⊙生牡蠣：就是牡蠣的殼磨成的粉。這種粉用小布袋包起來，放在水裡煮幾分鐘，之後才放其他的藥到水裡煎，所以生牡蠣是最常用的先煎藥。如果腎虛，中醫會建議吃蝦時連殼帶頭都吃下去，蝦的外殼與生牡蠣都含很多鈣。

鐵匠有一個徒弟，徒弟總想知道打鐵中的秘密。師傅於是對徒弟說，好好幹活吧，我死之前一定告訴你打鐵的秘密。徒弟當然知道，師傅要保守自己的秘密，就是現代稱為商業機密的那種秘密。威尼斯古代就有關於製造玻璃的商業機密，有兩個人因為把它們透露給法國人而被毒殺。

⊙板蘭根：板蘭根是用菘蘭草的根做的藥。菘蘭草鄉下用來做成靛藍，用藍靛染布，做成衣服，穿在身上，虱子不會上身。板蘭根在中國內地氣功熱的時候脫銷，因為據說練氣功之前喝板蘭根水，可以清除體內濁氣。

徒弟心中猜著那個秘密，隨著師傅打了許多年鐵。終於到了師傅要死的時刻了，徒弟心中著急，因為師傅還沒有告訴他那個秘密。

我今天發現的就是這種真理。

⊙生日草：草藥類，作用？我對中藥熟，對草藥不太熟。

中藥裡ｈｔtｐs://wwｗ•ｈｅｔubook•coｍ.ｃｏm有些植物，在不同的藥方裡要做不同的處理，例如「炮製」，方法之一是將乾燥後的枝桿放在銅臼裡，用銅杵搗一搗，可以改變某些藥的藥性強度。我小的時候經常看到藥鋪裡的夥計在櫃檯上一邊咚咚地炮藥，一邊與人聊天，或者看街上來往的人。

在威尼斯一個月了。

翻看前面的日記，知道二十六日起有一次頭痛。日記原來有這樣的用處，只要你記下來，它就告訴你記的是什麼。我經常發現這些簡單的真理。

⊙白芷：我看藥鋪給我的是川白芷，沒有關係，藥性是一樣的。滇白芷的藥性就差一些，雖然都叫白芷，前者是當歸屬，後者是白芷屬。

⊙白朮：浙江產的最好。

但是魚與熊掌不可兼得。我必須夜裡寫東西，我習慣在夜裡寫東西，我決心下輩子改掉這個壞習慣，假如下輩子頭還痛的話。下輩子再痛，我猜應該是右邊了，左邊痛了幾十年，也該換換了。

⊙山萸肉：山茱萸的果實。茱萸這種植物很香。中國人的風俗，陰曆九月初和-圖-書九，重陽節，身上繫一個布袋，裡面裝茱萸，登高飲菊花酒，用以辟邪。初夏五月初五端午節，則是用艾草來辟邪。所謂辟邪，意思之一是換季時防止生季節病。

⊙葛根：就是皮可以織「葛布」的那種葛的根，它可以鬆懈肌肉，用來治冠心病、心絞痛、高血壓很見效。若是酒吃醉了，吃它的花可以解酒。威尼斯的醉漢不妨試試，義大利的酒店也不妨賣這種花，酒一定會賣得更多。另一種粉葛的根自古就是度荒年的食物，我在雲南時，大家常上山挖來煮吃，生吃是黏的，滑溜溜的像鼻涕，煮熟了，真是鮮美。要小心的是苦葛根，將砸裂的苦葛根丟進河裡，魚就會假死，浮到水面上來，人則一片歡騰。我本來認為苦葛使魚的肌肉鬆懈，水的壓力使魚的體內循環停止，由於缺氧，魚昏迷了。其實不是，苦葛根是胃毒。所以挖葛根時要注意，葉子圓而且不分叉的是苦葛，吃會毒死，不吃又會餓死，怎麼辦？答案很簡單：吃別的。

