第69章 信心

另一邊,聶平十分猥瑣的盯著金雅芝,還不時的掃視場上的美女,手中的速度慢了下來,還弄散了幾個獅子頭。
金雅芝看到聶平的失誤,好像抓住了救命的稻草,拉著寧雅的手問道:「寧小姐,你也做過評委,要是聶平沒能按時完成三十個獅子頭會怎麼樣?」
寧雅皺起眉頭說道:「美食對決只要求做出評委的菜就可以了,三十份獅子頭做不完,也不會影響比賽的勝負。你看聶平早就將五個獅子頭下鍋了,靠這個贏比賽不現實。」
聶平先扎了一個馬步,接著運了一口氣,大喝了一聲,左右手各抓起一團肉泥。他雙手一拍,雙手快速的揉搓起來,緊接著他用力一吸氣,握拳的雙手用力一擠,一顆拳頭大小的獅子頭,就從拳眼裡擠了出來。
觀眾席上的觀眾陶醉的看著鍋里的蟹粉獅子頭,在大型的美食對決中,除了會給五位評委製作一份菜肴外,還會做上多餘的份數,隨機贈送給現場的觀眾們品嘗。
同樣的,張凌峰雙手一握拳,猛的一合,肉圓就從拳眼裡跳了出來,一下和-圖-書子落到了面前的油鍋里。
不僅寧雅費解,連觀眾席的章程也和曲蕭說道:「蟹粉獅子頭實在優勢太大了,你看周圍的觀眾,都等著要吃蟹粉獅子頭呢,相比之下,螺螄獅子頭也就是個家常菜的級別,怎麼和這種大菜對決啊,太不公平了!」
另一邊,夏福也和北格在攀談著,他指著聶平的獅子頭說道:「雖然這位聶大廚手法不及對面,但他的用料要比對面講究多了。螺螄雖然美味,但鮮味不明顯,作為體味的材料還可以,卻很容易被豬肉的香味掩蓋,所以這道螺螄獅子頭十分難做,我還沒吃過特別好吃的。」
聽到場上的歡呼聲,聽到評委的議論聲,矮胖的聶平露出得意的笑容,他放慢了速度,瞄了一眼對面的張凌峰,看到張凌峰不緊不慢的樣子,他心中惱火的想道:「裝裝裝!小白臉就是會裝逼,我就要好好看看,你輸掉時候痛哭流涕的樣子!」
北格擦了擦嘴角邊的口水,遺憾的說道:「不過螺螄和大閘蟹放在我面前,我還是會選擇大閘蟹m.hetubook.com.com吧!哈哈哈,美美的吃上一口蟹黃,才是這個季節最應該做的事情啊!」
聶平將擠好的獅子頭在蟹黃中一滾,沾上了一些蟹黃之後,聶平又用手搓揉了兩下,放到一口油鍋中定了一下型,這才將獅子頭放進砂鍋里。
殷力點點頭說道:「確實如此,『柔中帶剛』這四個字說起來容易,真正做到就需要看個人悟性了,這獅子頭最重要的就是揉制的過程,要是揉緊了就是勁道的肉丸子,要是揉鬆了就是一鍋散肉,只要揉的剛剛好,才能做出入口即化的獅子頭。」
金雅芝聽到寧雅的話,眼神中的迷茫不見了,她坐直了身子說道:「謝謝你,凌峰是能夠製造奇迹的男人!我應該對他有信心!」
張凌峰那邊,他依然是一手肥肉,一手瘦肉,均勻的抓在一起,在手心裏抓了幾個螺螄,也用同樣的手法搓揉在一起。不過這邊張凌峰的搓揉時間明顯比聶平的要長,而且他搓揉的時候,每一根手指都好像在撫摸美女的肌膚,動作很輕柔,生怕弄疼了美女。但他www.hetubook.com.com的手指又十分靈活,撩撥著手心裏的獅子頭。
幾位評委聽到北格的話,都贊同的點點頭。在不遠處嘉賓席上就坐的金雅芝,聽到北格的話,雙手握拳放在胸前,焦急的看著場上的張凌峰。
白倉也點點頭,他對張凌峰本就有好感,自然幫著他說道:「聶平雖然從獅子樓出來的,但他的手法似是而非,並沒有掌握獅子拳的精髓。光是『柔中帶剛』這四個字,他就沒能做到。」
聶平的哈喇子都要流下來了,他趕緊擦了一下口水,甚至還做壞了一個獅子頭。另一面的張凌峰速度飛快,他好像變戲法一樣,獅子頭從拳眼裡掉進油鍋里,在油鍋里過上一遍,就很快撈起來過濾,然後放進燒開的砂鍋里。
評委席上的評委交頭接耳,在主座上的殷力和身旁的白倉說道:「這個張凌峰的獅子拳,應當是得了『獅子樓』的真傳,至少有兩年的功力了。」
聶平的眼神又飄到了嘉賓席上,看到握著雙手,擠出一對大饅頭的金雅芝,聶平猥瑣的眼睛中露出貪婪的神情,「這個妞身材真是和圖書極品啊!等到老子贏了比賽,要讓朴勇建那小子想想辦法,把這小妞送到我床上,要不然他怎麼還我這份人情!」
金雅芝失望的咬住嘴唇,可憐兮兮的看著寧雅問道:「要是凌峰輸了怎麼辦?他家的店才剛剛火起來,還有要是輸了食材渠道,以後可怎麼辦啊!」
不過殷力看了看張凌峰,還是遺憾的說道:「可惜張凌峰的材料不行,好的豬肉會大大提升獅子頭的風味,再配上蟹黃,我還是更期待聶平的獅子頭。」
曲蕭裝作沒聽到章程重複的話,但臉頰上的紅潮出賣了她。一顆芳心撲通撲通的跳著,「我曲蕭看上的男人,絕對要追到手!」曲蕭暗暗的想著,一雙眼睛轉了一圈,盤算著怎麼才能吸引到張凌峰的注意力。
北格也說道:「當年我在野外生存的時候,經常煮螺螄吃。野外的螺螄真好吃啊,肥美的不得了,還有濃濃的鮮味,既能提供營養,又能滿足口腹之慾,遇到螺螄就是遇到寶啊!」
所有的觀眾都探著身子,希望引起聶平的注意,在美食對決結束后,能被點中品嘗美食。幾個前排的和*圖*書姑娘站起來加油,甚至對著聶平不停的拋媚眼,就是為了給他留下印象,在賽后能夠品嘗到這美味的蟹粉獅子頭。
「我家張大廚?」章程玩味的重複了一遍,用戲謔的眼神看著身旁的曲蕭,她全部的注意力都放在張凌峰身上,看到周圍的人為聶平加油,就露出一副不滿的表情,看這個樣子,這位曲大小姐是動了心思。
寧雅卻堅定的說道:「沒有一個頂級大廚,是靠食材贏得勝利的,你要是對他這點信心都沒有,就不要坐在這裏添亂!」
寧雅也皺起了眉頭,獅子頭還沒有下鍋,評委們就有了先入為主的想法,這對張凌峰自然很不利。既然他知道了聶平對決內容的語言陷阱,為什麼不做蟹粉獅子頭這樣的大菜,卻選擇螺螄獅子頭這種普通菜呢?
曲蕭則不服氣的說道:「這些沒見識的,不就是個螃蟹嗎?誰還沒吃過,我家張大廚的金螺獅子頭才高檔,這種品相的金螺,在鄴城沒幾家餐館能有!」
就這樣,三十個獅子頭很快下鍋,張凌峰輕輕拍了拍身上的廚師袍,跑到爐灶邊,認真的看著鍋里的獅子頭。
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