第七章 進步驚人的何雨柱

【姓名:何雨柱】
而要說大家最羡慕的,自然是李保國這一手川菜手藝。
如果從學徒轉正之後,那每天可以帶一個菜。
而一旁,一些打雜的后廚們,看到這一幕,都是有些羡慕之色。
想要帶四個菜,那得是店裡面的大廚。
李保國的手藝,沒的說。
后廚的人並不多,大約有四個二灶,兩個主灶。
「柱子,感覺怎麼樣?」
作為店裡的鎮店主廚。
每個月100萬,而且,每天都可以從店裡面帶四個菜回去!
此時,后廚那幾個打雜的,以及正在上灶的廚師們,都是好奇的看了一眼這個新來的。
學徒至少當三年,而且還沒有任何工資。
雖然飯店裡面不缺吃的,但也不可能給你隨便帶。
「嗯,師傅,有什麼安排您就直說。」何雨柱衝著李保國點頭。
招呼間,並沒有提到自己和李保國的關係,這也讓眾人對這個新來的拉近了不少距離。
何雨柱點頭。
「柱子,有什麼需要的和圖書你說,我們后廚沒那麼多講究。」
整個鴻賓樓,也只有三位大廚有這個資格。
但這畢竟是自己師兄的兒子,李保國不認為何雨柱一點基本功都沒有,再說了,自己還動了收徒的念頭,自然會給何雨柱一個機會。
何雨柱如今雖然有了系統,但也知道,想要和這些同事們搞好關係,自己一個剛來的學徒,就不能閑著。
不過,這也比他自己慢慢領悟強的多。
畢竟,自己廚師的熟練度,可是一直在漲。
「這柱子年紀不大,刀工居然這麼好?」
這廚子帶菜,那也是有講究的。
不過,在看到何雨柱這一手流暢的刀工之後,大家心裏都是驚嘆,也不敢因為何雨柱的年齡而有所小瞧了。
有的人,在家做飯做習慣了,有手藝,但是換個環境,就有可能發揮不好。
下午三點鐘左右。
按理來說,何雨柱剛來,肯定是要從學徒做起的。
先是將堆在地上的配菜拿出來,開始洗菜。
和圖書這小子改口倒是蠻快,有股機靈勁兒。
若是能上灶了,就可以每天帶兩個菜了。
因此,何雨柱也不偷懶,凡是后廚看得到的活,他都爭著上去干。
「誒,好嘞,謝謝師傅!」
反而是親切的和一眾后廚人員打了個招呼。
「是啊,原本還以為柱子要從學徒開始做起,光是這刀工,不少二灶的師兄都沒這本事吧?」
家裡還有個妹妹等著和他吃飯呢!
於是,他很快便是進入狀態。
何雨柱並不知道大家的想法,當然,就算知道了,也不會太在意。
李保國見狀,點了點頭,將何雨柱帶到后廚后,就先離開了。
「誒,好嘞師傅,您去忙,我自己來熟悉熟悉。」
只是,李保國至今,從未收過徒,這下收了那個小夥子為徒弟,這可是多少人求都求不來的機緣。
如果能成主廚,那就是三個菜。
手勤,眼勤,嘴懶。
大家也是親切的回應。
也就是那些打雜的。
一進后廚,和圖書李保國便是開口。
何雨柱點了點頭。
因此,即便不少人羡慕這個待遇,卻沒有人有半點意見。
接著,又是將洗好的配菜放到案板上,手裡拿著菜刀,咔嚓咔嚓,流暢的刀工,引來了周圍人的側目。
人家憑手藝吃飯,你行你也能帶!
像剛入門的學徒,是沒有帶菜資格的。
而經過這麼一番的忙碌,何雨柱腦海里也是叮的一聲。
做廚師,要做到兩勤一懶。
剩下的七八人,都是在後廚打雜的。
之所以把何雨柱丟到后廚半天,就是讓他先熟悉一下大飯店的環境。
他看了一眼自己的面板。
這也是為了讓何雨柱在一會兒考核的時候,能夠發揮好一些。
「柱子,這邊就是后廚了,你先在這邊熟悉一下,等過會閑下來了,我過來看看你的手藝,到時候,也可以找楊老闆給你定級了。」
他發現,在這后廚,因為自己做的事情更多,更雜,自己熟練度增加的速度也會變快。
根據何雨柱的推和_圖_書斷,系統的3級廚藝,比起這鴻賓樓主灶的手藝,也是不遑多讓。
【姓名:何雨柱】
當然,李保國並不知道,何雨柱現在的手藝,恐怕直接就能當后廚的主灶了。
因此,李保國的地位,在三位主廚裏面,也是最高的。
同時,便是看向灶台上的一些活計。
何雨柱也不是愣頭青,聽出話里的意思,連忙是給李保國鞠了一躬。
提起這個新來的柱子,大家都會認可的點頭。
按照這個進度,到今天晚上估計就能升到廚藝3級了。
而老闆楊國濤,在一旁眼中也是閃過一些精光。
這是何大清之前一直教導的。
李保國見狀,眼底則是泛起一些笑意。
正想著呢,后廚這邊,李保國也是走了過來。
【技能:廚藝3級(0/5000)】
大家見何雨柱勤快的開始做事,對他的好感也是更多的。
「大家好,我叫何雨柱,以後可能就要在後廚和大家一起做事了。」
每天鴻賓樓,可以說有大半的m•hetubook•com•com客人,都是奔著李保國這手川菜來的。
【熟練度已滿,廚藝升級。】
而後廚,何雨柱則是因為勤快,沒有架子,早就是融入大家了。
看到系統面板后,何雨柱不由咂舌。
正宗的川菜,那叫一個地道。
鴻賓樓有三位主廚,每一個,都是做飯的好手。
何雨柱見狀,卻並沒有擺什麼譜。
【技能:廚藝2級(167/500)】
這3級到4級,足足需要5000的熟練度。
當然,這工資楊老闆也沒有吝嗇。
鴻賓樓過了最忙的飯點,終於也是閑了下來。
知道師傅這是給自己機會,要是真的從學徒開始,那日子可就苦了。
而且,即便是做著這些打雜工才會做的瑣事,他也不會感覺無聊。
這話,也就等於把何雨柱收下了。
畢竟,這可是李師傅親自帶過來的,和普通人肯定不一樣。
廚師行業,那是有規矩的。
光是這一條,就以何雨柱目前的情況,就根本頂不住。
李保國帶著何雨柱,走進后廚。
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