結果是，一年以後，頭又開始痛了，還是左側。

⊙白花蛇舌草：因為發現這種草藥治癌有效果，所以和-圖-書現在很受重視。它本來治闌尾炎很有效。

⊙薏仁米：也叫「回回米」，大概最初是從阿拉伯傳來的。雖然叫米，但與稻子無關。很多人用它煮粥，吃來補養身體。東漢的馬援在基督十七歲的時候領兵經海路去交趾，也就是現在的越南一帶鎮壓叛亂，因此被封為「伏波將軍」。他在交趾常吃薏仁米去濕氣，回來時，因南方的薏仁米大而且圓，就想引到北方種植，於是帶了一車回來。不料馬援死後，有人向皇帝誣告他帶了一車珍珠回來。法國的布封曾經寫過天鵝因為吃薏仁米所以長得高貴，我疑心中文譯錯了，因為蓮子稱「薏」，既然說天鵝高貴，它極可能吃的是水中的蓮子，而不是長得很多的薏仁米。可能我錯了，也許布封時代的法國，視薏仁米為高貴食品。

⊙防風：以東北產的最好，叫「關防風」，「關」是「山海關」；內蒙古產的叫「口防風」，「口」是「張家口」，看來這些稱呼都是以華北為中心的叫法。採藥的人又分防風為「公防風」、「母防風」，「公防風」不開花不結果，根肥軟。「母防風」則開花結果，根如木柴，收購站不收。防風可以ｈｔｔｐs://ｗｗｗ•hｅｔｕbooｋ•ｃom.ｃｏm解毒，尤其可以解砒霜的毒，也就是砷中毒。

師傅當然記得自己的諾言，叫徒弟把耳朵湊近自己的嘴，用最後的力氣告訴他：熱鐵別摸。

不妨來看一看藥方裡的中藥草：

⊙全蟲：就是蠍子。

大夫開過藥了，我也在吃藥期間避免晚上寫東西，一個月後，頭居然不痛了。我的頭痛了二十多年，幾乎每個星期都要不同程度地發作一次。不痛之後，我甚至想再痛一下，用來體會不痛。

⊙沒藥：古代由阿拉伯傳入，原來是香料，唐代的貴婦加在水裡用來洗澡。後來入藥，但也許當時就做兩種用途。

⊙生黃芪：在中藥裡的地位很高，用來補氣。古代藥典裡常用讚揚的語氣談到它。黃芪可以提高人體免疫功能，中醫研究治療愛滋病的藥裡，它起很重要的作用。中國的藥膳中，用炙黃芪（也就是生黃芪拌蜜後用小火炒）六錢、冰糖六錢，放入一隻雞的肚子裡在鍋裡用小火燉，雞要去除內臟。經常吃，人會很精神，有抗衰老的作用。

⊙丹參：它的根用來做藥，是紅色的。

⊙地龍：就是蚯蚓。鄉下治頭痛的偏方就是吃蚯蚓。另外，鄉下女人若奶水不足，挖些蚯m•hｅｔuｂook.ｃｏm•ｃom蚓來碾成漿塗在乳|房上，可以催奶。

⊙赤芍：野生芍葯的根。大夫後來又加了白芍，白芍是人工培養芍葯的根。

但是我也發現那天的日記有一個簡單的疑問，就是，我到底吃了大夫開的藥沒有？如果吃了，看來沒有作用，因為二十六日頭的左側又痛了。

⊙川芎：就是芎穹草，中國西南各省都有，大概我老家四川的最好，所以才叫川芎吧。川芎可以用來測驗婦女是否懷孕了，方法是喝川芎熬的湯，自覺腹部微動，多半即是有胎。

⊙知母：北方的野地裡常見，根入藥。夏天特別熱的時候，牲口會自己找來吃用以解暑。很多動物在病痛時都會自己找一些植物吃來治自己的病痛。中國傳說神農嘗百草，成就了中藥，我猜很多藥是神農跟蹤動物才發現的。現在的新藥仍然是動物先吃，之後才給人吃。我在鄉下時有過一條狗，它被咬傷後從來都是自己跑進深山找各種草吃，一兩天傷就好了。狗甚至會自己接骨，鄉下很少看到瘸腿的狗。我曾經跟蹤過一條腿傷了的狗進山，半路上它停下來，眼神憂傷，不肯再走，我於是知趣地回頭離開。