第二卷 百味
第0418章 有股愛情的酸臭味兒

但是售價的話,基本上都是十幾塊錢起步。
基本上就是最便宜的熱菜了。
這孩子怎麼突然對熱乾麵這麼感興趣了?
「這兩天怎麼沒見你在群里曬照片了?」
「今天有沒有想我?給我的外賣里裝那麼多肉,你是不是想把我喂成一個小胖子然後換人?」
小丫頭深諳裝完逼就跑的精髓。
十分鐘后。
大家幾乎都是這種想法,所以泡菜稍稍有些滯銷。
徐拙笑笑,心說李浩這貨真不愧是做生意出身,連這些細節都有注意到。
比如孫盼盼和李浩的,還有其他幾個熟客的。
不過隨即就被群友們給噴得說不出話來。
「哇,這麼豐盛!」
不管大飯店還是小飯店,都不會錯過這兩道高利潤的菜。
而且真做起來的話,又會耗費大量的人力。
來嘗嘗鮮,順便商量一下宣傳泡菜的事情。
「爺爺,你會調配做熱乾麵的芝麻醬吧?」
這會好吃?
這兩樣不是吃火鍋時候才有的嗎?
而且這泡菜的價格不貴,https://www•hetubook.com•com味道卻十分地道,四方面館真會送溫暖。
所以小丫頭的飯菜,相對來說比較豐盛,甚至有些過頭。
別說多幾塊肉了,哪怕直接做一頭牛,關你屁事?
不過畢竟是老闆娘,鄭佳每次都把她的訂單單獨列出來,順便交代一下配菜師傅關照一下。
爽脆的口感加上香麻的味道,絕對是一道裝逼利器。
所以他的外賣全部按照雙份給的。
老爺子好奇的看了徐拙一眼。
土豆就不說了,便宜的時候兩三毛一斤,一盤菜的成本絕對不超過一塊錢。
小丫頭看到有人在吃乾隆白菜,還一副享受的樣子,就有些忍不住好奇。
在很多人眼中,泡菜就是鹹菜。
接著,徐拙沖李浩吩咐道:「你策劃一下直播方案,別弄女裝啥的就行。」
「他們吃的是什麼啊?芝麻醬和白菜葉子,這好吃嗎?」
跟超市賣的那種芥菜疙瘩沒什麼區別。
廚師嘛,什麼時候和圖書都不能忘了本職工作。
不過遺憾的是,這道菜對徐老闆來說,難度太大。
「哇!好希望也有個當廚師的男朋友。」
這樣也挺好,今天中午小丫頭點的是滷肉飯,結果徐拙給她準備的是禿黃油拌飯。
肯定要稍稍照顧一下的。
做出芝麻醬的時候就問熱乾麵,現在又問。
綠豆芽誰沒吃過?
都是朋友嘛,而且人家那麼照顧店裡的生意。
「咱啥時候宣傳泡菜啊?這幾天我都沒敢去外地做直播。」
「下面向我們昂首走來的,是恰檸檬方陣……」
「周末咱們聯合做一場直播吧,試吃各種口味的泡菜,順便做點小遊戲什麼的。把動靜弄大點兒,而且以後再做直播,一定要帶上泡菜。」
其實四方面館加量的外賣有不少。
湊個裝逼四寶。
徐拙寵溺捏了一下小丫頭的臉蛋兒,繼續忙自己的事。
不能因為泡菜耽誤了生意。
十幾倍的回報率。
「這是店裡新上的乾隆白菜,等會兒我給你做一份。」
買的顧客m.hetubook.com.com主要是川渝地區的學生。
徐拙覺得回頭可以把油潑豆莛也加到菜譜上。
而嘗到味道后,又會眼前一亮。
說不定能把姚美香這些天的產量一網打盡呢。
鄭佳湊過來聞了一下:「嗯,確實,有股愛情的酸臭味兒……」
「盼盼,你們怎麼還不過來?趕緊來店裡,我家男人做了乾隆白菜可好吃了,哎呀不跟你說了,佳佳姐在偷吃我的菜……」
于可可端著路上買的奶茶喝了一口,這才說道:「李浩說現在的人玻璃心太重,動不動就受刺|激,所以我們就不再發照片了。」
這道菜也比較有欺騙性,甚至比那三樣還有欺騙性呢。
徐拙喝了口可樂,把自己的想法說了出來。
估計等以後四方面館搬家換個面積更大的店面,才有可能把油潑豆莛做出來。
只不過李浩比較聰明,人家在群里曬開箱照的時候,他只是在群里跟著起鬨,並沒有曬照片。
但是中原的學生就表現一般了。
店裡新上了乾隆白菜,所以大和-圖-書家不約而同的來到店裡。
終於結束一天課程的于可可,剛來到店裡就圍著徐拙轉悠。
主要原因就是,綠豆芽和土豆絲一樣,是飯店利潤最高的兩道菜。
忙碌之餘,徐拙問了老爺子這個問題。
鄭佳這會兒正在櫃檯後面算賬:「不了,中午我們吃過了。」
幾人的帳號加起來好幾百萬的粉絲,就算轉化率再低也能帶動一些銷量。
「當老闆娘果然不一樣啊。」
但是油潑豆莛這道菜,一份怎麼也得四十往上,不然根本不夠這道菜的人工費。
所以現在這道菜還不能在四方面館推出。
反正鄭佳認識的顧客,就會安排一下。
「來嘗嘗嘛,這味道不一樣的。」
芝麻醬是蘸料,而白菜葉一般會在吃完肉才會煮進去。
然後他把瓶里的可樂喝完,就去廚房繼續忙活了。
所以第一天大家在群里曬外賣開箱照,小丫頭也跟風的時候,群里一下子就沸騰了。
掛了電話,他端著盤子走到櫃檯後面:「佳佳姐,來嘗嘗。」
現在怎麼直接https://www.hetubook.com.com用蘸料拌著菜葉子吃了?
而綠豆芽也差不多是這樣。
想想花四五十塊錢買一盤綠豆芽,估計所有人心裏都會不自覺的生出一種失落感。
所以不管南方還是北方,很難找到不做這兩道菜的飯店。
這泡菜現在已經加到了四方面館的外賣中,每天有一二十單銷量。
鹹菜而已,有什麼好吃的?
小丫頭嘻嘻一笑,端著盤子美滋滋的吃了起來。
這要是曬出來,群里那些人不定又會受到什麼刺|激呢。
所有飯店中都能找到酸辣綠豆芽這道菜。
那邊的人習慣吃泡菜,能吃到家鄉味的泡菜,對他們來說挺幸福的。
特別是李浩,飯量那麼大。
外賣上線之後,小丫頭中午也不過來吃飯了,都是直接點外賣解決。
油潑豆莛那道菜雖然是綠豆芽,但是味道確實很棒。
酸辣綠豆芽跟土豆絲的價位相當,一般也都是十幾塊錢,最多不到二十齣頭。
也有人抱怨徐拙對外賣區別對待。
人家給女朋友做吃的,肯定跟別的顧客不一樣啊。
「會啊!你想學?」
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