慢慢的回味。

考好之後，他把裝著烤魚塊的小木盆端放到火邊，免得一會就涼了。

半個小時后，大鐵硼中裝滿了一大盆的炸腌魚塊。

在東晉時期是沒有辣椒的，胡椒倒是有，但是也不多，胡椒那是是從西域進口，是貴族才https://m.hetubook.com.com能吃得起的東西，葛洪不是貴族，沒有胡椒，所以他用茱萸來替代，提取其中的辣味，所以楚軒才會稍加改進，把茱萸換成辣椒和胡椒，但卻不多，剛好有點辣味即可。

燒烤的速度很快，不多時，院子里就飄散著竹子的清香和秘制燒烤醬的香氣。

這一瓦罐看似平淡的魚頭豆腐湯，之所以這麼好喝，其實主要歸功於燉湯的靈泉，以及裏面許多的藥和-圖-書粉。

把麩皮和雞蛋液裹在了腌制好的魚塊之後，打開瓦罐的蓋子，看見瓦罐里「咕嘟咕嘟」的翻滾著，清香的熱氣撲面而來，深深的吸了一口，感覺渾身都有勁兒了。

別問他為什麼要把茱萸換掉，因為那玩意實在太難吃了，有點酸澀，他不喜歡。

把有些乾裂的熏魚塊放到水中清洗一下，而後用新鮮的竹筍分別炒了兩盤，最後又炒了一個油菜，一個酸辣白菜。

五香腌魚他準備過上一點https://www.hetubook.com.com雞蛋液麩皮，撒上一點一點香菜和蔥花炸來吃。

濃郁的香氣隨著傍晚的清風飄散道四面八方，用香飄十里也不為過。

前世的時候餓極了跟狗搶食的事情也沒有少做過，更何況乾乾淨淨的麩皮。

楚軒這人有點懶惰，喜歡吃燒烤，但卻不喜歡見天的動手烤，所以他一口氣烤制了一大盆的魚塊。

油溫五成熱后，有條不紊的把沾染了雞蛋液和麩皮的魚塊放到菜油裏面油炸，炸到金黃酥脆起hetubook.com.com鍋控油，放到一個大鐵盆中。

經過將近兩個小時后，熏魚也被煙熏的染上一層煙油漬，雖然還沒有真的變成熏魚，但是楚軒已經有些迫不及待的想要花雕熏魚和茶香熏魚的味道了。

溫好魚塊之後，去廚房準備把熏魚和腌魚弄一點來吃。

「嗯，真不錯，真香啊！清甜乾裂，湯色濃白如牛奶，咸香可口。」楚軒砸吧著嘴喃喃自語回味著。

把秘制的燒烤醬調製好了之後，楚軒沒有燒烤架，只能用竹籤串起魚塊，然後https://m.hetubook.com.com抹上燒烤醬在院子里烤了起來。

將瓦罐從鍋里端起來，放到一邊，然後把大鐵鍋里的熱水舀出來，大火把大鐵鍋裏面的水珠燒乾，這才麻溜的導入農家自己榨的菜油。

「齊活，可以好好的吃上一頓了。」楚軒把菜全都端到了院子里的大木桌上，有些興奮的搓著手，可惜沒有啤酒，不然就完美了。

麩皮其實就是稻穀脫皮后的那些碎屑，其實就是稻穀殼子，農村一般都是用來餵雞餵豬的，楚軒洗巴洗巴也不嫌棄，純天然的東西沒什麼不能吃的。