第一卷 少年游
第30章 端午(中)

徐平卻不在意,口中道:「等過了節就去做。這有什麼?」
回到小院,蘇兒見到孫七郎手裡的鯉魚,喜道:「七哥從哪裡捕來,好大的鯉魚,便是我在江南也不多見。」
徐平不理她,湊上前去看,口中道:「我來看看你收拾得對不對。」
出了小院,徐平還是暗笑著搖頭。看來自己要裝成個有才學的,還真不是個容易事。
徐平點頭道:「先放在這裏吧,林娘子的貼身女使蘇兒在我院里,等她帶回去就好了。」
徐平到處亂逛,到了門外,見孫七郎帶了兩個莊客,手裡提了一隻野雞和幾條大鯉魚回來。
秀秀把手裡的盆放下,去把煤球爐的風門打開,讓徐平過來幫著換了一塊新煤球進去,等著火旺。
徐平笑著搖頭,他自己也知道這詩肯定不受待見,更何況面對的是兩個小女孩。這與詩本身的水平無關,只是不合時宜。
蘇兒見徐平坐在一邊,便道:「官人是讀書人,念首新詞給我們聽聽,說不定我還能唱出來哦。」
徐平奇道:「你們只會做魚湯?」
徐平道:「怎麼沒有?蘇兒不就和圖書是江南人?你們送兩條到我院里,看她會不會做什麼菜肴。下午沒事,我跟你們一起,多帶幾個人,捕得多些,弄個全魚宴吃多好。」
徐平道:「酸辣湯也好,不過剩下的不要糟,做成紅燒的好了。」
院子里,劉小乙正停住牛車,見徐平出來,急忙上來見禮。
看著莊客把酒搬下來,劉小乙又道:「夫人特意吩咐,有兩壇是要送到林秀才家裡的。」
蘇兒聽了,皺著眉頭問秀秀:「怎麼紅燒?這我可沒學過。」
蘇兒在一邊看著羡慕地說:「你們院里這個爐子真好,不用燒柴,省了多少事。官人,什麼時候有空了,你也去給我們做一個好不好?」
劉小乙道:「夫人吩咐,讓小的送些菖蒲酒回庄。」
徐平看車上裝著酒罈,問他:「你又送什麼到莊裡來?」
徐平左右無事,便也想顯顯自己的才華,讓這小丫頭回去給林素娘說說,讓她知道自己不是個不學無術的。詩詞自己現在當然做不出來,但前世好歹也背了不少,難道還抄不來?
三人在一邊看著,煤球爐www.hetubook.com.com里的火漸漸起來了。
孫七郎道:「原來官人不知道,外面陂塘里這種大魚到處都有,要不是上月朝廷禁了在附近大河下網,更大的也多得是。不過我們北方人,都不知道怎麼調理,也沒什麼人去捕了吃。我們幾個因是過節,去捕了幾條來做魚湯。」
回到小院里,秀秀和蘇兒一人一個小板凳,趴在一張小方桌上,一邊靈巧地編織著手裡的艾草,蘇兒一邊教秀秀唱江南小調。
這個時候最忙的是徐昌和迎兒,尤其是迎兒,指揮著眾人包粽子,準備過節的各種雜物,一刻也不得閑。
莊客一齊笑:「官人說得是。」
抬頭見蘇兒眼巴巴地看著自己,不由覺得面上發熱,只好硬著頭皮道:「新詞我這裏就沒有,只有一首詩,你要不要聽?」
徐平沒有事做,便坐在一邊看她們玩鬧。蘇兒唱的小調咿咿呀呀,徐平也聽不出個什麼意思,秀秀倒是學得歡快。
徐平也不讓她們編艾草了,對蘇兒道:「你教秀秀,做兩道菜出來我來嘗嘗,看看手藝如何。」
見兩個小女孩笑得歡快和圖書,徐平也覺得沒意思,站起來道:「坐得久了,渾身難受,我出去走走。」
