兩人匆匆拍完視頻，就開始準備做涼皮。
于可可拿著DV在旁邊，一邊拍一邊驚訝。
男神做好吃的了，按照慣例，得出去得瑟一把。
十分鐘后，李浩端著一盆涼皮，稀里嘩啦的吃著。
省時省力，簡單快捷。
各種小心思層出不窮。
「你想吃涼皮兒？這可真……」
掀開鍋蓋，裏面的面汁已經變成了透明狀態，甚至能看清鑼底鐵皮上的花紋。
接著徐拙往碗里抓了一把黃瓜絲，一把焯了水的綠豆芽，再倒入香醋、生抽和芝麻油。
「涼皮呢？還有沒？徐老闆趕緊弄點讓我過過癮……」
周雯笑笑：「我們岐山人更喜歡吃擀麵皮……徐老闆你會做么？」
不過有了澄面，這個步驟就可以大大簡化了。
去駕校報名的時候，于可可看到門口有家賣涼皮的生意不錯，好多駕校的學生都在那吃。
而洗出來的面水，放置四五個小時后，倒掉多餘的水分，就是做涼皮要用到的面汁了。
徐拙給ｈｔtｐs://m•ｈｅｔuｂｏｏk.ｃｏm•coｍ自己也做了一碗，紅潤的辣椒油把涼皮襯得很有食慾。
徐拙原本想給這丫頭做土匪豬肝的，但是轉念一想，她是被這辣椒油刺|激到了，不一定想吃米飯。
可以說隨時都能做，隨時都能吃。
徐拙從倉庫找來澄面，往盆里倒了兩碗，然後加入清水和食鹽開始攪拌。
攪拌成稀稀的面汁之後，就可以做涼皮了。
現在看到面前這盆油汪汪紅艷艷的辣椒油，于可可不知怎麼就想起了那家涼皮。
「這可真是巧了！我也正想吃涼皮兒呢。」
一碗涼皮就做好了。
「哇！好滑！好|嫩！好好吃誒！」
老天不給這個機會！
吃過那麼多次涼皮，居然是這麼做出來的。
徐拙看著一邊無動於衷的周雯問道：「你也是陝西人，咋對涼皮沒多大感覺啊？」
嗯剛還說什麼都不吃呢，聞到這辣椒油的香味兒之後，卻直接繳械投降。
「宿主懂得了和m.hｅｔuboｏｋ•cｏm•ｃoｍ未婚妻的相處方式，初級糖粘技能特升級為精品級糖粘技能，恭喜宿主！」
涼皮傳統的做法，需要先和一個麵糰，醒發好之後放在水中進行揉搓，直到麵糰變成麵筋。
夾一筷子送到嘴裏，涼皮那筋道爽滑的口感配上香辣開胃的辣椒油……
美食當前，考試失利的事兒也就淡化了許多。
省得她因為自己猜不到心思而生氣。
不過在動手揭之前，需要在涼皮上刷一層油。
下次考過去就行了，沒啥大不了的。
于可可嘻嘻笑了起來，一副夫妻同心的架勢。
把涼皮放在竹蓖上，正面朝上攤開晾著。
不僅可以把洗麵筋和面水澄清的時間省掉，還能節約大量體力。
這是涼皮成熟的標誌。
早上因為急著考試，沒吃什麼東西，本來肚子里就空空的，再被這辣椒油的味道一刺|激……
咳！改善伙食之良配！
徐拙趁機鬆了口氣，媽蛋幸好老子反應快，不然又得多費很多口hｔtps://wwｗ•ｈetｕｂｏoｋ.cｏm.ｃｏｍ舌解釋。
她發出一聲讚歎，端著碗一邊吃一邊向外走去。
這玩意兒只要保存得當，可以用好多年。
沒想到今天居然升級了。
正吃著的時候，李浩突然跑了進來。
蓋上鍋蓋后，開始給另一個面鑼里刷油倒面汁。
接著開始揭涼皮。
「我想吃……想吃涼皮兒！」
正暗自感嘆自己腦袋靈光的時候，突然一條系統提示音，在腦海中響了起來。
徐拙把鍋里的面鑼拿出來放在冷水盆里，順便把另一個面鑼放進鍋里，然後把鍋蓋蓋好。
所以就問一下，看于可可想吃什麼。
「餓壞了吧？來來來，嘗嘗味道如何。」
具體做法就是先燒一鍋水，旁邊再準備一大盆涼水，然後把面鑼洗乾淨。
這就是跟未婚妻相處的方式？
不過……
訂婚那天，徐拙盼著這個技能升級，結果卻毫無反應。
水開后，在面鑼裏面刷一層油，舀一勺面汁倒進去，轉動兩下，讓面汁在鑼中鋪勻。
雙手提著手柄放在和_圖_書
滾水鍋里，直接飄浮在水面上就行。
徐拙好像懂了點什麼。
這會兒也顧不上拍攝了，用筷子隨便翻兩下，就夾著一筷子涼皮送到了嘴裏。
揭涼皮是個講究活兒，因為一不小心，就會把涼皮揭破皮，影響美觀。
糖粘技能升級他很高興，但是最近不做甜口菜，根本用不到這個糖粘技能，還是等以後用到的時候再說吧。
店裡有專門做涼皮用的面鑼，陝西人叫鑼鑼，一般都是成對兒使用。
哇日！
徐拙倒是很淡定：「你拍幾段特寫，然後我說一下技術總結，視頻拍完之後我給你準備吃的……你想吃什麼？」
大熱天的來上一碗，真是開胃又解饞。
等涼皮全都做好后，徐拙拿著兩張涼皮疊好，放在案板上，用刀切成寬條。
于可可臉紅紅的，有些不敢看徐拙。
夠味兒！
從這點來說，澄面還真是居家旅行，殺……
考試什麼的……
這碗涼皮算是被注入了靈魂。
徐拙剛準備說有些麻煩，但是看到于可可臉上有些期待的m•ｈetubｏok.cｏm.ｃoｍ表情，頓時改了口。
于可可張了張嘴，小聲沖徐拙說道：「我……我有點餓了……」
于可可原本打算拍完視頻就繼續生悶氣呢。
于可可連忙接了過去。
嗯，跟于可可談戀愛之後，徐老闆也不那麼直男了。
但是看著盆里那紅艷艷的辣椒油，聞著空氣中那饞人的香辣味兒，她不爭氣的吞了下口水。
而且問一下，既顯得尊重對方也能有的放矢的準備吃的。
原本她打算考過第一關之後去嘗嘗呢，結果沒想到……
這樣做的目的是增加香味兒，也是為了防止涼皮摞起來的時候出現粘連。
等另一個面鑼弄好后，鍋里的涼皮也熟了。
抖散後放在碗里，然後來到盛有辣椒油的盆邊，從碗里抓著一把涼皮，提著在辣椒油中蘸一下，再放回碗里。
整個過程繁瑣且複雜，而且需要耗費大量的時間。
然後繼續製作。
刷油過後，先用手指順著鑼邊，把涼皮和面鑼粘著的地方劃開，然後捏著涼皮的邊輕輕一提，透明的涼皮就從鑼里扯了出來。