於是，當然我深深感覺到，光是調一杯雞尾酒，也有擅長的人和不擅長的人。擅長的人所調的，隨便調都好喝（本人說不定是不會喝酒的），別人調的，怎麼努力認真調都不怎麼好喝。我想我自己則屬於「馬馬虎虎」還可以的族類。
本周的村上
竟然有不少人邊唱歌邊游泳的。我喜歡唱的歌是〈Yellow Submarine〉（黃色潛水艇）。咕嘟咕嘟。
hetｕｂook•cｏm•cｏｍ我比較喜歡的是以伏特加為底所調的雞尾酒。因為伏特加本身幾乎沒味道，因此容易知道調得高不高明。巴拉萊卡、血腥瑪麗、馬丁尼……。例如像螺絲起子這麼單純的長飲類（Long Drinks），ｈｔtps://ｗｗｗ•hｅｔｕｂook.ｃｏm.coｍ也會因為有沒有微妙品味，滋味就是不可思議地不同。這種地方和文章相同。
我以前，在當小說家以前，曾經開過七年類似酒吧的店。當然也常調雞尾酒。會卡沙卡沙地搖調酒器。
我個人並不特別喜歡雞尾酒。日常大多簡單喝啤酒或葡萄酒，或威士忌加冰塊。不過如果到像樣的酒吧去時，既然難得來了，就會點個雞尾酒。
奧森．威和-圖-書爾斯拍過一部叫《大國民》的電影。描寫美國大富豪想把年輕女朋友塑造成大歌星，從義大利請了一流老師來訓練她。然而這女孩本來就沒那才華。最後那位老師仰天長嘆。「世上有會唱歌的人，有不會唱歌的人」。說完就回國去了。
我在《國境之南、太陽之西》小說中寫過這件事。要調出美味雞尾酒，調酒人需要有與生俱來的某種什麼。於是被一位評論家批評為「實際上這種事不hetubook.com.com可能發生」。我在小說中平常不會寫實際發生的事，但偶爾寫了真的事時，卻常被批評「說謊」。為什麼？我這邊可能有某種人格上的問題。
我不是在為店做宣傳，不過我覺得青山的「Bar Radio」的血腥瑪麗還是有一喝的價值。
剛剛在說什麼？對了，雞尾酒。
我在開店時，每次有新員工進來，我就會教他們怎麼調酒，但有人怎麼練習都不行，有人卻一開始就能調出美味的和_圖_書雞尾酒來。這只能說是天生的。
話題扯遠了，不過做|愛也一樣喔。高明的人天生就高明，不行的人天生就不行。不是努力學習就能怎麼樣的。嗯……這話到此打住。
不過從我粗淺的人生經驗來說，真的有這種事。雖然理論上說不通但實際卻有。如果要調出令人感動的雞尾酒，需要有與生俱來的某種資質。這是事實，而且這方面，微小而不容抹滅的事實，是一定要親身體驗過，才能沉到肚子底下的扎實功夫。