不過朴勇建還是將仇恨放在張凌峰身上，要不是這小子贏了自己，也不會有現在的對決了！也好，就讓這小子在三千人面前一敗塗地吧！

評委們微微搖了搖頭，不過隨著湯汁的味道出來，聶平這邊的蟹粉獅子頭濃郁的香味就冒了出來。

章程搖了搖頭說道：「沒想到這個聶平心機這麼深沉，看來這場對決，張大廚懸了！」

五分鐘時間很快過去，張凌峰將爐灶熄滅，將手裡的舀水勺子放下，主持人就宣告比賽結束。

評委們的臉色不太好看，任誰吃飯的時候，周圍有一幫人在加油，心裏都不太痛快吧。不過評委們還是很有職業操守，他們紛紛夾出獅子頭，輕輕的咬了一口。

獅子頭表面是光滑的白粉色，所有的螺螄都包在獅子頭中，從外表看，就是一顆白玉做成的丸子，十分的晶瑩閃亮。

五名評委看著眼前的兩碗獅子頭，左邊的是聶平的「秘制蟹粉獅子」，一顆白色的獅子頭上，鑲嵌著許多紅的寶石，那就是上好大閘蟹的蟹黃。

雖然場上也有很https://www.hetubook.com.com多張凌峰這邊的鐵粉，但他這邊的獅子頭沒聞到什麼香味，螺螄也不是大閘蟹這種珍惜的美味，高覺的鐵杆粉絲稍稍喊上幾句加油，就被周圍聶平的加油聲蓋了過去。

張凌峰並不知道台下的事情，他全部的注意力都投到了獅子頭上面。一旦砂鍋有沸騰溢出來的跡象，張凌峰就舀起邊上的冷水，輕輕的塞在砂鍋邊緣，這樣一遍又一遍的冷卻砂鍋，保證獅子頭能在猛火之下燉爛。

幾名評委都對張凌峰連連點頭，反觀聶平這一邊，他捏獅子頭的速度明顯慢了下來，下鍋的獅子頭也沒空管，任由沸騰的湯汁在砂鍋邊上蒸發。

大部分觀眾都這種細節不了解，但對美食界有很深了解的章程，沉著臉說道：「這個聶平太無恥了！」

在獅子頭料理的對決中，先被品嘗的一方就更有優勢了，獅子頭這道菜很油膩，女孩子下飯店，能單獨吃掉半個就不錯了，就算是男人，也沒辦法一下子塞進去兩個獅子頭。

原本ｍ•heｔuboｏk.cｏm.com大家都在等待評委們品嘗獅子頭，場上一點動靜都沒有，被曲蕭這麼一攪合，展廳一下子又喧鬧起來，兩邊的加油聲響起，會場就像一鍋煮沸的粥。

聶平的獅子頭故意做的很大，如果評委們多吃幾口他的獅子頭，自然吃不下去張凌峰的獅子頭。這也是他多次進行獅子頭料理美食對決，積累的「寶貴經驗」。

曲蕭連忙問道：「怎麼無恥了？」

而嫉妒的是聶平有這麼多人助威，自己參加的美食對決，都是家門口的小場子，聶平和張凌峰的對決竟然能在這麼大的展廳進行，還有這麼多人一邊倒的為聶平加油，平日里都是稱兄道弟的一起玩的，現在差距這麼大，這讓朴勇建也心生嫉妒。

主持人宣布正式開始嘗菜！五名評委一齊揭開了鍋蓋，香氣猛地從砂鍋里爆發出來，整個展廳中，充滿了獅子頭的香味。

曲蕭站起來，舉起手喊道：「張凌峰加油！張凌峰必勝！」

就連平時不愛吃肉食的殷力，都多吃了兩口，等他停下來的時候，半和*圖*書個獅子頭已經下了肚子。另外四名評委中，除了白倉保持了克制，也只吃了半個獅子頭，北格、夏福、吳朗都把一整個獅子頭都吃光了，張著嘴巴躺在椅子上，閉著眼睛回味蟹粉獅子頭的香味！

香！太香了！這是所有評委的第一感覺。淮豬肉本就十分鮮美，更不要說搭配上了大閘蟹的蟹黃。

朴勇建坐在嘉賓席上，臉上又是得意又是嫉妒，得意的是自己的計劃快要成功了，只要聶平打敗了張凌峰，他就沒辦法把小店做下去了，只要張凌峰滾出鄴城，那麼金雅芝就是自己的囊中之物了。

看兩邊都準備完畢，主持人舉著話筒，對著觀眾們喊道：「觀眾們！最令人期待的時刻就要到來，我們在美食的香氣中等待了整整兩個小時，現在就是最終對決的時刻！」

這邊的高覺也小心翼翼的將滾燙的砂鍋放在盤子上。

聶平的嘴角露出笑容，協會有這麼一項規定，必須先品嘗對決發起者的菜。這是協會對對決發起者的褒獎，也是協會鼓勵大家多進行切磋，提高廚藝的一種鼓勵m.hetubook.com.com機制。

右手邊是張凌峰的獅子頭，從外觀看，和張凌峰平時做的獅子頭沒什麼兩樣。清爽的高湯上沒有任何油脂，一個綠色的小青菜就好像翠玉一樣，沉在獅子頭的旁邊。

清湯中放著一顆碧綠的青菜葉子，高湯上漂浮著濃濃的一層香油，聞著味道就想趕緊下筷子，大閘蟹的香氣和豬肉的香氣一起，不停的撩騷評委們的鼻孔。

兩種鮮美的食材搭配在一起，自然砰發出濃烈的香味。聶平的獅子頭裡沒有燉出湯汁，大部分湯汁都流到了高湯中。可是這種做法反而讓獅子頭香味更加濃郁，油脂包裹的獅子頭入口即化，回味無窮。

先嘗的菜要比后嘗的菜有優勢，特別是對決都是同一主題的菜肴對決，吃同樣的兩盤菜，對評委來說也是很大的負擔，要是第一盤菜吃飽了，那麼除非第二盤菜出色很多，大部分評委還是會把票投給第一盤菜的製作者。

不過觀眾們顯然對聶平的獅子頭更有興趣，按照對決的規定，評委要先嘗對決發起者的菜，五名評委都拿起筷子，夾起聶平碗和*圖*書里的獅子頭。

說完，展廳的工作人員將兩份獅子頭都端到評委桌子上，五名評委表情嚴肅的看著眼前的砂鍋，等著最終的品嘗時刻。

豬肉和蟹黃的香味交融在一起，讓人恨不得立刻打開砂鍋蓋子，將獅子頭一口吞下。觀眾們也被這香味勾得發狂，前排的觀眾都站了起來，為聶平吶喊助陣，就是為了能夠品嘗到這蟹粉獅子頭。

曲蕭自然搖了搖頭，章程說道：「聶平的這份獅子頭，分量也很足，如果評委把他的獅子頭都吃了，肯定沒辦法很好的品嘗張大廚的獅子頭了。」

章程指著大屏幕上拍攝的獅子頭說道：「聶平故意把蟹粉獅子頭做的很油膩，在餐桌上，要是你吃了這麼一個獅子頭，還吃得下別的菜嗎？」

過了一段時間，主持的聲音響起，他拿起秒錶喊道：「兩位大廚！對決還有五分鐘就要結束了，請兩位大廚趕緊完成菜肴的製作。」

另一邊的聶平，也堪堪完成料理，只不過最後幾鍋獅子頭還半生不熟，不過聶平也不理會，將自己精心製作的五份獅子頭端上盤子，等待給評委品嘗。