不用說別的，光是這份心思就讓老魏感動不已，取了一勺，放在嘴裏，軟嫩清醇，入口即化，正適合上了年歲的人吃。
胡彬一個小小的雜流官，何德何能，憑什麼竊據運判的職務！
究竟是什麼事讓魏良輔如此著急呢，原來在雷七這個案子中，從殺妻，到通倭，全都是設計誣陷，沒有任何問題。只是案子因為財產爭奪而起，胡氏為什麼要霸佔雷七的財產，動機何在，必須弄清楚。
沈林乖乖蹲在條案前面，把酒菜給魏良輔擺好。
失聲驚呼道：「怎麼會這樣，怎麼會這樣！」
既然要把酒精獻給錦衣衛大都督陸炳，就要把事情做的完美，才能得到人家的肯定。唐毅不光寫了製造酒精的辦法，還繪製好了圖紙。另外雷七作為免費的白老鼠，唐毅將治療康復過程全都寫了下來，準備一起送去。
「老大人，唐毅，你們都在，可一定幫我拿個主意啊！」
「嗯。」陳夢鶴點了點頭，苦笑道：「老大人，我把胡彬的家給抄了，結果在書房的暗格之中發現了幾封信，您老看看吧！」
眾所周知，自從鹽鐵專賣以來，食鹽就是最大的暴利行業，管理鹽務的官，一個個肥的流油，放屁都油褲襠，是人人羡慕的金色職業！
「鹽務的官，不管大小，都是肥m•ｈｅtubｏｏk•ｃｏm.cｏｍ缺中的肥缺，歷來都是嚴閣老把持，如果此事捅出去，怕是府遷怒嚴嵩和他的黨羽，後果不堪設想啊！」
這一老一小，兩個最無辜的人，卻都傷痕纍纍。
唐毅和老爹商量之後，就提議讓沈林拜老譚頭為父親，既解決了老頭膝下無子的問題，又給了沈林報答譚紅霞救命之恩的機會。
老天爺啊，這要費多大的功夫啊！
看著唐毅用酒精給他清洗手腳，嗅著濃烈的酒精味道，雷七臉上的肉一蹦一蹦的，心疼到肉疼。
為了這個職位，一年之內，就要拿出十三萬兩！
不愧是走南闖北的，雷七商人的本能已經回來了。唐毅對這個提議也頗為意動，他答應獻上酒精的方子，可是燒酒生意還可以做的。只是他經過了魏良輔的一番教訓之後，已經變得深沉內斂了很多。
身體好了，精神也足了。
他當然不知道，這是乾隆年間才出現的一道菜。沈林急忙說道：「老大人，這是少爺特別給您做的，把豆腐去掉老皮，切成細絲，用水焯了。接著把香菇、冬筍、雞胸肉、火腿、生菜都切成一樣的細絲，然後把香菇絲加入雞清湯，放在鍋上蒸，待沸騰之後，加入冬筍絲、雞胸絲、火腿絲等，放在湯碗之中。另m.hetubook.com.com外再用清雞湯把豆腐絲煮沸，加鹽也倒入湯碗之中。」
「難怪啊！」魏良輔都忍不住長嘆一聲，臉色變化。
「老大人，少爺說了孝敬您老是他的本分，小的先下去了，一會兒再來收拾。」
魏良輔接過來書信，抽出來，才掃了幾眼，頓時眼睛就直了。
正午的陽光灑滿院落，照在身上，暖洋洋的，魏良輔躺在竹椅上面，看了看日頭，笑道：「該吃午飯了。」
魏良輔忍不住吃驚問道：「子羽，你遇到了麻煩不成？」
陳夢鶴一面嚴刑審訊胡彬，一邊搜查胡府，還真讓他找出了一些東西。
「嗯。」唐毅點頭，他拿起清單，又抄起了毛筆，刷刷點點，開始寫了起來。
就在他忙活的時候，突然朱山從前面跑了過來。
偏偏到了胡家，又掉到了魔掌之中，差點被毀在胡輝的手裡，加上譚紅霞慘死，在他的心裏留下了無法磨滅的傷害。
魏良輔一邊聽著，一邊看著，眼珠子都差點掉出來。那些細如頭髮的白色絲狀物，竟然是豆腐！
「少爺，我給雷爺換藥吧。」
反常即為妖，肯定是出了差錯。唐毅疾步匆匆，到了前廳，果不其然，陳夢鶴一身便服，臉色很不好看。老爹正陪著他，這時候魏良輔也趕了過來。
