第一百一十三章 釀酒 臘八

「你以前喝的都摻水,這不摻水了,肯定辣……」
……
雖然高粱現在一斤二毛錢左右,還是三斤糧食出一斤酒,但是……拋開事實(成本)不談的話,還是有的賺的,五毛錢一斤,二斤就賺一塊錢,很好!
見侄子不吭聲,燕二河又抿了點酒:「確實挺辣的,味道怪足。」
燕二河抿了一口,點點頭:「嗯,不錯不錯,怪辣!」
「對了,你姑父說讓你有空了去一趟,快年底了,盤盤賬。」
幸虧分的挺快的,等二娃存的那幾個月工資花光,人家就因為家裡老人過世回老家了,從此消失不見。
燕二河答應一聲,就到處溜達去了,村裡現在不少人都不經常回來,忙半月外出跑幾趟再回來看看是常事。
「喝起來有點辣嗓子……」
燕長青隨手把酒遞過去:「嘗嘗,是不是沒苦味了?」
元旦燕長青去油田演出順便領了福利回來之後,緊接著就是臘八節了。
燕長青伸著舌頭嘗了一下,除了辣,和一點酒麴的味道,也嘗不出來別的。
正為兒子高興的她轉頭看到老公還在一邊,還在非常遺憾地感慨:「哎呀,這次忘了給你爸留點了,下次吧!下次一定留點給你爸……」
燕大海看著老婆兒子胡鬧,嘴角都直抽抽,最後趕緊扭頭走人——不然等下忍不住說出什麼煞風景的話,又要被老婆嘮叨半天。
但是現在這情況是大家摸索出來的,也是多數人都樂意的模式——他們覺得這樣沒什麼約束https://m•hetubook•com.com
申醫生的白花蛇酒泡上之後不久,燕長青的酒也出鍋了。
二娃這貨還挺感動,跑來給燕長青說了說。
「沒啥事兒,就是回來看看。」燕二河把碗里剩下的一點酒又抿了一點,看了看不想喝了,但是倒掉又挺可惜,有點糾結。
蒸酒的時候味道很大的,招惹的村裡還閑著的人都來看熱鬧。
老婆被男人收拾不滿了也得忍著,畢竟這年頭就這樣,再說男人在外邊更辛苦。
它是先用大米小米黃豆花生等熬成一鍋稀飯,然後下點麵條,再加入炒好的菜,做出來的是鹹的。
因為在這裏流傳的關於臘八粥的故事,和什麼宗教半點關係都沒有,就是最常聽的鄉間故事。
大人們告訴小孩們的就是,從前有一家人,他們家裡很富裕,但是他們有個特別懶惰的孩子,後來孩子娶了個媳婦也很懶,小夫妻倆人比著看誰更好吃懶做。
但是市場這邊是等你賺到錢了給我分成,你賺的越多就要給我的越多,不賺錢了我也不要錢,真虧本那沒法,反正市場不賠錢給你。
這節日叫臘八粥,你燉一鍋肉讓家長們怎麼講故事啊?
燕長青安靜地等著,過了一會兒二叔終於把那點酒喝光了,放下碗一抹嘴:「這幾天忙哩很,快過年了,進貨的也多,啥事兒都多。還有個縣裡的管商的人經常過來,你姑父說他估計是來打秋風的,都忙死了還得管他飯https://www•hetubook.com.com……」
跑過來就先看稀奇:「七斤,又釀酒呢?一次你只釀這麼一點點,夠誰喝啊?」
然後傷心欲絕的二娃拉著一個小夥伴在深夜街頭狂飲,沉醉不知歸路,誤入小巷深處,從此走向不歸路……
燕長青是知道可以開辦成那種大市場,出租攤位店鋪直接收錢。
他們吃最後一頓飯的那天就是臘八,所以人們就每逢這一天喝臘八粥,告誡自己不要好好吃懶做。
和商場出租櫃檯不太一樣,商場裏面租個櫃檯不管你虧本賺錢都要交櫃檯的租金,不管你賺多少錢,租金是固定的。
連本村的都不夠賣,何況還有外村的聽說燕長青釀酒了,跑來買酒的,來的晚的只能聞一聞殘餘的酒味兒。
市場的模式也在不斷摸索中改善,比如現在燕水興曾雙喜他們,遠點的路程已經到達了江城甚至更遠的地方。
燕大海不喝酒,李秀妮也從來沒去買過酒,壓根不知道就連小賣部的摻水酒都不止五毛錢。
大燕庄附近流傳下來的臘八粥,實際上都不應該叫粥了。
燕長青從第一次釀酒之後,痛定思痛,改變了釀酒的規模。
村子富裕之後,以前一些雞毛蒜皮的瑣碎事情似乎一下子就少了。
有的勤快點的會自己干,但是很明顯,燕水興就不是那樣人,他不滿了就收拾老婆。
找錯人了,二叔和老爸都一樣,基本不喝酒的。
村子里以前太窮,忙起來又太忙,確實很多女人在家不會把家和-圖-書收拾的很乾凈。
這麼明顯的虧本生意,連燕鐵生都能算出來虧了多少,李秀妮就不算。
天冷了,就不能帶娃騎摩託了,不然坐前面的娃就成了擋風被。
他製造了一套小一點的釀酒器具,每次一袋子高粱分成幾份,分別發酵。
燕長青不得不開口:「這次回來有事嗎?」
直到這年的臘月,快過年了,他們家裡連飯都吃不上了,只能把家裡的米缸麵缸糧食袋子都搜羅一下,殘餘的糧食湊了一鍋熬了一鍋粥,吃完這鍋粥他們就沒東西吃了,後來就餓死了。
最後一句才是重點的吧!
