餵食牛奶的嬰兒，因為大便中含有較多的酪蛋白，因此大便比母乳兒較為灰白。水分少，稍硬而且常出現白色小顆粒，為弱鹼性。近年來，牛奶的母乳化技術逐漸進步，並且添加鐵質，因此食用牛奶的嬰兒，大便呈現綠色的情況，也不少見。

撇開食物顏色的因素不談，正常人的糞便應該呈現黃色。黃色的來源，要從膽汁談起。膽汁是肝臟的分泌物，成人分泌量每天達九百西hｔｔps://wwｗ•ｈｅtuboｏk.cｏｍ.ｃｏｍ西之多，平時貯存在膽囊中，並在此逐漸濃縮。當富含脂肪的食物進入小腸之時，膽囊收縮，膽汁經由膽管進入小腸。膽汁中含有的「膽鹽」，可以促進脂肪的分解與吸收。

繼「紅色的小便」之後，台北市的黃小姐來信問：四個月大的寶寶，白胖可愛，唯自出生以來，大便未成條狀，並且略呈綠色，是何原因？要如何處置m.hetubook.com.com？

糞膽素暴露於空氣中會逐漸變黑，因而大便久置呈灰黑色。膽紅素經過腸管時，若因某種因素而使轉變成糞膽素的比例降低，則膽紅素以結晶形式存在於糞便中，排出於體外，可氧化成綠色的膽綠質，使大便變綠。

糞便是由食物的殘渣、消化液、腸黏膜上皮細胞以及腸內細菌混合而成。因此，食物的種類及其消化的程度，和糞便的硬度、顏和*圖*書色、氣味及次數，息息相關。

除了膽鹽之外，膽汁還含有各種新陳代謝的廢棄物，主要有膽固醇、藥物及毒素之代謝產物、膽紅素等。其中膽紅素是紅血球崩解後，血紅素的代謝產物，也是使膽汁呈現黃綠色的主因。膽紅素經過腸道時，經過腸內細菌的作用，大部分變成黃色的糞膽素，使大便呈現黃色。

母乳哺育的嬰兒，大便通常呈現淡黃色，含有多量的水分，故大便為濃湯或軟膏狀，www.hetubook.com.com而且呈酸性，因此帶點酸味。嬰兒哺乳時，有時吞嚥較多的空氣進入胃腸，有時因為腸內細菌數量的改變，膽紅素轉化為糞膽素的比例減少，因而大便可能為綠便，這是正常的生理差異，如果嬰兒的精神與活動力均無異常，則不必憂慮。

嬰兒出現綠便與否，與個人的體質、腸內酸鹼度、腸內細菌的生長狀態、奶品的種類及成分等，都有連帶關係，不可一概而論。只要嬰兒健康活潑，大便綠些又www.hetubook.com.com何妨。

以上所談，在解釋正常的情況下，大便出現綠色的原理。在某些情況下，譬如腸炎時，腸內細菌種類或數量改變，或是腸內容物酸鹼度改變，也可使大便出現綠色，這就是病態了；另外，民間傳說嬰兒受到驚嚇時，大便可能變綠，這也是可能的，可以解釋為驚嚇改變了嬰兒腸內消化狀態所致。

一個嬰兒的健康狀況，可由他的排泄物來估量，因此嬰兒尿液與糞便的色澤、氣味、性狀，父母親都必須隨時密切注意。