第172章 三大技校烹調賽(六)拉開戰幕

會議大廳可以容納幾百人,當然都是烹調界相關人士,三大技校的學生當仁不讓佔了許多座位,分成三排,他們附近就是大小飯店的老闆或者烹調界小有名氣的人士。
「想什麼呢?」藍盈盈見蕭雅和林華已經在前排落座,風小雨依舊眼神空洞地盯著大廳門口,推了他一下,悄聲說道:「等你的心上人?」
方建業坐在中間,秦天柱和方寶兒一左一右,方建業原本是讓方寶兒和秦天柱緊挨在一起,可方寶兒說,大庭廣眾之下影響不好,秦天柱不知道有什麼不好的,但他拗不過方寶兒的脾氣,只好照辦。
龔無雙雖然年紀輕輕卻正襟危坐,有一種大將風度,身旁一個女孩相貌平平,但也有一種天然的貴氣,眼睛不大卻神采奕奕,她就是湘海賓館經理的女兒邱淑雲。
失去了往往才覺得珍貴,將要失去的東西更讓人愁腸百結。
烹調協會的大樓坐落在瘦西湖畔,綠樹環抱,風光秀麗,流水圍繞,清雅怡人。會議大廳設在二樓,窗明几淨。窗外就是著名的風景區瘦西湖,湖水清澈,畫舫悠悠。
風小雨知道自己這個時候心不應該亂,可是卻無法控制,眼前飛過林秀秀巧笑嫣然的臉頰,還有那聲輕描淡寫的話語:「你不會是處男吧?」
有時候一個人受點挫折反而是好事,就像佛教修鍊的當頭棒喝,讓人心神一震,迷途知返,更加有利有修行。趙寶樂不是頭蠢驢,相反他是個聰明的人,立即知道自己應該怎麼做。實力,才是最有力的武器。
「下面我們請新元技校的同學上台。」蘭東娜拿著麥克風站在台邊,一一介紹著:「掌勺的大廚趙寶樂,助手平南燕,李東祥。」
一陣掌聲過後,蘭東娜指了指身邊一位西裝革履的年輕人,接著說:「我和-圖-書是記者,也是今天的主持人,今天的烹調賽就由我和李忠旭主持。」
一位四十多歲的中年人站起來向四周拱了拱手,走到台上在特製的一張長桌子邊坐下,他穿著一身長袍,要不是開著空調他肯定汗流浹背。
天藝為了維護自己老大的地位,其他兩個學校為了更上一層樓,於是三大技校在生源上展開激烈的競爭,這種競爭表現在公眾面前的就是烹調大賽,開始兩年一次,僅僅進行了兩次又改為每年一次。三大技校是年青一代的代表者,引起烹調界的普遍關注,一些賓館除了自己培養的弟子,其他人手往往從烹調大賽中物色。這樣無形中加重了三大技校烹調大賽的分量。
新元技校的李東祥個子也不高,和小鳥依人的平南燕站在趙寶樂身邊,更顯得趙寶樂高大,有一種冠軍捨我其誰的感覺。
蘭東娜宣布到天藝烹調技校,風小雨連忙讓藍盈盈走在最前,花幽香第二,他自己墊后,他不是愛出風頭的人,不喜歡人人矚目的那種感覺,另一個原因就是自己的腿傷還沒有痊癒,一瘸一拐也不雅觀。但是當風小雨和藍盈盈並肩站立在台上,蘭東娜宣布掌勺是藍盈盈,助手是風小雨和花幽香的時候,大多數目光一起向風小雨投過來,他貌不驚人,但戰勝川菜高手西門豪讓他聲名大振。自然引人矚目。
「我是說那道海參菜肴,如果司馬元選擇同一道菜我們怎麼辦?」風小雨目視著台下,依然帶著微笑。
「你什麼時候也會開玩笑了。」風小雨心虛地轉過臉。藍盈盈為了放鬆心情開的玩笑沒想到恰好擊中了他的內心脆弱之處。慌忙掩飾地笑了笑,低聲說道:「有你這樣的美女陪著,我還會想誰?」
