第80章 茉莉花茶

接著黃顯又向朱茂才介紹張凌峰,他說道:「這位就是剛剛贏得美食對決,白倉老爺子很看重的後輩,張凌峰大廚。」
《春江農莊》從性質上算是農業合作社,只是朱茂才擅長養殖,在附近的農戶中很有聲望,大家都將田地集中起來,交給他一起經營。
張凌峰和二女一起在辦公室的沙發上坐下,朱茂才端來三個茶杯,一一遞給三人說道:「這是我們農莊自製的茉莉花茶,用的是農莊自己種的茉莉花,和上等的山茶炒制而成的,請三位好好品嘗。」
聽到白倉的名字,朱茂才看向張凌峰的眼神不同了,白倉在鄴城美食圈的地位崇高,他的門生故舊遍布鄴城,就連這長江邊上的《春江農莊》,也知道他的名聲。
張凌峰點點頭,連連誇讚茉莉花茶的味道,朱茂才眼睛一轉,笑著說道:「如果您需要這種花茶,我們《春江農莊》也可以長期提供的。」
所以朱茂才相當於《春江農莊》的CEO,但股份還是大家的。這個茉莉花種植的項目也是他提出來和圖書的,可是花茶的銷量一直不佳,這樣讓種植茉莉花的農戶承受了損失,朱茂才頂著很大壓力,積極的向各大餐館推銷茉莉花茶,可是結果依然不佳。
朱茂才看到張凌峰滿意的表情,試探性的問道:「張大廚,你覺得這茉莉花茶如何?」
張凌峰輕輕聞了一口,淡淡的茉莉花香藏在茶香中,聞到這個味道,一路上的勞累一掃而空,張凌峰輕輕喝了一口,滿口的茉莉香味沖淡了茶葉的苦味,喝下去感覺全身舒爽。
車子剛剛停好,一個樸實的中年男人就迎了上來,他穿著一件迷彩色的工作服,腳上還穿著一雙髒兮兮的膠鞋,黝黑的臉上掛著笑容,他熱情的和協會工作人員黃顯握手。
辦公室的裝修十分簡樸,但牆上掛滿了證書和獎狀,書架上也放滿了各式各樣的獎盃。
不過聶平一直比較摳門,平時也都用些普通豬肉糊弄顧客,只有貴客來的時候,才會用《春江農莊》的豬肉,這些年他的採購份額一直用的很少,這也讓朱茂才十分的不https://m.hetubook.com.com滿,礙於長期合約,又不能解除合約,《春江農莊》只能捏著鼻子認了。
聽到張凌峰這句話,朱茂才的眼睛更亮了,本來農莊里種植茉莉花的農戶就不多,要是張凌峰能夠全部吃下去,這一部分就能盈利了,朱茂才更加熱情的說道:「那我就預祝張大廚生意興隆了。」
他對朱茂才說道:「貴農莊的茉莉花茶不同凡響,正好小店也要採購一些茶飲。」
為了擴大經營範圍,朱茂才一直向各大餐館推銷自己的茉莉花茶。各大餐館對《春江農莊》的肉類激烈爭奪,卻對這茉莉花茶毫無興趣,朱茂才為此愁的頭髮都白了幾根,不知道怎麼面對農莊里種植茉莉花的花農。
張凌峰語氣一轉,說道:「不過我還有一個條件,我採購的是你家的茉莉花,不需要貴庄炒制,到了鮮花採摘的時節,我還需要直接提供鮮花,這點可以嗎?」
張凌峰想了想,每天在小店消費的食客也有一百多人次,如果在店裡售賣茶飲,一天至少也能賣和圖書出近百杯,要是弄好了,也是很大一筆收入。
朱茂才遲疑了一下,製成花茶之後的利潤更高,但現在花茶根本賣不出去,更不要談什麼利潤了,想到這裏,朱茂才果斷說道:「沒問題!我們按照精品級茉莉花的價格給你,乾花佔地方不多,配送費就免了。」
寧雅和金雅芝也很喜歡茉莉花茶,《春江農莊》的茉莉花果然要比外面的茉莉花要香濃,泡在水裡還有淡淡的甜味,果然是上好的茉莉花茶。
朱茂才聽到這句話大喜過望,他連忙問道:「張大廚需要多少?」
金雅芝和寧雅也不住的點頭,朱茂才哈哈大笑,拉著張凌峰走進一間小會議室,正式簽署了轉讓合同。
張凌峰連忙點頭答應,朱茂才又對金雅芝和寧雅說道:「兩位美麗的女士,也一定要賞臉啊,我們《春江農場》雖然不是旅遊景點,但也比旁邊那些農家樂好玩多了。」
張凌峰腦子一轉,想到在系統里看到的一道食譜,對朱茂才說道:「莊主,不瞞你說,小店雖然不大,但人流量還是挺和*圖*書大的,如果真的反響良好,一天一百杯的量還是做得到的。」
不過《春江農莊》的茉莉花茶加工方法太粗糙,雖然用的也是好茶葉,但也只是將茶葉和茉莉花簡單放在一起炒制,這種方法加工的茉莉花茶太普通,只能當做免費的茶水提供。
等到張凌峰下車,黃顯向他介紹道:「這位就是《春江農莊》的莊主,鄴城著名的養殖大戶朱茂才先生。」
有了白倉的名號,朱茂才對張凌峰更加熱情,他拉著張凌峰走進玻璃小樓,熱情的帶著他來到一間辦公室。
聶平美食對決輸了,將合約輸給了張凌峰,朱茂才內心還是很高興的。一個絕世的鑄劍師,總會期待遇到絕世劍客,一個高檔食材供應商,也不願意自己的食材被廚師糟蹋,如果張凌峰能夠戰勝聶平,自然更配用《春江農莊》的食材。
張凌峰和朱茂才站起來握手,兩人都哈哈大笑起來。剛見面就將困擾已久的茉莉花推銷了出去,朱茂才的心情也很好,他和張凌峰勾肩搭背的說道:「張大廚,我和你就是投緣,馬m.hetubook•com•com上我們就把合同簽好,中午一定要嘗嘗我們這裏的特色,下午我陪你好好在農莊參觀一下。」
雖然張凌峰覺得花茶很香,但《春江農莊》的茉莉花頂多就是精品級的品質,鄴城的各大星級餐廳,用的至少是珍寶級的茶水。
這些都是《春江農莊》獲得的榮譽,還有各大餐館送來的錦旗。在競爭越來越殘酷的美食圈,光有一門好手藝已經不能滿足越來越挑剔的食客了,一個高品質的食材供貨渠道,也成了各大餐館爭奪的焦點。
《春江農莊》這樣的老牌農莊,每年出產的肉製品都是限量的,要不是當年聶平在獅子樓的時候簽下長期合約,他絕對無法擁有這樣的供貨渠道。
張凌峰又品了一口茉莉花茶,在最強美食系統的長期訓練下,他也知道這些茉莉花只是精良級的品質,各大餐館不採購也是正常,不過對各大餐館很普通的茉莉花茶,對於張凌峰這樣的土鱉來說,還是很不錯的食材了,特別他擁有「靈藏庫」和「蜜寶壇」等一些列珍寶級廚具,可以充分利用這精品級的茉莉花。
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