兒童由於飲食不正常，以致身體瘦弱，或是不時發生腹瀉，吃了東西之後，有時呼肚子痛，頭面部流汗特別多，晚上睡著亦出汗。此類情狀，皆因雜食生冷之品太多，影響了消化系統，脾臟機能受到障礙，於是引起「脾虛」所致。不妨多用淡菜給他佐膳，因為淡菜有很好的健脾功能，對於「脾虛多汗」尤為有效。

民間有用和*圖*書淡菜調理月經的方法，例如婦女經期過多，引致體溫下降，面青唇白，手腳冷凍，人們每用淡菜配合一座炒香的黑豆，煮米酒飲用；亦有用淡菜加入一些薑汁、米酒、油鹽和勻焗飯吃。但有人認為，這兩種食療法皆用酒來炮製，經期既然過多，再用燒酒刺|激它，不怕更多嗎？須知一般婦女和-圖-書的月經過多，如不是由於子宮有瘤腫，那末，往往由於子宮溫度不足，即所謂「宮冷則收攝無力」，乃有可能形成月經過多甚或血崩等症狀。淡菜煮酒，有溫暖子宮的功用，黑豆又能溫腎，故能促進子宮的收攝力，經血乃止，體溫亦恢復正常了。

淡菜是軟體動物，中國沿海省份皆有出產。市上通常出售的淡和*圖*書菜有兩種，一種大如細隻的蠔豉，腹爪部無鬚；另一種比較細小，但腹爪部有如頭髮一樣的鬚。平常作餸菜，以大隻的淡菜為好，若作為食療用途，則以細隻有鬚者為佳。

淡菜，是性質溫和的海產食品，不寒不熱，亦不腻滯，適合任何體質的人食用，味道不錯。所含的營養成分為：水份二九．二，蛋白質一六．七，脂肪二．和圖書六，灰份一． 四五，肝醣亦含有百份之二．五。如果身體由於營養不良，引起體溫失調，或肢體不時發生疲倦狀態，用為食療品，效果頗佳，男女老少合用。

中醫藥認為，淡菜有益陽事，補虛勞，理腳氣的功效。若然精https://www.hetubook.com.com血衰少，盜汗或是失组之後，可用為食療品。

以淡菜作為食療品，熱天時可用以煲湯或煲粥吃。若作為健脾用，配合淮山、茨實之類的有健脾作用的藥物，收效尤佳。冷天時將淡菜作為食療用途，一般是兩來焗飯吃的。焗飯之法：將淡菜用清水浸透，撕去其腹爪部的鬚，用熱油、豉油撈勻，待飯滾時放在飯面上，或與米一齊下鍋煲之亦可。