業種:金魚批發店、咖啡館
代表者:吉田智子
我才剛走到店前,就從店內突然跑出了一群剛放學的孩童。位於本鄉三丁目、住宅區正中央的老字號金魚批發店「金魚坂」,是由創始者吉田新之助先生於三百五十年前左右在現址所設立的店舖。目前在東京都內與近郊的專賣店大約有二十https://www.hetubook.com.com一間,但以池子來養殖的只有金魚坂一家。
大人小孩都喜愛、自然而然就會吸引人們靠近的金魚,相信在今後也將和金魚坂以及本鄉的居民繼續生生不息地迎向未來。
「只要看到客人的笑容就能繼續撐下去」智子女士說道,而她和*圖*書的堅持就是店內絕對要有基本品種的金魚。不拘泥於新品種的金魚,反而引進耐養的東京金魚來賣。或許這就是有三百五十年歷史的金魚專賣店為何可以持續營業至今的秘訣。
永遠討人喜歡的金魚
金魚坂的名產,不用說當然就是撈金魚。除了住在附近的當地居民、金魚迷外,甚至還有www•hetubook•com•com聽到傳聞後遠道而來的人。春天和秋天最容易撈到,曾經有人在三十分鐘內就撈起二十條之多,加上同時還經營批發店生意,因此能觀賞到各式品種的金魚也是魅力之一。若仔細觀察還能發現金魚的表情和個性,相當有意思。想要小憩片刻的話,店內也有附設咖啡館。這是第七代店主.https://www•hetubook.com.com智子女士的想法,她希望能在這一代有所貢獻,因此在平成十二年開始營運,希望讓上門的顧客都可在這裡開心地待上一整天。
地址:東京都文京區本鄉 五 ─ 三 ─ 一五
金魚以前是供奉神明的高價之物。在女兒節時會用金魚來裝飾代表祝賀之意,對一般市井小民而言是https://m.hetubook.com.com遙不可及的存在。「和金」品種是由中國原產的鮒魚突變種 ─ 緋鮒培育而來,並歷經多次的改良。到了江戶時代後期開始流行起撈金魚,金魚搖身一變成了每個人都能親近之物。從那個時代開始就與金魚為伍的金魚坂祖先們,一路走來,將提供作為當地居民的心靈慰藉以及樂趣視作最重要的事。
堅持以魚槽養殖
創業:一七零零年