第九十三章 燉獾子

這下正好派上用場了,裝上一些獾子油,找塊布包住瓶口,再用扎辮子的橡皮筋兒套上,正正好好。
唐鳳英還特地去林子里,割了兩段五味子藤放進鍋里。
等到肉燉爛之後,把洗乾淨切好的蘿蔔塊兒倒進去再燉一會兒。
咱就地把這些獾子扒了油煉出來,再燉一鍋中午吃。」盛希平瞅了瞅周圍眾人,問道。
六點半左右,爺倆這才回家來吃早飯準備上工。
這十來只獾子,去掉油也還能剩好些肉呢,大傢伙兒成天見不著多少油水,都靠的慌。
然後各自用飯盒盛上滿滿一飯盒肉和蘿蔔,找地方坐下一頓吃。
這獾子油可是好東西,各家都仔細放起來。
這玩意兒很少吃,都是留著用的,一家分一小瓶,就能用很久了。
不能辦的,我往場里打報告,也得辦。」老胡高興地拍著胸脯保證道。
青嵐、鳳英、紅霞,麻煩你們回去拿幾個盆子罐子啥的,還有刀、菜墩之類。
好歹也是一個知青隊的,盛希平跟孫雲鵬那些和*圖*書人不對付,但是跟郭永平那一組的人關係都挺好。
盛希平倒也不是瞎大方,就算這會兒不說,回頭人家知道了也肯定來要。
不管知青隊有啥要求,儘管提,我能辦的都辦。
晚間,大部分人都拿了些獾子油回家,各家知道了,少不得也感慨一番。
所以郭永平那組的人,雖然羡慕,卻也沒說什麼。
順便,也把倆狗子送回家吃食。
中午就用獾子肉和大蘿蔔燉上一鍋,大傢伙兒一起吃算了。
不過用來燉菜,一點兒問題沒有。
老胡早就聽別人說了盛希平等人的事情,一見盛希平還特地給他送來一罐子獾子油,可把老胡高興夠嗆。
獾子成天在地底下獃著,所以肉有股子土腥氣,別的東西都壓不住。
盛希平笑著看向周青嵐她們幾個女知青,做飯的活,還得是女人動手。
這麼多獾子,少說能煉出來二十來斤油呢。
此刻一聽盛希平的話,當即有人跳了起來。
這麼多獾子,還要再往林場hetubook.com.com拿,太費事了。
可分組那天大家就說好了,哪組抓到獾子吃肉,抓不著的就干看著。
眼下他雖然只是知青,可不會一輩子都是知青。
這時候也就別管那些了,索性燉上一大鍋,中午去食堂買點兒餅子,大傢伙兒飽飽的吃一頓算了。
盛希平撂下碗筷出去查看,結果就見到孫雲鵬和杜家斌幾個人,拎著不少東西,一臉笑容的站在盛家大門外。
盛希平幾個趕緊給那些獾子扒皮扒油,有人去支起了臨時的鍋灶,又挑了水過來,把鍋刷洗乾淨后燒火。
這麼一來,土腥氣就被壓住了,滿院子都是燉肉的香氣。
剛端起來碗,忽然聽見外頭狗子一陣狂叫,接著,就聽見有人在外面喊,「盛隊長在家么?」
只有跟大蘿蔔一起燉,調料重一些,才好吃。
然後倒進大鍋里,添上一點水,開始煉油。
眾人目瞪口呆的看著地上那一大堆獾子,不知道該說什麼好了。
傍晚放工,盛希平拿了幾罐獾子油,給家https://www.hetubook.com.com屬隊老胡、王家川、鄭先勇幾家送去。
第二天早上天剛蒙蒙亮,盛希平就跟盛連成一起去新房子那頭幹活。
獾子肉很細,跟大蘿蔔一起燉出來,別有一番風味兒。
那獾子肉用開水緊了三次,去掉大部分土腥味兒,然後才用調料燉煮。
「我家,我家有口十印的鍋,燙牛毛廣的,肯定夠用。」
用獾子油抹在凍瘡處烤火,幾次凍瘡就能好了,這可是好東西呢,不好淘登。
「獾子油煉出來,都分點兒回去,那玩意兒治燒燙傷、凍瘡都好使。」
「哎呀,還是趕緊把房子收拾出來吧,往後咱幹完活,還能有地方躺著。這小日子,舒坦。」
今中午就勞煩各位,做點兒吃的。」
幾個女知青一聽,也都挺高興,唐鳳英幾個家在林場的,立刻就回家去拿東西了。
「希平啊,今年咱后大地護青,可就指望你們了。
午飯過後,一個個撐的直打嗝兒,恨不得找地方睡一覺了。
盛希平帶人端了一個獾子窩,其他https://www.hetubook.com.com別處的獾子,經過昨晚的驚嚇,也不敢再往後大地來了。
盛希平倒是沒啥要求可提,他不過是來刷個存在感的。
這頓飯,所有人都沒少吃,一個個都吃的滿嘴油光。
中午,有人回家去拿了大餅子、煎餅,有人去食堂買來餅子。
周青嵐聽了盛希平的話,調料下的重。
這個時候的蘿蔔,生吃還不太行,不脆。
莫不如痛快兒的分出去,也省得鬧心。
要知道冬季是木材生產的黃金季節,長白山地區冬季死冷寒天的,就算勞動保護再好,也難免生凍瘡。
用本地土話說,就是還沒開扎,要再過一陣子生吃才好吃。
盛希平這組收穫巨大,要說其他兩組心裏不羡慕,那是假的。
「那個,誰回家去弄口鍋過來?
「行,叔,有你這話就行,要是我們遇上啥困難了,肯定找叔幫忙。」
盛希平他們昨晚上出來的,今早晨還沒吃飯呢,於是趁著機會也回家去吃口飯。
「行,那就回去拿過來。
這下,集體戶的大院里可就熱鬧了,男知m.hetubook.com.com青都忙著收拾房子,女知青則是忙著燒火做飯。
下午,周青嵐她們把放涼的獾子油,分別裝進了一些瓶子裡頭。
獾子油扒出來扔到盆子里,幾個女知青順手就給切成大塊兒。
如今這年月的人過日子都仔細,不管是啥樣的玻璃瓶子都不捨得扔,留著。
盛希平這一組,抓了十多隻獾子,一下子就把其他兩組人給鎮住了。
看看人家盛希平,這本事多厲害啊,一晚上抓那麼多獾子。
所以這一晚,看守后大地的郭永平等人倒是挺清閑,好好睡了一覺。
然後女知青們又去地里挑大蘿蔔薅了不少,洗凈切塊兒,獾子肉也剁成塊兒,等會兒直接燉了就行。
過了會兒,吃飯的都回來了,鍋碗瓢盆也全都齊了。
有人倚著樹樁,懶洋洋的說道。
莫不如就地扒皮扒油,女知青看著把油煉了。
沒事兒過來刷個存在感,等著以後有啥好事兒了,場里能想著他就行了。
將來不管是招工還是怎麼安排,都得場里和農業隊點頭。
等著獾子油煉出來了,盛到幾個搪瓷盆里。
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