這個時候過節比後世內容豐富得多,平時娛樂太少是一個重要原因。除了吃粽子,喝菖蒲酒也是端午的一個重要內容。不過後世流行的龍舟競渡卻不在這個時候,而是在三月春光正美時。
兩個小女孩玩了一會,想來是累了,便把手裡的艾草往桌上一推,扶著桌子歇息。
徐平念道:「屈子當年賦楚騷,手中無有殺人刀。艾蕭太盛椒蘭少,一躍沖向萬里濤。」
秀秀道:「我會我會,官人教過的。」
蘇兒笑道:「我們江南人家,自小吃魚,當然能做幾道菜。」
蘇兒搖頭,想不通有什麼魚的做法是自己這個江南人不知道,秀秀這個中原人卻知道的。
孫七郎便告辭離去,徐平踱進廚房,看蘇兒手藝。
徐平把孫七郎叫過來,看他手裡的鯉魚,都有七八斤大,嘴巴還一開一合地在喘氣,便問他:「這魚哪裡來的?到莊子這麼久,還沒吃過魚呢。」
其實何止是這樣一首詩,很多後世的名詩詞,此時出來都未必有多高的評價,m.hetubook.com.com這是古今審美觀的差異,徐平慢慢也會明白。要等到中原陸沉,一次又一次的苦難之後,壯懷激烈的內容才會被接納進中國文化的主流。
低頭想了半天,無耐地發現自己所記得的詩詞中竟沒有一首應景的,不由很是尷尬。
因為唐朝禁食鯉魚,到了宋朝,黃河汴河裡的鯉魚多得成災,偏偏燒鯉魚的手藝在汴梁附近也失傳了,沒什麼人吃,更加泛濫。徐平原先還沒想到這點,見了孫七郎他們帶回來,才想起自己手藝雖然不怎麼樣,但做幾道魚菜還是可以的。此時的魚都是野生,肉雖然粗了點,但好在肉緊實,腥味也淡,就是用鍋煮了也是不錯的食材。
此時正是承平時候,天下一片太平,文人的詩受晚唐五代影響,講究格律工整,詞句華麗。至於詩詞講的是什麼內容,並不怎麼重視,所謂西昆體就是了。像這種直抒胸懷,崢嶸畢露的詩詞,都會被看成古怪奇詭,做詩的人也必是心胸有問題,不入大家眼中的。
秀秀聽了,低下頭偷偷看了蘇兒一眼。這事蘇兒對她說過好幾次,她怕麻煩自家官人,一直沒說和_圖_書
蘇兒道:「我自然知道,官人還是出去。」
陪著他的那一堆技術書籍里,只有幾本毛主席的著作,閑來無事,把主席的詩詞背了個爛熟。
幾個莊客都說:「不然怎麼做?我們又沒有江南人手藝。」
徐平道:「莊子周圍到處都是。蘇兒,你會做魚嗎?」
蘇兒正在教秀秀,見徐平進來,笑著道:「廚房裡可不是官人進來的地方,你怎麼進來了。」
好在這些東西都不用徐平自己動手,不然肯定要被煩死。
秀秀對蘇兒小聲道:「我們官人嘴刁,你用心些。」
不一會,蘇兒兩人把魚收拾了,切成大塊放盆里端出來,問徐平:「官人要怎麼吃?我給你燒個酸辣湯,剩下的糟起來可好?」
秀秀和蘇兒聽徐平念完,一起咯咯笑個不停,口中道:「官人果然是個糙男子,連做詩也是這般嚇人!應景是應景了,只是聽來瘮的慌!」
蘇兒有點失望,但也不好駁了徐平面子,只好道:「聽聽也好。」
蘇兒笑著點頭,帶著秀秀去孫七郎手裡接了兩條鯉魚過來,用柳條提著,進了廚房。
指著魚鰓道:「把鰓去掉,腹里掏乾淨。」
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