李忠旭向眾人和圖書半鞠躬行禮,聲音寬厚「我先介紹一下今天的主評委,他就是特級烹飪大師,省烹調學會理事,全國烹調協會專業評委胡元龍先生。」
風小雨的話近乎調笑,以攻為守是對付女孩的最好辦法,不然藍盈盈說不定追問個沒完沒了。果然藍盈盈臉色一紅,指了指前面台上的蘭東娜:「專心點,比賽開始了。」
「嗯。」風小雨知道藍盈盈不缺少技術,現在要的就是信心,他挺了挺腰桿,儘力做出一種堅強的樣子,不料,腿上忽然一陣劇痛,身體忍不住哆嗦了一下。
說完,方建業走下台向後來的兩個人迎過去,風小雨坐在天藝烹調學校的學生中間,正和藍盈盈低聲商量著菜肴的細節,目光順著方建業的身影瞄過去,微微一驚。進來的是蕭雅和林華,兩人一身職業女性的黑色套裝,穩重高貴,隨著家常菜館的紅火,蕭雅經常在順昌集團的一些高層會議上出現,隱隱有接手國內各大部門的趨勢。淋華是林氏企業的骨幹,同時在揚州開了許多酒吧和休閑場所,獨領潮流,在烹調界頗有地位,同時她還是四大廚王的師姐。這兩人並肩出現,方建業當然要熱情迎接。
「什麼?」藍盈盈疑惑地側著臉,似乎沒有聽懂風小雨的問話。
方建業面帶微笑:「每一次看到三大技校的優秀學生站在台上我就感到自豪,這是我們揚州市的驕傲,也是淮揚菜的驕傲,三大技校如同造血的機器,在不斷給烹調界增添新鮮血液,比賽不是為了競爭,而是為了促進烹調事業的發展,同時向社會推出一批優秀的人才。」
他知道和林秀秀根本不可能有什麼結局,似乎也不是所謂的愛情,只是兩顆心偶爾的相依相偎,他們的感情只能在真空中運行,一旦回到擁擠的現實和*圖*書世界,就會像肥皂泡一樣瞬間破滅。對於林秀秀來說風小雨也許只是排解寂寞的工具,但是風小雨總有一種割捨不了的留戀。
「我倒沒想到這一點。」藍盈盈手心裏已經冒出冷汗,聲音低得幾不可聞:「我看到尤阿姨忽然有一種很亂的感覺,今天似乎要遭,風小雨等會你可要挺住。」
揚州的烹調技校就是為了繼承和發揚淮揚菜而設立,從建國初到現在培養了許多優秀的人才。隨著經濟的飛速發展,人們生活水品成倍提高,消費需求也迅速暴漲,餐營業蓬勃興起,廚師成了熱門的行業,揚州市先後又建立了新元技校和建國技校,短短几年就和老牌的烹調技校天藝三分天下。
又有兩位觀眾走進大廳,方建業目光一掃,大聲說道:「具體安排有蘭東娜小姐主持,下面就歡迎各位參賽選手上台。」
四大廚王的弟子坐在前面第二排,他們自然要觀看,一部分了解三大技校的實力,準備和他們的冠軍在市一級烹調賽上見個高低,另一方面為賓館挑選人才,他們本身就是賓館的中流砥柱,未來的領導者,自然要培養一些自己的勢力。
蘭東娜接著介紹了前面一排的重要人物,烹調技校的領導和教師,還有幾個市裡的小幹部。一番客套后,李忠旭笑容可掬地說道:「下面有烹調協會會長方建業先生宣布比賽的規則。」
順著藍盈盈的目光望過去,一位中年女子坐在建國技校的司馬元身邊,正竊竊私語,女子戴著墨鏡,但風小雨依然認得出是那個尤阿姨,短短几天,三次相遇,是巧合?風小雨和藍盈盈今天要做的海參菜肴可是尤阿姨那天提供的菜譜,尤阿姨卻和司馬元如此親密,風小雨也有一種不好的預感,忍不住低聲問藍盈盈:「有辦法補https://m•hetubook•com.com救嗎?」
