梅子黃時雨，就是黃梅雨。黃梅雨的天氣，是江南很可怕的天氣。空氣中的濕度百分之百。文學作品中的形容，甚麼江南煙雨，甚麼江水綠如藍，都是美化了的。真實生活，是連被子都會長綠毛，牆上爬滿各種蟲，東西摸上去全是和*圖*書濕的，衣服永遠不乾，木頭東西裏會有成千上萬怪蟲湧出來，晚上聽的是聒噪之極的兩棲動物求偶叫聲，想出去阻止，一腳踩進泥漿中……唉，能不憶江南，能不憶，最好就不憶，然而，終究還是能不憶江南，真m.hetubook.com.com矛盾。

忽然憶及的是梅子。梅子在果子之中，不算甚麼，極普通，可是在文學作品中，常被道及。賀鑄的一句「梅子黃時雨」，傳頌何止千年。黃熟的梅子很甜，也香。食用的方法也很多。不過最令人念https://www.hetubook.com.com及的是青梅的一種吃法：白糖梅子。

上海話，譏人（特指女性）扮天真，裝無邪，年齡和行為不相稱的，叫「黃熟梅子賣青」，有些刻薄，這種早年上海話，現在也不流行了。不過賣青的黃熟梅子，倒好像與和*圖*書時並進，越來越多。

在江南生活過的人，都很難「能不憶江南」。江南，可憶的太多了。

（「能不憶江南」是白居易名句，這句子很「玩」中文語法。）

白糖梅子有些像北方的冰糖葫蘆，都是將極酸和極甜的兩種味覺混在一起。青梅之酸，尤勝山楂ｈtｔｐs://ｗｗｗ.ｈeｔuｂｏｏｋ.ｃｏｍ.ｃｏm，如今一想到，仍然會打震，條件反射歷六七十年而不減，真是犀利。將青梅封在白糖中，小販挎籃叫賣，是最便宜的零食，貧童甚愛（沒有更好的選擇，鬼唔知奶油巧克力好味道！），買兩顆，先舐去糖殼，再慢慢以極小口嚙青梅，總感到若咬得大口，人會酸死的。