燕長青對二娃的屢次作死已經習以為常,淡定地一指廚房:「在家沒吃飽吧?去廚房自己盛飯去。」
弄到貨物就在這兒放著,然後想等就等,不想等了就去找客戶過來,靠著市場的名聲別人更容易相信,在這裏做生意雙方能省不少心。
男人們都搭夥在外邊跑生意,留在家裡的女人們的八卦內容也變了,儘管還有以前的家長里短,但是明顯感覺和諧了不少。
但是兒子還想說,那就……太好了,終於有能讓自己解氣的人冒頭了!
她只知道兒子會釀酒了,開心得合不攏嘴,還張羅著幫兒子賣酒,覺得兒子太棒了,釀的酒根本不夠賣。
本來大家都習慣也沒事,但是燕水興他們出去做生意,東奔西跑的,現在都開始往大城市跑了,見識了外邊的世界后,回到家裡逼仄的小屋,看到家裡亂糟糟的難免會有些不適。
但是他也不打hetubook.com•com算多管,經濟發展初級階段嘛,一切靠摸索。
一百斤高粱,酒完全出來后,只有三十斤,第二天『凈賺』十五塊錢。
他們尋找到合適的貨物,拉回來放在市場等客戶,成交之後利潤分成一部分給市場。
「怎麼感覺最後有點發苦……」
不樂意給市場分成的可以自己出去跑生意,去別處進貨自找銷路,不依靠市場的話,市場肯定不收你錢。
經常回家的燕二河就成了他們的口信信使,通常傳的話是XXX還有幾天就回來了,讓家裡人放心。
農村的人們如今是相當重視臘八節的,一大早燕長青的老媽和奶奶就開始做準備。
不過燕長青總感覺這樣不長久,遲早還得變。
喝是不喝的,就這了,他抬頭沖周圍人喊道:「賣酒了賣酒了,明天開賣,五毛錢一斤,只限明天的,下次就漲價。」
而且村裡的孩子們估計都要聽,反正二娃是要聽的。
……
他們當初去打工幾年後,這貨終於談了個女朋友,對他特別死心塌地,手都沒拉幾次呢,就告訴他,為了紀念他第一次給自己送玫瑰花,特意把那朵玫瑰紋在了自己身上某不能輕易示人的部位……
所以大燕庄這裏的臘八粥,就是家裡有什麼加什麼,總之湊幾樣東西,亂七八糟煮一鍋,大家吃著飯,老人再給孩子們講一下這個耳朵聽出繭子的故事。
燕長青想了想說道:「那我等會兒搭你摩托車過去吧!」
短短的一句話包含了很多信息,燕長青很欣慰,很好,二娃這孩https://www.hetubook.com•com子在自己的帶領下,現在說話都能簡明扼要,直奔主題了。
片刻之後,對酒的點評紛紛出爐。
因為二娃沒等燕長青吃完飯就跑過來了,氣勢洶洶地:「我媽給我講臘八粥的故事,我說那我以後找個不像你這麼懶的媳婦不就行了,她想揍我,我就跑了。又不是我說她懶,我爸回來說的……」
臘八粥過後,燕二河又騎著摩托車噠噠噠地回來了。
……
二娃很屁顛屁顛地就直奔廚房,接著發牢騷:「七斤哥今天你家也不吃肉啊?」
「拉倒吧,你喝多幾回酒,說的自己可有經驗……」
後來他們的父母去世了,夫妻倆人還是坐吃山空,把家業都敗光了。
燕長青:……
燕長青都懶得搭理這貨,你還想找不懶的媳婦呢,那你也得先找到個媳婦。
不過現在願意完全脫離市場的人很少,大部分還是覺得靠著市場更省勁兒,以前要拉著東西到處跑著賣,現在只要能找到便宜的貨源,貨物放在這裏就可以安心等客戶,交易起來有人監督,都比較放心。
「有點沖啊,是因為酒頭的原因不?」
因為試驗的次數多才能更快提升技能熟練度,也能減少點經常收購高粱的麻煩。
兒子太厲害,給燕大海造成的壓力非常大,現在他的小養雞場的房間里,有好幾本養雞的書,還有本大字典,一直在偷偷努力呢!
燕長青也不例外,雖然他現在身價百萬,但是就是得再聽一遍。
反正現在有個什麼事,一窩蜂的人都集合了,也算是一種團結吧!
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