趙寶樂永遠不會忘記在富裕飯莊和西門豪比試刀工的那一幕,輸了全部客人的賬單無所謂,只是一筆小損失,最重要的是輸了他的一身自信,以至於三大技校和西門豪的切磋他閉門不出,痛定思痛,他更加苦練,自信在這次三大技校烹調大賽上能把失去的名聲找回來。就是西門豪上台他也可以一戰。
風小雨吃驚的不是蕭雅和林華,而是為了林秀秀,聽吳浩說林華要回來參加林秀秀和韓正峰的訂婚宴,林華回來了,林秀秀呢?如果回來自己怎麼不知道,還是已經忙著和未婚夫親親熱熱地去遊玩了。
田雪和白從善可就大不一樣,不僅不考慮到影響,反而交頭接耳,親密得讓年輕小夥子眼紅,尤其田雪一身火紅的連衣裙耀眼奪目,村托著她白皙的皮膚,勾人的桃花眼,妖媚無比。
趙寶樂軀幹挺得筆直,自信滿滿地穩步走在最前面,不過臉上沒有了平時的那股傲氣,因為他一眼就瞥到坐在風小雨身邊的西門豪,西門豪雖然戴了副眼鏡,刻意隱藏身份,可是對於在他手下栽了個大跟頭的趙寶樂來說,西門豪就是一把寒氣逼人的刀,就算蓋上幾層棉被他依然能夠清晰地感受到銳利的鋒芒。
「接下來讓我們用掌聲歡迎我們的老朋友錢海錢參兄弟。」蘭東娜聲音響亮:「他們經常參加省內的評選活動,經驗豐富,是我們揚州烹調界的常客,我想大家一定也不陌生。」
方建業站起身,緩緩走上台。最近烹調協會的正會長經常犯病,各種場合都由他出面,隱隱有更上一層樓的意味,所以大夥直接親熱地稱呼他方會長,拿去了一個副字,他的心情格外不同,雖然烹調協會不是個什麼有油水有權力的職業,但代表著烹調界對他的尊重,人到和圖書了一定歲數還有什麼比尊重更讓人欣慰的呢。
美女記者蘭東娜身穿黑色套裙,內襯白色衣衫,秀髮披肩,顯得落落大方。聲音柔美:「各位朋友,讓我們以激動的心情迎接這一年一度的三大技校烹調大賽。」
中國烹飪是文化,是科學,是藝術,淮揚菜是其一大結晶,也是中國烹飪「以味為核心,以養為目的」這一本質特徵的一大體現。回溯中國烹飪的歷史長河,千古菜系,除了魯、川、粵外,就是惟一破例以省以下城市及區域稱謂的菜系,又稱淮揚菜系,淮揚菜與川菜,魯菜,粵菜,並稱為中國四大菜系,淮揚菜,始於春秋,興于隋唐,盛于明清,素有「東南第一佳味,天下之至美」之美譽。許多標誌性事件的宴會都是淮揚菜唱主角:1949年人民共和國開國大典首次盛宴、1979年人民共和國30周年大慶宴會、宴請美國總統喬治?布希等,都是以淮揚菜為主。
風小雨面對著眾人微笑著,有點靦腆。忽然藍盈盈的手放在身後悄悄握住風小雨的手,風小雨感覺到藍盈盈手掌一片冰涼,似乎還在微微顫抖,眼角忍不住瞄了藍盈盈一眼,藍盈盈面沉似水,她有冰美人的外號,如此冷漠的表情倒也不會引人注意。但風小雨感覺到不妥,藍盈盈最近性格溫和了許多,不應該有如此表情。
「接下來我宣布一下比賽的規則。」方建業說完場面話開始轉入正題:「比賽總分一百分,分三場,第一場和第二場各佔十分,第三場八十分,第一場比試理論,第二場比試刀工,第三場,也是至關重要的一場,比試菜肴的製作。」
錢海個子高瘦,錢參又矮又胖,看身材實在不像兄弟兩,不過臉型倒是挺相近,圓臉,油光滑亮。兄弟兩同時向眾人打聲招呼,上台在胡云龍身邊落座。
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