提議一出，一老一www.hetubook.com.com少都歡喜不已，抱頭痛哭，破碎的家又補上了。唐毅劃出了兩間房給他們，老譚頭感恩戴德，主動幫著看門，掃院子，沈林更是跟在唐毅身邊，寸步不離地伺候著，別提多上心了。
唐毅放下了手裡的筆墨，急匆匆說道：「雷七，你先別激動，胡家人作惡多端，肯定是死路一條。陳大人找我沒準是別的事情，至於案子如何了，我會幫你問問。」
「哈哈哈，手藝不錯。對了，這個文思豆腐老夫怎麼沒聽說過？」
「夠了，夠了，小相公，你要是把酒給雷七灌下去，我現在立馬能上景陽岡打老虎！」
幾封信都是胡彬和京城通信，在信中胡彬想要謀求一個職位——都轉運司運判！
「少爺，知州大人來了。」
「小相公，是不是要處死那個賤婢，我要親眼看著胡家全都去死！」雷七野獸般地嘶吼。
「什麼？」床上的雷七挺身要起來，結果腰上傳來劇痛，疼得汗珠滾滾。
唐毅對這個比自己只小了兩歲的小傢伙充滿了同情，就把他帶回了家中，隨同沈林一起回來的，還有譚紅霞的老父，老頭幾年前得了重病，把家中的幾畝田都給賣了。好不容易活了下來，就指著女兒每月的月錢活著，譚紅霞一死，老人也沒了經濟來源，比乞丐還不如。
唐和-圖-書毅和雷七有一搭沒一搭地聊著，沈林捧著一摞清單跑了過來。
這是何等龐大的數目，胡彬就算有些家底，也承擔不起，他對雷七下手也就再正常不過了。
魏良輔閉著眼睛，回味唇齒之間的美味，忍不住說道：「讓你們少爺費心了。」
魏老頭是地道的美食家，嘗了一口獅子頭，頓時讚不絕口。
任何社會都有規矩，如果不遵循規矩，亂點金手指，吃虧倒霉的一定是你！還是等著請教老師吧，看他的意思。
此時的唐毅正在給雷七換藥，也算這傢伙命大，用了酒精清洗之後，傷口沒有繼續感染，而且已經結痂，手腳上的傷口也都開始愈合。加上老大夫開了上好的補藥，雷七的身體迅速恢復之中。
「付錢？沒說的！小相公，你還有多少，雷七全都要了。我告訴你啊，咱們江南喜好烈酒的不多，可是要是運到山東，河南，北直隸，這麼好的烈酒，一罈子少說能賣三五兩銀子，就算十兩八兩都有人要。」
唐毅冷笑了一聲：「就憑你，不當老虎糞就不錯了！我可告訴你，小爺為了救你，用的可都是五穀之精，玉露瓊漿。等你好了，可是要付錢的。」
他還真就有本事，根據書信上面顯示，胡彬答應一次上交五萬兩白銀，到任之後，再給五萬兩，此後，每年三萬兩的孝敬。https://m.hetubook.com.com
魏良輔掃了一眼，頓時來了興趣，獅子頭是揚州的名菜，選用肥瘦相間的肋條肉，肥嫩異常，蟹粉鮮香，青菜酥爛清口，須用調羹舀食，食后清香滿口，齒頰留香。
「老大人，雷七爺今天醒過來了，少爺做好了菜就去看了。這是蟹粉獅子頭，這是文思豆腐，請老大人品嘗。」
陳夢鶴也苦兮兮地點頭：「老大人，我陳子羽不是沒骨頭的人，只是如實上奏，牽連上了黨爭，惡賊非但不能伏法，好人還會受到牽連，我實在是不知道怎麼辦才好！」
沈林急匆匆跑出了小院，向著雷七的病房跑去。
官不大，只有正六品，而且胡彬當了多年從七品的判官，向上跳一跳，也不是不可能。只是這個都轉運司太特別了！簡單說，都轉運司就是負責鹽務的衙門。
唐毅快步走出了病房，出來之後，他的臉色可就沒有那麼好了。案子十分明顯，陳夢鶴不會連這個都處理不了，如果需要自己，他派個人來就行，何至於自己跑了過來！
書本剛放下，就見一個小書童從月亮門進來，捧著托盤，快步到了小院。這個小書童正是沈林，胡家老爺少爺都被抓了，府邸也封了。幾乎所有的傭人都跑掉了，沈林原本是漁家子弟，父母雙亡之後，被叔叔賣給了胡家當書童。
「那好，多謝小相公了！」雷七勉強點頭。